第1種：玉米面窩頭
用料：玉米面95%,白面5%。做法:兩種料摻合一起,裝盆用開水澆燙,邊澆水邊攪動,約燙熟8-9成,另加冷水和勻至軟硬適度,做成窩頭或麵餅,上屜蒸熟.自然冷卻後裝料袋或其它容器備用,以防表皮風乾龜裂.臨用時掰小塊用手揉搓,用力搓、碾，越揉越粘，直至不軟不硬又不粘手，即可裝鉤使用。裝單鉤、組鉤均可。裝單鉤稍硬些，裝組鉤可略軟。揉搓時發覺幹硬，可沾水或加酒再揉；如過於稀軟，可加少許乾麵粉或幹豆餅粉再揉，直至軟硬適用為止。這是揉搓面餌的要領，為節省篇幅，以下各例中涉及窩頭時，其製做過程和揉搓要領均從略。
第2種： 玉米膨化酥粘香餌。
用料：玉米窩頭，玉米膨化酥（一種袋裝兒童食品，市面有售）。做法與使用：每次用膨化酥1-2袋,用手搓碎(如已受潮皮軟,可回勺加溫,烘乾後再搓),有條件過程籮更好,不過籮亦可,搓成粉狀裝袋備用。臨用時用麵團沾膨化粉反覆揉搓，用量無嚴格要求，摻的越多，粘度越大。它既有撲鼻的炒玉注的香味，而又具有膠性，對餌團起粘結作用。摻多到一定程度可揉成橡皮泥狀，用於裝單鉤耐水又抗泡，釣鯉魚有特效。裝組鉤時摻膨化粉不宜多，摻多了粘度過大，魚咬鉤時不易散碎。
第3種：蘇子兩用餌
用料：玉米窩頭加蘇子粉。做法與用法：將蘇子入勺炒熟，用面棍擀碎成粉末狀，裝袋備用。到釣場臨用時掰小塊窩頭揣蘇子粉揉，用一塊揉一塊。蘇子粉既是香味濃鬱的佐料，又是調節粘度的鬆散劑，摻的越多，粘度越降低。通過增減用量即可分別配製成誘餌和釣餌。面中摻少量蘇子粉，保持其粘度少變即是釣餌，用於裝單鉤和組鉤均可；還可在用純面餌裝鉤以後，在面令表面蘸一層蘇子粉，一鉤一蘸，同樣發揮其芳香誘魚的作用；在面中摻入較多的蘇子粉，即可使麵食變得鬆散，近似糟食，即可做誘餌，用於投竿甩窩。用量要適度，以甩鉤不脫落，入水易分解為宜。蘇子粉的濃香味對鯉、鯽魚有強烈的魅力，而其豐富的植物脂肪具有防水性能，有助於延長餌團在水中的浸泡時間。
第4種：豆粉兩用餌
用料：玉米面、大豆粉或細豆餅粉。做法與用法：將玉米面按1號釣餌的做法蒸成窩頭。豆粉用文火炒至散發香味，出勺裝袋備用。臨用時按3號釣餌用蘇子的方法，往面餌中摻豆粉，通過控制豆粉用量，可分別揉成粘性釣餌和較鬆散的誘餌供投竿甩窩。玉米面餌添加熟豆粉增加豆香味，其誘效比1號餌更勝一籌。須注意豆粉具有很強的吸水性，窩頭應較1號釣餌做得稀軟一些，否則摻入豆粉後會使面餌變得過硬。
第5種：粘性蜜香餌
用料:玉米面、芝蔴粉、蜂蜜。做法與用法：玉米面按1號餌的做法蒸成窩頭。芝蔴熟擀碎後裝袋備用。蜂蜜須到養蜂場或中藥店購買原蜜，原蜜具有天然花粉的清香味，其誘效優於加工蜜。原蜜中百花蜜又優於槐花蜜。三種料分別包裝攜帶，到釣場臨用時先將麵團加芝蔴粉揉合後，再用手指沾蜜揣揉。反覆沾蜜、反覆揉搓，直至粘而又柔軟，表面光滑不沾手即可裝單鉤或組鉤使用。此餌香、甜味俱濃，釣鯉有特效。
第6種：粘性甜奶餌
