還有幾小時就是一年一度傳說中的情人節，想要巧克力，也想要玫瑰，那就做個超級簡單快速的玫瑰愛心巧克力
材料：
玫瑰花冠王 5克（小p用的是泡茶的玫瑰花冠王）
70%黑巧克力 100克（法芙娜）
步驟：
1. 玫瑰花取花瓣部分，留一小朵做裝飾
2. 巧克力用微波爐最低火以2分鐘間隔加熱直至融化，期間拿出來觀察一下融化情況。刮刀攪拌至順滑
3. 因為是簡易版，所以用了磅蛋糕模具，墊好烘焙紙備用
4. 刮刀不斷颳起巧克力，並攪拌來達到降溫目的，用溫度計測量巧克力降至28度，再隔水加熱至32度，加入大部分玫瑰花瓣，攪拌均勻（留小部分花瓣裝飾用）
（這裡由於是簡易版，並沒有用到專業的大理石調溫法，而是通過攪拌和隔水加熱來調節溫度）
5. 倒入模具，輕輕震平巧克力液體
6. 表面鋪滿花瓣，並在喜歡的位置放上那一小朵玫瑰花🌹
7. 現在天氣還沒熱，所以將巧克力室溫下放置凝固即可（小p在室溫15度放了一個小時就好了）
8. 心形的慕斯圈放入熱水中加熱到沸騰
9. 慕斯圈擦乾，取出，到巧克力上壓取心形（小心燙手噢）
接下來就是歡樂的吃邊角料時間！--啊不，送人的話還要包裝一下啦🥰
等巧克力剛才被切割的四周凝固後，用透明包裝袋封一下，裝進可愛的小盒子裡就可以送人啦~💖💝
玫瑰香氣伴隨微苦的黑巧克力醇香融化在口中~
而且真的超級簡單和迅速了！
花一小點時間把愛融入親手創造的小甜甜裡
就算沒有情人/想送的人，自己吃也是很開心💁♀️
❤🧡💛💚💙💜🤎🖤
順便！回答一下一位朋友的留言（由於看到的時候已經超過48個小時，無法回復了，sorry呀！/(ㄒoㄒ)/~~）
之前寫過的布達佩斯卷布達佩斯蛋糕卷 到底是什麼蛋糕卷？，榛子粉用的是土耳其榛子粉，某寶的烘培材料店一般都有賣，沒有特別的牌子哦，小p買的價格是100克18元。不像馬卡龍需要特別細的專用杏仁粉，布達佩斯卷的榛子粉是不需要過篩的哦。感謝你的留言和關注！
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