文/背起行囊（原創文章，歡迎大家轉載分享）漫長的旅途，不變的旋律，每一天，都應該認真精彩地活
大自然是講究一個生態循環的，有生物滅絕，自然就有生物興旺，就像咱們人一樣，經歷了那麼多年的蛻變，人類現在還不是主導世界，當然還是有很多未知的生物對咱們人類產生著一定的威脅。21世紀以來，中國確認的外來入侵物種已達544種，其中大面積發作、危害嚴重的達100多種，使得中國成蒙受外來入侵物種危害最嚴重的國度之一。但在一些入侵物種中，有一些也成功成為我們的盤中餐，其中最熟悉的莫過於小龍蝦了。
作為一個外來物種，小龍蝦適應能力強，繁殖速度快，在進入中國的幾十年裡，迅速在中國淡水系統佔據優勢，嚴重破壞了中國淡水系統的生態多樣性，直到廣大吃貨國人發現了小龍蝦的美味。如今外來入侵的小龍蝦搖身一變，成為了一道家喻戶曉的美食，中國人對小龍蝦的消費呈直線上升，小龍蝦稱霸夜市的場景我們每個人都深有體會。
昔日讓人聞風喪膽的小龍蝦，一下子被吃到需要人工養殖，截止到2017年，中國小龍蝦的養殖面積已突破1000萬畝，產量突破100萬噸，經濟總產值突破2600億元。其實不僅僅是小龍蝦，如德國的大閘蟹、澳洲的野兔、美國的亞洲鯉魚、古巴的螃蟹等，這一道道的美食，在外國是災難，但到了中國卻成了美食。
而如今清道夫魚也再次成為了我們中國吃貨的美食，清道夫屬於入侵性物種，因能食水族箱的殘餌、汙物的作用，故而得名，原產於南美洲的河道中，在中美洲也經常可以看到。清道夫這種魚表面十分堅硬，在水中少有天敵，又因為長的醜陋，肉太少，上了岸也很少有人吃，見過最多的就是作為「工具魚」飼養，也就是讓它來清理水缸裡的垃圾，清道夫入侵成功還有個重要的原因是生命力非常強，它們的食性很雜，幾乎啥都吃，另外還耐低氧，水質很差的地方也能活下來。
清道夫的生存能力和繁殖能力很強，對環境的忍受力也很強，在我國南方的野外流域已經算得上泛濫成災了，但凡出現它們的身影，河流中其他魚種都會遭到滅絕性的打擊，這讓很多的釣魚愛好者對其恨之入骨。
雖然是入侵物種，少有天敵，但是如今這種魚也再次被中國吃貨盯上，現在各大平臺的主播、自媒體作者已經開始對清道夫下手了，紅燒、清蒸、水煮、油炸、爆炒什麼花樣都有，其中一個比較牛的作者，只拍關於清道夫的視頻，內容大概就是「清道夫的100種死法」，估計清道夫怎麼也沒想到，有一天居然會折在這些網紅手裡吧。
而清道夫最常見的吃法就是燒烤，此外還有就是炸一下，然後倒上辣椒麵和花椒麵，出鍋後的清道夫可謂色香味俱全，取一塊烹飪好的清道夫魚放入口中，輕輕的咬上一口，和吃炸雞沒有什麼區別，看著魚刺細膩無刺，口感順化，再配上一瓶啤酒，簡直是美味啊。
雖然在很多人的印象裡，清道夫魚是令人厭惡的，但是如今終於有人對它下手了，變廢為寶也是一種好事，隨著清道夫魚的日漸減少，以後河裡的魚也會慢慢多起來，不再在因為清道夫魚的存在而破壞生態平衡了。