用料:玉米面80%、奶粉10%、白糖或沙糖10%。做法與用法：三種餌料混合一起拌勻後，按1號釣餌的做法蒸成窩頭即可使用.其用法也同1號釣餌.奶粉易溶於水,牛羊羶味在水中能擴散。此餌甜、香、羶味俱全，對魚類有強烈的誘惑力，釣鯉魚效果很好。如用含糖速溶奶粉，可攜帶乾粉到現場臨用時往麵團中揉合。亦可先用面餌裝釣，然後將餌鉤沾水溼潤，再蘸一層奶粉，一鉤一蘸，釣鯉魚也會收到良好的效果。
第7種：高甜度豆餅粘餌
用料:豆餅渣50%,玉米面30%,白糖20%。做法：先將豆餅渣用溫水或冷水浸泡4小時以上。用水不宜多，豆餅渣泡開後，水面浸過豆餅不要超過1釐米。用手捏豆餅渣確認無硬芯時，連湯帶水放入鍋裡煮。開鍋後再繼續用小火燉30分鐘左右,見豆餅呈現淡茶色,用筷子攪拌見湯有粘稠性,加糖攪勻後,再燉15-20分鐘,直至用筷子一挑見湯呈粘條(似做拔絲菜餚的糖稀)狀,開始撒玉米面.撒頭兩把面子攪勻後停頓片刻,使面子熟透並成稀糊,以它為粘合劑。然後連續撒面，邊撒面邊攪動，不求全熟，只待硬度適中（看來散落，一捏成快），立刻蓋鍋、撤火，約悶5分鐘出鍋,待自然冷卻後裝袋或其它容器備用.不上屜蒸,也不可在家揉搓成團,揉後易變稀軟.此餌甜度高並具豆香味,釣鯉魚有特效.有人曾在彰武縣小青溝水庫試用,實釣4小時,釣獲500-1500克的鯉魚27尾、重約15千克,其成績在同場垂釣的20多人中領先。
第8種： 六種合一果味廣譜釣餌
用料:江注10% 、紅小豆5%、小米15%、豆餅粉20%、麥麩20%、玉米面30%,1次製做5千克。另加「甜米酒藥「2包,大蒜10頭.
第9種：酒糟餌
用料：酒糟、玉米面。用量比例無嚴格要求。酒糟如太粗糙，應設法研碎成米糠狀。做法：先將玉米面用開水燙熟成幹糊狀，然後加入細酒糟揉搓，邊揉邊加糟，直至軟硬適中，一攥成團，甩鉤不散落為宜。此餌可根據用途要，通過增減酒糟比重以調節軟硬、粘散度。用做釣餌裝組鉤，可少摻酒糟，在燙玉米面時就得略幹些；做誘餌則酒糟的比重要大些，玉米面就得燙得略稀些。
第10種： 麵筋釣餌這在我國已是歷史悠久的傳統釣餌.
用料只有白面一味.把白面用淡鹽水和成麵團,擱置2-3小時,上面須覆蓋溼布或扣盆,以防風乾。然後放入水中攥、抻、揉、揣反覆涮洗，除去澱粉，剩下的便是麵筋。它具有極好的韌性，入水不易溶解和散落，有效時間長。臨用時現揪小塊裝單鉤。串鉤、葡萄鉤均可使用。若在裝鉤後把餌球沾溼，其表面蘸一層奶粉或芝蔴粉香料，效果更佳。手竿定點垂釣運用此法，香料不斷向水底散落，鉤下會自然形成餌窩，效果會越釣越好。
第11種： 地瓜塊釣餌地瓜,地方名稱紅薯、白薯。它也是釣鯉魚的好餌料。
做法：把地瓜蒸或煮至八分熟，切成8-15的正方形或菱形塊,掛單鉤,鯉魚草魚都愛吃它.地瓜塊兒入水不溶解，不散碎，耐水抗泡。但氣味在水中散發性較差，為此在掛好地瓜塊的餌鉤外面，包裹一層香糟食，把餌鉤包嚴捏緊。餌鉤入水後，糟食很快散落水底並放出香味，起著誘魚進窩的作用。魚兒聞味而來看見地瓜快，吞食上鉤。如此反覆施釣，釣點就餵成了豐盛的餌窩。
第12種：玉米粒釣餌這是每逢夏去秋來的玉米乳熟時節,北方釣者較普遍愛用的一種經濟而又方便實用的釣餌.選擇比較鮮嫩、沿有乳漿的玉米粒，用於掛單鉤。每鉤掛1-2粒。鯉、草、鯽魚翥都愛吃。玉米粒生的可用，煮熟的也好用。還可把熟玉米粒剝去外皮，或者在其頂端切成「十「字裂口（生粒亦可切），使玉米清香味外溢可提高誘魚效力。
