今天要為大家介紹一款夏季清涼型甜點，是一款不用烤箱的甜點喲。
羊羹，是一道很著名的日式茶點。
據說，這是起源於中國的一款點心，後來傳入日本，成為日本人品茶時常備的茶點之一。一般以紅豆為材料，發展到後來有慄子、番薯、綠茶等不同口味。除了傳統的甜味之外，還有一些鹹味的羊羹。通常和綠茶一起搭配，能解膩消脂。
櫻花水羊羹
最早的羊羹，確實是有「羊」的，是用羊熬成的湯。但傳到日本以後，就和羊半點關係都沒有了，成為了一種由紅豆做成的糕點，這其中的原因，眾說紛紜，對於我等普通吃客，也就懶得去追究了。
慄子赤豆羊羹
所以說，現如今我們口中的羊羹，雖然有「羊」字，但並不是用了羊奶，而是一種豆類果凍狀食品，吃起來酸酸甜甜的和果凍很像！
七夕星空羊羹糕
羊羹幾經發展，口味變化萬千，除了紅豆，慄子、山楂、豌豆等都可以做成羊羹。今天的這款羊羹，就屬於其中的一個演變款，在傳統羊羹上加了一層水晶桂花羹，不但養眼，更是清新可口，很適合現在這越來越熱的天氣哈。
抹茶羊羹
最近日本很火的「草莓牛奶羊羹」以誘人的外觀又俘獲了不少吃貨的心~這是惠比壽的日本料理名店「雄」家推出的人氣甜品，精心甄選的草莓凝在醇香的牛奶中，而且是整顆的哦！這款羊羹每天限定發售二十份，非常受歡迎，據說，香香甜甜的味道讓心情超美好~
一技君猜你們一定很想嘗嘗吧？要為此去趟日本嗎？當然不用啦！萬能的一技君讓你們在家就能輕鬆吃上讓人心情超美好的「草莓牛奶羊羹」！做法炒雞簡單哦！！
草莓牛奶羊羹做法教程
草莓+椰汁+牛奶的組合，成品冰涼清爽又不凍牙齒，做法也很簡單哦~
原料：
牛奶200ml，椰漿200ml，草莓適量，白砂糖15g，吉利丁粉15g。
做法：
1、草莓洗淨切丁，大的草莓切成四份，稍微小點的切成兩份：
2、牛奶、椰汁和白砂糖混合均勻，15g吉利丁粉稱好：
3、把混合液體倒進鍋裡，開小火，再一點點地把吉利丁粉倒入鍋中不停攪拌，中途關幾次火防止液體煮開，這個過程會比較久，大家要有耐心：
4、把煮好的液體倒進容器內，再把草莓一個一個地擺在液體上方，草莓不會沉下去，會浮起來的；另外，大家的容器儘量找一個扁一點的，這樣就能加入更多的草莓，切開的時候縱向草莓和羊羹的比例也會更平均一些，口感更好哦：
5、冷卻後蓋上保鮮膜放入冰箱冷藏一夜，或放置冷凍室至沒有流動液體（大概1.5-2小時）：
6、拿出來的草莓布丁冰涼冰涼的，又不凍牙齒，這個越來越熱的天氣正合適，椰香濃鬱，草莓有誰不喜歡呢？
草莓牛奶羊羹做法教程-完-
那是不是也可以放其他水果？是的！啥水果都能放，盡情發揮你的想像力吧，來一餐高顏值又低脂解暑的小甜點吧！
Have fun! :)
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