#大寒#
文|慕亭衣
古語有云：「寒氣之逆極，故謂大寒」。今日大寒，乃二十四節氣中第二十四個節氣，最後一個節氣了，真正的冬天來臨，但到了中午時刻的太陽卻是格外溫暖。站在陽光照射處，就像是被太陽公公擁抱著的感覺，此刻的寒冷已被逼走，多愜意。
這個時節，我國的部分地區已是瑞雪紛紛，「舊雪未及消，新雪又擁戶」。大寒來臨，打邊爐更是廣東人以及其他地區食客的最愛，熱氣騰騰的湯底燒開，加進自己喜歡吃的牛肉，海鮮等食材，稍等片刻，便可以開吃。打邊爐少不了酒了，約上三五好友，圍坐著一起喝酒吃肉，是不是十分快意呢！
若是你的三五好友也是詩詞愛好者，那更要品讀以下幾首詩詞了，想想窗外白雪，或是凜冽寒風，除了吃、喝，會不會有些單調？來幾首詩詞的賞讀，這一下話匣子打開了，吃得也過癮，喝得也盡興！
《北歸回首謝庾嶺》
宋·曾豐
五羊一住閱三冬，諳盡人情與土風。
醫拙市空多藥物，肉平官又少庖工。
大寒氣候初中伏，稚子顏容七十翁。
天下豈無遊宦處，吾車不復指南中。
曾豐，字幼度，號樽齋，江西省樂安縣牛田鎮流坑橋西人。南宋知名文學家、詩人。從這首詩可以得知詩人曾豐寫下此詩的時間是到了大寒的初中伏的時候，我國古代將大寒分為三候：「一候雞始乳；二候徵鳥厲疾；三候水澤腹堅。」
雞始乳丨意為大寒節氣雞提前感知到春天的陽氣，開始孵小雞。
徵鳥厲疾丨徵鳥指鷹隼之類的飛鳥，厲疾是厲猛、捷速之意。徵鳥盤旋於空中獵食，以補充能量抵禦嚴寒。
水澤腹堅丨是水域中的冰一直凍到中央，厚而實。而寒至極處，物極必反，堅冰深處春水生。
大寒節氣十分寒冷，此時的詩人曾豐已是七十歲的老翁，老人禦寒能力不及年輕人，這個時候要多保暖自己的身子啊。
《大寒吟》
宋·邵雍
舊雪未及消，新雪又擁戶。
階前凍銀床，簷頭冰鍾乳。
清日無光輝，烈風正號怒。
人口各有舌，言語不能吐。
雪花紛飛的景象只有在北方才看得到，南方倒是沒有，偶爾下雨，下點冰雹都冷的不行了，如果南方下雪，除了有顆想要玩雪的心，怕是沒有顆敢跨出大門的勇氣了。
前些日子落的雪還沒有來得及化解消融，新下的大雪又封門閉戶。
長長的石階覆蓋著厚厚的白雪就像是銀色的床鋪一樣，高高的屋簷垂掛的冰柱就像是倒懸的鐘乳石一樣；清冷的天上冬陽失去了溫暖的輝光，肆虐的暴風卻在狂怒地呼號；口中的舌頭也仿佛被凍住了沒辦法說話了，上下牙齒都在打冷戰了。
《村居苦寒》
唐·白居易
八年十二月，五日雪紛紛。
竹柏皆凍死，況彼無衣民。
回觀村閭間，十室八九貧。
北風利如劍，布絮不蔽身。
唯燒蒿棘火，愁坐夜待晨。
乃知大寒歲，農者尤苦辛。
顧我當此日，草堂深掩門。
褐裘覆紖被，坐臥有餘溫。
倖免飢凍苦，又無壟畝勤。
念彼深可愧，自問是何人。
這首詩，作於唐憲宗811年（元和六年）， 白居易因母親逝世，離開官場，回家居喪，退居於下邽渭村（今陝西渭南縣境）老家。退居期間，他身體多病，生活困窘，曾得到 元稹等友人的大力接濟。