人們釣鯉魚並不以玉米粒作為唯一的主餌，通常是與面餌混合使用或交替使用。例如在串鉤或葡萄鉤中用１－２只鉤掛玉米粒。野營駐釣和臨時夜釣在深夜睡覺前，常把各鉤全換上玉一。因為它水泡不溶解，小魚啃不掉，而大魚食餌必吞鉤，鉤有鈴鐺報信，想逃也逃不掉。所以每逢秋釣、幾乎人人必備玉米粒。
第13種：麵包釣餌取無餡麵包搓碎,加入少量米飯湯為粘合劑,用力揉搓,揉至粘合成團,軟硬度如打粘糕狀即可備用。不僅能裝單鉤，而且可裝組鉤。麵包固有的香甜氣味很適鯉魚口味，魴、草、鯽魚也愛吃。
麵包餌最好是當天揉當天用，揉過的麵包團隔夜會變得稀軟。不過再加乾粉揉搓仍可復硬再用，只有氣味略減。如無米飯湯可取少量白面用開水燙成漿糊做粘合劑。還可帶麵包到釣場揉制，做法是：將麵包剝去硬皮，手沾清水用力揉碾，反覆沾水搓碾揉揣，可揉成富有粘性的麵團裝鉤使用。這種製法入水後容易溶解，需要勤換餌。
第14種：混合發酵餌
主料：玉米面30%、大米粉30%、豆餅粉或黃豆粉20%、白面10%。輔料：按每千克主料加麯酒100克、黃酒30克。將除白面外的主料全部摻合一起，入勺以文火炒熟，再摻入白面拌勻後，加溫水攪拌至一攥成團的程度。然後上屜蒸，開鍋10分鐘,出屜放入盆中卻。估計降溫至30度左右,加麯酒和黃酒拌勻並裝入廣口容器或塑膠袋封嚴。常溫下擱置5-10天(氣溫越高,發酵越快,所需時間越少),打開容器可聞到濃鬱的清香、甜並帶微酸味,即可成功。轉放蔭涼處封存備用。裝單鉤、組鉤均可。餌料發酵後，常會變得稀軟，為此，首先在配料時儘量少加水和得硬些。其次如已稀軟，可加乾粉調劑成軟硬適宜再用。如過於稀軟，可摻入新鮮麵團當誘餌使用。
第15種：粘性蝦泥面餌
用料：玉米面，河蝦。數量、比例不限。做法與用法：將玉米面蒸成窩頭。鮮河蝦去頭，剝殼去皮取肉搗成肉泥。臨用時掰小塊窩頭摻蝦泥揉搓，邊摻邊揉，至粘度和硬度適中即可使用。裝單鉤和組鉤釣鯉魚效果很好。
第16種：豆腐粉釣餌
袋裝豆腐粉,每袋一般500克,在北方副食品商店有售。該粉非常細膩，無需添加任何調料，只要用冷水攪和成團，就越揉越粘。用於裝單鉤、串鉤和葡萄鉤。豆腐粉所固有的豆腥氣味並有微甜味，對鯉魚有極好的吸引力。其弱點是耐水性差，不抗泡，餌團入水後層層溶解散落，１５分鐘無魚咬鉤就該換餌。因此適用於手竿垂釣，因手竿換食方便，而且餌料落水底形成餌窩，無需另撒誘餌。其優點是可攜帶乾粉出釣，現用現和，用多少和多少，簡便易行，伏天亦可不必擔心餌料黴變。
第17種：香精釣餌
用料：玉米面，食用香精（以香蕉和菠蘿味較好）。用量不限。做法和用法：將玉米面蒸成窩頭，冷卻後袋裝備用。出釣時窩頭與香精分別攜帶，現用現摻。按每揉雞蛋大小一團面，加香 1-2滴,揉合均勻即可裝鉤使用.食用香精釣鯉魚有特效,1986年6月筆者在撫順縣英守水庫試釣,起初用的是純玉米面釣餌,釣約1個小時無魚問津.後將面餌滴兩滴蘿香精,上一條近0.5千克重的鯉魚.後即用此餌,每隔15-20分鐘就咬一陣鉤,一共釣36條鯉魚. 食用香精的氣味濃香.在使用時,不需再添加任何香精.
