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巴拿馬花蝴蝶
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由於這支【花蝴蝶】在品種上的特殊性，花蝴蝶有著70%的瑰夏優質的血統，使這支咖啡無論在厚實度、酸質、花香上表現都相當出色。淺中烘焙花蝴蝶有柑橘，茉莉花類香氣，風味：蜜桃 、葡萄、焦糖、蜂蜜。
花魁
【花魁2.0】山泉處理廠微批次，新產季
相比於去年當地混種「花魁」，「花魁2.0」擁有更為一致豆型，處理地更加乾淨。經過杯測評定，今年的」花魁」既有幾分豐富而妖嬈的花香，醇厚的紅酒與熱帶水果風味，又增多了幾分透亮的果汁酸甜。
肯亞日曬
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肯亞少有的日曬波旁微批次，數量有限，這支豆子以日曬處理法處理，在精緻日曬的過程中，使本來就豐富且具有變化酸味的波旁咖啡增添紮實感與甜感。幹香氣有著日曬發酵、果乾及香草味，啜吸能喝到焦糖、香草、綜合水果，紮實的果汁感，餘韻有莓果、濃厚菠蘿蜜、咖啡花香。
牙買加藍山
真正的藍山咖啡豆生長於高海拔，香氣非常濃鬱、密實，所謂拼配的藍山咖啡，是沒有這種香氣的。真正的藍山咖啡口感均衡、濃鬱，甘濃、醇厚均衡感好，層次豐富，餘韻黑巧克力、蜂蜜、蔗糖味道明顯，有粘稠感，完全冷卻後，濃濃的烏龍茶香氣。
黃金曼特寧
Golden Mandheling
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到底雲南好不好喝？
100多年前，法國傳教士田德能神父在大理市賓川縣朱苦拉村栽下了第一株鐵皮卡咖啡樹——這一般被追溯為咖啡傳入雲南的最早記錄。
基於一些基本因素去判斷一支豆子會不會好喝，無非如下：看豆子：1.品種 2. 海拔 3. 處理方式 4.烘焙 5.萃取1 、看品種：鐵畢卡，原生種。我們是評論精品咖啡，藍山，KONA同樣是鐵皮卡種 ，回到血統論，不得不承認，一支好的豆子好的血統佔了大比重。
2、看種植高度：對於阿拉比卡來說，1200米是品質的分水嶺，這支雲南保山鐵皮卡栽種1200米。
3、看處理方法：縱觀處理方法，無非就是兩個方向，一個是更乾淨，如水洗, 一個是風味更風富, 如日曬。
4、 看烘焙：前街專注烘焙5年，中度烘焙表達雲南精品咖啡應有的地域風味。
到底，1200海拔的純正血統水洗雲南保山鐵畢卡是什麼味道?
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