河北新聞網4月13日訊（河北日報記者馬彥銘）今天，河北省市場監管局發布通告，通報6批次食品不合格情況。通告稱，近期，市場監管部門在全省市場抽檢糕點、食用農產品、調味品、嬰幼兒配方食品、乳製品、餐飲食品、食糖等7類204批次樣品，檢驗合格198批次，不合格6批次。
不合格產品情況為：滄州市孟村回族自治縣大福來小吃部（孟村回族自治縣蓓蓓火鍋店）使用的餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值不符合食品安全國家標準規定。滄州市孟村回族自治縣鴻記清燉牛肉館使用的餐具，陰離子合成洗滌劑（以十二烷基苯磺酸鈉計）的檢出值不符合食品安全國家標準規定。辛集市陳天星水產調料店銷售的清江魚，恩諾沙星（以恩諾沙星與環丙沙星之和計）的檢出值不符合食品安全國家標準規定。唐山海港開發區信達綜合市場西廳一樓劉盼銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）的檢出值不符合食品安全國家標準規定。承德市雙橋區裕華路市場東區宋青生銷售的韭菜，腐黴利的檢出值不符合食品安全國家標準規定。廊坊市霸州市建設東道1182號王濤銷售的皮皮蝦，鎘（以Cd計）的檢出值不符合食品安全國家標準規定。
陰離子聚丙烯醯胺（APAM）是水溶性的高分子聚合物，主要用於各種工業廢水的絮凝沉降，沉澱澄清處理。還可用於飲用水澄清和淨化處理。由於其分子鏈中含有一定數量的極性基團，它能通過吸附水中懸浮的固體粒子，使粒子間架橋或通過電荷中和使粒子凝聚形成大的絮凝物，故可加速懸浮液中粒子的沉降，有非常明顯的加快溶液澄清，促進過濾等效果。陰離子洗滌劑對人體皮膚也有損害，一些從事洗滌劑職業的人員，手背、前臂等裸露部位常有皮炎，進一步發展成溼疹。
腐黴利是一種低毒內吸性殺菌劑，具有保護和治療雙重作用。主要用於蔬菜灰黴病防治。《食品安全國家標準 食品中農藥最大殘留限量》中規定，韭菜中腐黴利殘留限量值不得超過0.2 mg/kg。腐黴利對眼睛、皮膚有刺激作用。
恩諾沙星屬於氟喹諾酮類藥物，是一類人工合成的廣譜抗菌藥，用於治療動物的皮膚感染、呼吸道感染等，是動物專屬用藥。《動物性食品中獸藥最高殘留限量》中規定，恩諾沙星（以恩諾沙星和環丙沙星之和計）可用於牛、羊、豬、兔、禽等食用畜禽及其他動物，在產蛋雞中禁用（雞蛋中不得檢出）。長期食用恩諾沙星殘留超標的食品，對人體健康有一定影響。
鎘（以Cd計）是最常見的重金屬元素汙染物之一。《食品安全國家標準食品中汙染物限量》中規定，鎘（以Cd計）在鮮、凍水產動物的甲殼類中最大限量為0.5mg/kg。水產品中鎘（以Cd計）超標可能是水產品養殖過程中對環境中鎘元素的富集。鎘對人體的危害主要是慢性蓄積性，長期大量攝入鎘含量超標的食品可能導致腎和骨骼損傷等。