第18種： 粘性維生素餌
用料：玉米面，維生素Ｃ，維生素Ｂ2、紅糖、麯酒。做法與用法：將玉米面蒸成窩頭備用。再將一定量的兩種維生素丸碾碎成粉狀，摻入紅糖中並加麯酒攪拌，邊攪動邊慢慢加酒，至紅糖和維生素充分溶解成稀糊，即作為輔料裝入廣口瓶內封存備用。臨裝鉤前，掰小塊窩頭蘸取適量輔料揉勻，即可裝鉤使用。主料與輔料的用量和比重均無嚴格要求，由釣者酌情而定，以能聞到酒香味中伴有維生素的醇香味為宜。依靠這種香味刺激魚的聽嗅覺，誘發其食慾而吞餌上鉤。
第19種：粘性血粉餌
用料：玉米面，血粉（餌料商店有售）。做法與用法：方法有二：一是出釣前將一定量的血粉加溫水攪成糊狀，裝入容器備用。臨用時取少量血糊揉入麵團，使麵團呈茶褐色並聞有血腥味即可，不宜多用。另一做法是攜帶幹血粉出釣，到釣場直接用幹血粉揉入麵團，如面餌較幹硬，可沾水或加酒揉搓，揉至既柔軟而又具粘韌性為佳。高溫季節採用此法可避免血糊變質。血腥氣味對鯉魚有較好的魁力，比單純玉米面釣餌更勝一籌。有條件使用畜禽鮮血漿，效果更好些，其中以羊血為最佳。
第20種：玉米面顆粒飼料餌
用料:玉米面,顆粒飼料用量酌定。做法與用法：先將玉米面蒸成窩頭備用。再將顆粒飼料加水浸泡20分鐘以上,待其充分溶解後,摻入麵團揉均勻。通過控制飼料用量的多與少，可分別配製成釣餌和誘餌。少摻飼料，用力狠揉，保持面餌的粘度和韌性，即可做釣餌用於裝單鉤和組鉤；適當多摻些飼料，面餌會變得鬆散，只要控制在一攥成團而甩鉤不散落的程度，即可做誘餌用於投竿甩窩。顆粒飼料是鯉魚所愛吃的多味餌料，它和玉米面結合用於養魚塘，以及有網箱養魚的水域釣鯉魚，均可獲得令人滿意的效果。顆粒飼料和玉米面結合，解決了顆粒餌料不能用於組鉤的難題，也使顆粒餌料提高了耐水性，延長了有效時間。
第21種： 玉米面蠶蛹粘性釣餌
用料：玉米面，蠶蛹或蛹粉。做法與用法：將玉米面蒸成窩頭備用。臨用時掰小塊窩頭摻入適量蛹粉，或者取鮮活蠶蛹擠出蛹漿揉入團餌，揉至粘合一體、軟硬適合度即可使用。裝單鉤、組鉤均可。蠶蛹本身具有的濃鬱而獨特的氣味，對於雜食性和肉食性魚類都有較強的誘惑力，當然也是釣鯉魚的好餌料。
第22種:海綿窩紅蟲
用料：海綿塊，紅蟲（水絲蚓、活魚蟲）。做法與用法：將紅蟲裝入廣口瓶內，瓶底放少許清水以維持溼潤。將海綿洗淨，切成若干個5-10毫米的方形塊,浸水溼潤後投入放養紅蟲
第23種：發酵餌。
用料：玉米面、豆餅粉、麯酒。做法：先將玉米面用開水澆燙到一捏成塊的程度。待冷卻到不燙手時，往裡摻豆餅粉加麯酒，邊加料邊揉，豆餅粉用量達玉米面的一半時即停止加料。繼續用麯酒調至軟硬適度，揉和均勻後，裝入大口容器或塑膠袋密封。常溫下存放5-7天,待發酵至聞有清香、微酸稍帶甜味，證明發酵成功，可以使用。發酵後如變得稀軟，臨用時再加新鮮窩頭或幹豆粉調劑。調至所需硬度即可用於裝組鉤或單鉤，亦可用於投竿甩窩。
第24種:麯酒玉米粒釣鯉佳
一、用料
1．玉米粒.選料要求：①黏玉米.黏玉米清香味濃,且甘甜,漿汁黏,不易流出.②粒大而飽滿.棒小粒稀的玉米粒大,棒大粒密的粒小.③鮮嫩適度.新鮮玉米用手一掐冒白漿又不流淌為佳,掐不動的或太嫩的都不要.