親人離世，又遇上大寒，心情十分低落。對於有的人來說，縱使外頭寒風陣陣，但身邊有愛人，親人陪伴，也是一種溫暖，抱團取暖可以抵擋寒冷。但詩人白居易此時是一個人，只有點燃蒿草取暖，終夜愁坐盼望清晨。
詩人白居易不只想到了自己，他還擔心農民現在遭受著饑寒之苦，沒有能力幫助他們，反思自己在此時刻，緊緊關上草堂屋門。穿著皮袍蓋著棉被，不論坐臥都有餘溫。慶倖免遭饑寒之苦，且又不必躬耕力勤。想起他們我很慚愧，叩問自己算是何人。
《大寒》
宋·陸遊
大寒雪未消，閉戶不能出，
可憐切雲冠，局此容膝室。
吾車適已懸，吾馭久罷叱。
拂麈取一編，相對輒終日。
亡羊戒多岐，學道當致一，
信能宗闕裡，百氏端可黜。
為山儻勿休，會見高崒嵂。
頹齡雖已迫，孺子有美質。
此時大寒雪還沒融化，每家每戶都關著門，窩在家中。太冷了，能夠禦寒的衣服在這大冷天下簡直是小巫見大巫。
此時天氣雖然寒冷，但因為已近春天，所以不會像大雪到冬至期間那樣酷寒。
《大寒出江陵西門》
宋·陸遊
平明羸馬出西門，淡日寒雲久吐吞。
醉面衝風驚易醒，重裘藏手取微溫。
紛紛狐兔投深莽，點點牛羊散遠村。
不為山川多感慨，歲窮遊子自消魂。
《大寒出江陵西門》是南宋著名詩人陸遊寫於大寒的一首詩。陸遊一生有兩大遺憾，一為報國無門，二為被迫與前妻唐婉分離。這兩大遺憾貫穿了陸遊一生，令人不勝唏噓。大寒是一年之中的最後一個節氣，宿醉之後的陸遊出了城門孤單上路，國家氣數已盡，他無可奈何。
《遊慈雲》
宋·陳著
老懷不與世情更，才說閒行興翼然。
微溼易乾沙軟路，大寒卻暖雪晴天。
未曾到寺香先妙，底用尋梅山自妍。
笑問松邊人立石，汝知今日是何年。
冬三月是生機潛伏、萬物蟄藏的時令，此時人體的陰陽消長代謝也處於相當緩慢的時候，所以此時應該早睡晚起，不要輕易擾動陽氣。
年底要努力工作，掙多點銀兩，但也不要過度操勞，要使神志深藏於內，避免急躁發怒。
《永樂沽酒》
宋·方回
大寒豈可無杯酒，欲致多多恨未能。
楮幣破慳捐一券，瓦壺絕少約三升。
村沽太薄全如水，凍面微溫尚帶冰。
爨僕篙工莫相訝，向來曾有肉如陵。
「大寒豈可無杯酒」，就像大冬天不能沒有火鍋和烤串，更不能沒有三五好友的歡聚一樣。北方的朋友，若你家屋頂上的雪還沒有融化，趕緊約上你的好朋友，記得帶點酒，火鍋食材準備好，烤串也備好，時間到立馬開吃。
屋裡熱氣騰騰，身子也是暖暖，還怕了外頭的寒冷嗎？
《大寒》
宋·左河水
蠟樹銀山炫皎光，朔風獨嘯靜三江。
老農猶喜高天雪，況有來年麥果香。
「大寒白雪定豐年」，幾場大寒白雪則可預示著來年雨水豐足，糧作物大豐收。
一年終了，至此輪迴。
願你三冬暖，願你春不寒，願你天黑有燈，下雨有傘，願你路上有良人相伴。
（全文完）