天津流傳一句俗語——「借錢吃海貨,不算不會過」。天津臨海靠河,海貨豐富,到了開海的季節,愛吃海鮮的天津人就算借錢也不會放過一條皮皮蝦。
熟能生巧,吃多了海鮮,也就練就了從萬千魚蝦中選優的心得和技能。要想買到鮮活海貨,要麼開海時節等著去碼頭買,要麼專門去各大海鮮市場認認真真挑……可一般品質的海鮮都入不了天津人的法眼。既要對斤秤放心還要對品質放心,安全衛生不宰客的地方到底有沒有?隨著京東旗下美食生鮮超市七鮮在天津市第三家門店的開業,天津濱海新區的市民也迎來了買海鮮的好去處。
12月18日,位於天津濱海新區新港路寶龍廣場的七鮮超市即將盛大開業。繼魯能城店和保利廣場店落地天津南開區和和平區後,七鮮超市新店將為濱海新區的市民帶來高品質的美食生鮮服務。作為美食解決方案的倡導者,無論是肉菜蛋奶、水果、海鮮、家庭基礎食品,還是烘焙、熟食、炸物、餐食菜品都能在店內買到。七鮮超市網羅全球優質水產品,無論是時令家常海鮮,還是波士頓龍蝦、俄羅斯帝王蟹等來自大洋彼岸的鮮味,門店周邊三公裡內線上下單最快30分鐘配送到家,足不出戶鮮活海味送上餐桌。就算錯過了捕魚季,在七鮮超市,12月也能鮮起來!
有嘛過不去的事兒,吃一頓海鮮就好了!除了有高品質海鮮食材,店內海鮮餐廳還提供海鮮宰殺烹飪服務,有清蒸辣炒、蒜蓉粉絲蒸、蔥姜爆炒、避風塘風味等八種口味可選,不僅可以嘗到小龍蝦、大閘蟹、基圍蝦這些季節性海貨,還有各式海鮮小炒、時令鮮蔬、七鮮超市大廚秘制的星廚系列美食。作為平價、鮮活、方便、快捷的「海味食堂」,海鮮餐廳也是都市人的優質蛋白補給站,不擅做菜或者覺得在家做海鮮麻煩的消費者,逛店之餘可以在海鮮餐廳嘗鮮解饞。
吃海鮮就講究一個「鮮」字,而七鮮超市在保鮮方面可謂做到了極致。一方面打氧、冷鏈運輸到店的水產品,要經過對報關單、檢疫、消毒等票證查驗、鮮活度檢查後才能進入店內;另一方面,送到店的活鮮被立即儲存在店內魚缸中或冰鮮臺上。不同的水產品其所適應的水溫,海水魚適應的鹽度也是有差別的。七鮮超市為了實現對於店內冷櫃、魚缸狀況的實時管控,運用了IOT溫溼度傳感器技術和自行研發的「玲玲七」運營管理APP。系統對魚缸水溫實時監測,一旦異常於事先設定的條件,會第一時間反饋到「玲玲七」APP上提醒門店管理人員,便於及時採取補救措施。在配送環節,店內配備專門的打氧工具,諸如活魚、活蟹、活蝦、貝類等商品,會在包裝袋內加水或碎冰,然後打氧密封,並嚴格執行包裝、配送標準,以保證送到顧客手中的水產品還是鮮活的。
一旦送到顧客手中的活鮮活力不佳或死亡,顧客在訂單完成後6小時內在七鮮APP提交售後申請可立即獲得賠付。這就是七鮮「放心購」服務,為消費者購買活鮮再加一道安全鎖。除了保鮮活服務,還有壞果包賠、化凍包賠、破損包賠、免費上門退貨、稱重退差價、晚必賠等17項「放心購」舉措,讓消費者放心購買。售後過程簡單,操作方便,1小時內極速審核,再也不怕上演商家拒不處理的拉鋸戰。
從前吃海鮮從挑到買到做要數個小時,如今又一家七鮮超市新店走進天津,讓更多天津人在家動動手指就能收穫至鮮海味。12月18日,一起相約七鮮超市天津寶龍店,享受天津衛的新鮮味吧!
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