日本巖手縣一關市自由行攻略:賞美景,吃「佐々木製菓」煎餅 - 樂吃...

2020-12-21 樂吃購日本

位於日本巖手縣的一關市為著名的溫泉鄉,附近有許多知名風景勝地,下次現來巖手旅行,推薦大家可以一關市為住宿據點,至附近各景點遊覽。

世界文化遺產「平泉」

中尊寺

於世界遺產漫步,參觀遊覽中尊寺、毛越寺庭園、觀自在王院遺蹟、無量光院遺蹟、金雞山等國寶級景點,沈浸平安時代浪漫歷史氛圍。

交通方式:一之關→平泉:搭乘JR東北本線(盛岡行)約8分鐘

可現場觀摩手燒煎餅製作過程的「平泉觀光休息中心」(平泉レストハウス)

於4月至11月期間,在平泉觀光休息中心的特產禮品店內,可欣賞煎餅職人現場手燒煎餅與試吃煎餅唷!

交通方式:自一之關車站徒步約20分鐘,或搭乘計程車約4分鐘

日本國家名勝、指定天然紀念物「嚴美溪」

仙臺藩初代藩主伊達政宗自豪的嚴美溪,除可飽覽溪谷美景,還可體驗有趣的名產「飛來丸子」。

交通方式:一之關→嚴美溪:搭乘巖手縣交通巴士(嚴美溪行)約20分鐘

日本國家名勝、日本百景之一「猊鼻溪」

搭乘猊鼻溪泛舟小船,於雄壯溪谷中飽覽聳立於高100公尺絕壁上的各種奇巖怪石,四季風情迥異,令人流連忘返的美景。

交通方式:一之關→猊鼻溪:搭乘JR大船渡線約30分鐘

巖手自由行必買伴手禮:「佐々木製菓」的煎餅

來到巖手縣該買什麼伴手禮?在地人的口袋名單中一定會有老字號店鋪「佐々木製菓」的煎餅!口感酥脆、豐富有層次,是傳承超過半世紀的溫暖人心好滋味,也吸引了許多外地人與外國旅客遠道而來指定購買。

佐々木製菓」為佐々木先生於昭和32年(西元1957)所創業,現已傳承至第三代。一開始為製作巖手地區的傳統伴手禮「南部煎餅」起家,南部煎餅呈現出甜而不膩的樸實味道,煎餅質地較薄較脆,不過佐々木先生想製作不同以往的口味,於昭和46年(西元1971)研發出全新獨特美味厚燒煎餅配方,在製作過程中加入了牛奶、砂糖、蛋等材料,有別於南部煎餅的薄片花生,他改使用整粒飽滿的花生製作。雖然是煎餅,卻有餅乾風味的多層次絕妙口感,厚實飽和,令人吃起來更滿足!

「佐々木製菓」的美味秘密是什麼呢?它擁有祖傳美味配方、良好的溫度與品質管理,而且煎餅使用嚴選的優質小麥粉,既新鮮,營養價值也高。一打開包裝,煎餅的自然香氣撲鼻,花生、杏仁、芝麻等堅果與煎餅達成絕妙的平衡,獨特的風味與食感,讓人感受到煎餅職人的精湛技術與用心。美味傳承超過了半世紀,至今仍深受各年齡層的喜愛。

人氣No.1的「名代三色煎餅」

佐々木製菓的煎餅中,人氣最高、最有名的為三色煎餅,榮獲多次日本全國菓子大博覽會大賞。三色指的是花生、杏仁、白芝麻三種口味。口感香脆、厚實濃鬱,就像在品嘗餅乾。因有加入牛奶,以及花生、杏仁、芝麻等堅果,營養價值高,十分受到小孩與年輕人歡迎。記者最喜歡杏仁口味,口感十足,美味又營養。

人氣No.2的「大名煎餅」

如喜歡花生與濃鬱澎湃口感的人,千萬別錯過大名煎餅。大名煎餅與三色煎餅的花生口味配料一樣,但大名煎餅中加入更多的花生,用料實在、粒粒飽滿,且一點也不油膩。口感酥脆紮實,香醇濃厚有深度,甜而不膩,煎餅本身與花生的香氣濃鬱,營養豐富,深受許多老客戶喜愛。要提醒大家的是,大名煎餅只有在直營店鋪限定販售唷!有許多爺爺奶奶為了愛吃大名煎餅的孫子,每周都到直營店舖的總店(一関大町本店)報到,指定購買大名煎餅呢!

人氣No.3的「南部煎餅」

巖手縣的傳統名產南部煎餅,擁有令人懷念的簡單純樸味道。有花生、黑芝麻、醬油芝麻三種口味,記者最推薦醬油芝麻口味。南部煎餅薄脆清香,口味不甜,能品嘗到淡雅的碎花生或黑芝麻香氣。因不含糖,很適合較年長者或不愛甜食的人。如要送長輩伴手禮,十分推薦南部煎餅。

佐々木製菓的煎餅種類多元,可一片一片單買,也有各式各樣的超值組合或包裝。不管目的是送禮用或是自用品嘗,都可以買到合適的組合。大家如到巖手縣,可到店舖尋寶,會有意外的驚喜唷!

推薦組合①大名煎餅

如欲送禮用,建議可購買禮盒裝煎餅組合,也不怕因放在行李中而不慎壓碎的問題。例如,想送給辦公室同事的話,可選擇「大名煎餅30枚入」,超級澎湃,心意十足,大家可一同分享。

推薦組合②三色煎餅7枚袋入組合

如是要買回家自己品嘗的話,推薦「三色煎餅7枚袋入組合」,包含三色煎餅花生口味3片、杏仁口味2片、白芝麻口味2片,非常划算唷!

佐々木製菓的煎餅用料實在,散發煎餅與堅果的自然香味,品嘗時直接咬下、細細品嚼,享受煎餅與堅果在口中融合的絕妙滋味。酥脆可口、營養好吃又美味,讓人忍不住一片接著一片,欲罷不能。且與各種飲品也都十分搭,非常適合當作午茶、點心享用。

「飲品X煎餅」的推薦組合 牛奶 × 大名煎餅、三色煎餅 咖啡、紅茶 × 大名煎餅、三色煎餅 日本茶 × 南部煎餅、味增煎餅、生薑煎餅 抹茶 × 南部煎餅 啤酒、日本酒 × 南部煎餅 紅酒 × 生薑煎餅

近年來東北地區越來越受到旅人們歡迎,尤其巖手縣更是因為日劇《小海女》以及本身美味的鄉土料理而聞名,旅人們下次計劃旅行時,記得也到巖手看看,當然囉,也要記得把佐々木製菓的美味煎餅買回家,跟親朋好友們分享唷!

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