飼用植物是指農業農村部相關文件批准可以用於商品飼料生產的有一定應用功能的植物，收錄於《飼料原料目錄》7.6其他可飼用天然植物，具體產品表現形式有以乾燥粉或粗提物為基礎的飼料原料和以精提取物為基礎的飼料添加劑。
飼用植物及其提取物含多種功能活性成分，具有抗微生物、抗炎、抗氧化、促生長、防治腹瀉、增強免疫力、改善腸道健康等作用，是飼料替抗產品和替抗技術開發的重要來源。
下面，祺茂堂生物小編將具體來說一下：用植物及其提取物在飼用替抗方面的研究與應用，以期為飼用植物及其提取物相關替抗產品開發和技術應用提供參考。
抗生素是指經微生物培養或化學合成而得到的具有特異性殺滅微生物作用的物質。
1928年，英國科學家亞歷山大·弗萊明首次發現青黴素，人類進入抗生素時代。
1946年，美國科學家Moore等首次發現在肉雞飼料中添加抗生素具有促生長作用，自此全球畜牧業進入抗生素促生長時代。抗生素作為添加劑廣泛應用於豬、禽、牛、羊、水產動物等動物飼料中。在動物飼料中添加低於治療劑量的抗生素可以促進動物生長、提高飼料轉換效率、降低畜禽發病率和死亡率。
雖然飼用抗生素為養殖業的發展做出了重要貢獻，但是長期添加使用，導致了細菌耐藥性、環境汙染、動物源食品藥物殘留、公共健康安全隱患等問題。
禁止將飼用抗生素用於動物生產已成為世界各國的共識和必然趨勢。
歐盟於2006年全面禁止抗生素作為飼料添加劑使用。我國農業農村部於2019年9月發布194號公告，「自2020年1月1日起，退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種」，自此，我國畜牧養殖業進入飼料無抗時代。
隨著全球飼用禁抗進程深入，尋找安全有效的飼用抗生素替代品成為全球研究的熱點，市場迫切需求安全、高效的飼用抗生素替代產品。
飼用植物及添加劑具有資源豐富、來源天然、功能全面、安全性高、低毒副作用、不易產生耐藥性、無（低）殘留等優勢，是動物生產中飼用抗生素的理想替代品之一。
1、飼用植物及其提取物概況
飼用植物即可飼用天然植物，是指農業農村部相關文件批准可以用於商品飼料（或基質）生產的有一定應用功能的植物，具體表現形式有飼用植物粉和飼用植物提取物，其中產品形式為飼料原料，如飼料原料甘草粉、飼料原料甘草粗提物。
2018年國家頒布了《天然植物飼料原料通用要求國家標準（GB/T 19424—2018）》，對天然植物飼料原料的質量安全和規範使用進行了約束，對飼用植物相關產品的開發和應用具有規範性意義。
飼用植物提取物根據其提取分離工藝和產品質控標準區分為飼用植物粗提物和飼用植物精提物。飼用植物粗提取物是指經水或醇提取，未加分離單元流程的簡單提取物，產品表現形式為飼料原料，如飼料原料——甘草粗提物。飼用植物精提取物是指在粗提後，通過分離純化工藝過程，對標識成分有量化質控要求或功能組分乃至純化提取物，一般按註冊程序被批准為飼料添加劑，如杜仲葉提取物。
植物提取物飼料添加劑是指以植物提取物（活性成分）為主要有效成分，按照飼料添加劑註冊程序開發的飼料添加劑產品，如杜仲葉提取物、淫羊藿提取物、迷迭香提取物等。
飼料原料目錄收錄及批准的飼用植物有117種，多為藥食同源的中草藥，但是中草藥絕不等同於飼用植物。
目前動物生產中應用的植物源產品合乎法規的分類為：
①天然植物飼料原料即可飼用植物，包括《飼料原料目錄》7.6其他可飼用天然植物中收錄的117種藥食同源植物；
②植物提取物飼料添加劑，即以植物提取物為主要有效成分，按照飼料添加劑註冊程序開發的飼料添加劑產品，包括收錄於《飼料添加劑目錄》、食品用香料及農業農村部批准暫未列入《飼料添加劑目錄》的新飼料添加劑產品；
③中獸藥，即以中藥材為原料，按照獸藥註冊程序註冊批准的用於臨床疾病治療，或預防動物疾病並達到改善或提高生產性能的藥物；
④中獸藥藥物飼料添加劑，即收錄於《藥物飼料添加劑目錄》的中獸藥產品，可在飼料和養殖過程中長期添加使用，值得注意的是農業農村部194號公告宣布「退出除中藥外的所有促生長類藥物飼料添加劑品種」及「改變中藥類藥物飼料添加劑管理方式，不再核發『獸藥添字』批准文號，改為『獸藥字』批准文號」，即取消藥物飼料添加劑品類，在藥品質量標準和標籤說明書上通過「獸用非處方藥」的標示及「可在飼料和養殖過程中長期添加使用，無休藥期」的使用說明，來與治療用獸藥進行區分。