2．麯酒.選擇麯酒150毫升,最好為50度以上的.
3．中藥.選擇中藥4味：丁香10克、茴香10克、細辛10克、八角（大料）10克.
二、製作
將一空罐頭瓶洗淨擦乾,然後把鮮玉米粒、麯酒和4味中藥置於瓶中,封嚴.每隔1～2天搖晃一次,使之均勻,一周之後即可使用.
三、使用
用此種方法製作的釣餌適合海竿串鉤遠釣,投擲距離一般距岸50～80米,在深水區域釣大鯉魚,釣草魚亦有效.因此,垂釣時與之相匹配的鉤要略大一點,線要略粗一些.
使用此釣餌垂釣應注意以下幾點：
1．每次出釣攜帶200～300粒,用小瓶裝好,封嚴,帶到釣點.將手洗淨後,取出玉米粒,輕輕將魚鉤鑲人玉米粒中,露出鉤尖.動作要輕,儘量不讓玉米漿汁流出來.然後將上好的魚鉤投入水中.
2．一般情況下,如果沒有魚吃食,玉米粒是不會掉下來的.因此,用此種釣餌不像用玉米面釣餌那樣頻頻起鉤換食.但如果長時間垂釣,玉米粒雖然不會掉下來,整個玉米粒也會發硬,且表面上沾上一層水鏽,清香味變小,影響上鉤.所以,每隔3～5小時,應換一次玉米粒.
3．通常情況下,一旦鈴聲響,定是大魚上鉤.起鉤時搖輪用力要均勻.因為此種釣餌不同於玉米面釣餌,使用玉米面釣餌,魚咬鉤後,玉米面釣餌在魚掙扎過程中被弄碎,魚鉤直接鉤入魚的口腔,比較牢固.而用此種釣餌,魚咬鉤後,鉤尖雖刺人魚的口腔,但還有玉米粒卡在中間,鉤得不深,不十分牢固.解決這一問題：一是在選擇玉米粒時要嫩的,魚咬鉤後一掙扎,漿汁即被擠出,中間只剩兩層玉米皮；二是起竿用力要均勻,儘量保持一個力度,別緩勁,將魚拉到岸邊,抄上來.
4．使用此種釣餌應在窩子裡撒些成熟的玉米粒做誘餌,以引來魚群,提高上鉤率.
第25種:釣鯉特效餌
配製方法：將玉米面蒸熟,白面和稃皮炒香,加藥酒,牛奶,米酒,麝香米粉,918,白糖化水,混合即可.專攻鯉魚,鯽魚.效果不錯,最多釣獲半天33條鯉魚.
第26種:巧裝玉米粒釣大鯉
開始用嫩玉米粒串鉤釣鯉魚時,因玉米粒裝得「太老」,魚叼玉米粒拉動漁線時,玉米粒與鉤不脫離,魚鉤很難刺進魚嘴,常常鈴聲大作,提竿收線卻又不見魚.後來,經過反覆實踐總結了一個較好的玉米粒裝鉤方法,跑魚的事越來越少.具體做法如下：將較硬的玉米粒臍尖去掉,把魚鉤輕輕從1／3處穿過,露出鉤尖和倒刺,只要魚將玉米粒吃在嘴裡稍微用力拉線,玉米粒就會與鉤脫離,鉤尖立即會刺人魚嘴,很少脫鉤跑魚。
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