不同的植物品種，其活性成分存在差異，且飼用植物中功能活性成分並不是單一的化合物，往往表現為一類功能活性組分（或類組分物質），因此飼用植物一般具有多種功能特性，但根據其主要活性物質含量，某種飼用植物及其提取物應具有某一種主要功能特性。
植物提取物是飼用植物開發添加劑產品的主要形式，根據功能活性成分組成一般具有抗微生物、抗氧化、促生長、防治腹瀉、增強免疫力、改善腸道健康等作用。
2、飼用植物及其提取物在飼料替抗中的應用
飼用植物及其提取物開發的相關產品富含植物功能活性成分，在改善動物健康、預防動物疾病、促進動物生長方面具有積極效果，可以作為飼用抗生素替代品在動物生產中應用。
2.1 「整腸、抗炎、促生長」飼用抗生素替代技術
筆者根據多年的植物提取物研究和博落回系列飼用替抗產品開發的經驗總結了「整腸、抗炎、促生長」的飼用抗生素替代技術，即通過調控腸道微生物，維護腸道完整性，降低腸道炎症，最終達到促進動物生長的目的。「整腸」，指調控腸道菌群和維護腸道（小腸絨毛）完整性。
可通過宏基因組技術開展靶標類組分與腸道菌群互作和影響菌群代謝的研究，詮釋菌群調控機制。同時研究目標物質對受損小腸絨毛修復或促進絨毛生長，促進免疫因子的大量釋放，從而提高機體的抗病能力。「抗炎」，即降低機體炎症。
炎症將導致動物大量能量的無效消耗，進而影響生長和發育，通過降低機體炎症可以提高機體能量利用效率，促進動物合成代謝。基於食品源養殖動物生存時間相對較短，只要能在屠宰前防止炎症發生，從而保障動物生長性能不受影響。「促生長」指通過改善消化及營養吸收器官腸道的健康，降低炎症發生率，從而保證達到「促生長」的目標，往往通過飼料轉化率（FCR）來表徵。
2.2 飼用植物及其提取物在飼用替抗中應用
隨著全球飼料禁抗浪潮的推進及我國飼料禁抗時間點的迫近，飼用替抗技術和飼用替抗產品開發和研究成為動物生產領域的重點課題，歐盟自2006年飼料禁抗以來積累了一些飼用替抗經驗，其中植物提取物就是很重要的飼用替抗產品和技術的來源。
2.2.1 杜仲葉（Eucommia ulmoides）
杜仲是我國傳統藥食同源的中藥材，在《飼料原料目錄》可飼用天然植物類中收錄了杜仲（7.6.23）和杜仲葉（7.6.24），其主要應用部位為樹葉和樹皮。
杜仲葉富含豐富的天然活性成分，如綠原酸、杜仲黃酮、杜仲多糖等，杜仲葉及其提取物具有抗氧化、抗微生物、抗炎、抗應激、增強免疫等功能，是飼用替抗研究和應用較多的飼用植物，並成功開發了杜仲葉提取物飼料添加劑產品。
呂武興等研究表明，三黃雞日糧添加杜仲提取物（粗提物2 500 mg/kg）與抗生素（50 mg/kg）相比，試驗雞全期增重顯著提高，料肉比顯著降低。
陳鵬等研究表明，斷奶仔豬日糧中添加杜仲葉提取物（250 mg/kg），可以達到一定的生長性能，且杜仲葉提取物可以提高仔豬肝臟的抗炎症和抗氧化應激能力。
彭密軍等研究表明，斷奶仔豬飼料中添加杜仲葉提取物（0.5%）可以獲得生長性能。
2.2.2金銀花(Lonicera japonica Thunb)
金銀花又名忍冬，是忍冬科忍冬屬植物乾燥的花蕾或帶初開的花，被《飼料原料目錄》可飼用天然植物類收錄（7.6.51），其主要應用部位為花。金銀花富含有機酸類、黃酮類、揮髮油類、三萜皂苷類、環烯醚萜苷類多種功能活性成分，主要成分有木犀草素、異綠草酸、綠原酸，具有解熱、抗氧化、抗炎、抑菌、增強免疫等多種功效。
日糧中添加金銀花綠原酸提取物可以改善支原體感染肉雞的生長性能。
日糧中添加金銀花提取物可提高蛋雞產蛋性能，改善蛋品質。日糧中添加金銀花和黃芩提取物提高育肥豬的生長性能和養分消化率，增加屠宰後肌肉大理石花紋。
飼用植物及其提取物組合替抗是指利用飼用植物及其提取物中活性成分和功效的互補特性，將其復配後用於飼用替抗。
不同飼用植物的活性成分組成差異大，其生物學功能有側重，因此利用不同飼用植物及其提取物的互補特性來進行組合替抗也是一種高效的飼用替抗技術。
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