西西弗書店董事長金偉竹:我們是這樣做書店的

2021-01-15 聯商網linkshop

聯商網消息:西西弗是中國屈指可數的連鎖書店,「新書店」傑出代表,「參與構成本地精神生活」,賣圖書、文創、咖啡。1993年開出第一家店,2009年開購物中心首店,目前在全國已經擁有83家門店。

西西弗經營理念概括為三點:空間體驗是基礎,產品運營體驗是核心,服務互動體驗是增量。2017年,西西弗計劃開出42家店鋪。其發展主題為:向內、向外、創新。西西弗的商業模式是什麼?是怎樣做的?7月13日,聯商網邀請西西弗書店董事長金偉竹,在中國新店鋪發展論壇上分享書店生存之道。

金偉竹:

如果今天站在一個市場角度來看待西西弗,會認為我們是一個創新型的書店形態,實質上我們更願意把自己定義成是一個研究型的形態關係的書店和企業。

我們也在探討需求性思維與網際網路思維的關係,今天到那兒都能聽到網際網路思維,但網際網路思維與需求性思維又是什麼樣的關係?

我們看到市場上有大量的形態創新出現,透其本質來看,創新真正的立足點在什麼地方?我認為亙古不變的都是在研究顧客客群,放大一點是人性需求關係的問題。

十年前我們就從這個角度去思考,西西弗的定位、模式、體系是什麼?未來我們應該怎麼做?

一、西西弗的定位

參與構成本地生活,在精神生活上有所建設,這是西西弗的一個情懷和發心。

我們想參與構成本地精神生活,那怎麼樣進一步落地呢?引導推動大眾的精品閱讀,是我們要去做的事。

書店有很多形態,有大眾有小眾的,新華書店是大眾的,還有各種各樣形態的獨立書店,還有專業性、小眾性的。西西弗做這件事最大意義是在於中國一個閱讀係數這麼低的市場上,可為的一件事就是如何把大眾精品閱讀推動起來。

西西弗所做的是主題形態的,帶有體驗形態的,但它是連鎖的,它是走精緻化路線的這樣一個書店,所以西西弗不會做很大的跨界書店。我們是大眾精品書店,裡面的咖啡、文創部分這也是作為周邊閱讀延伸所提供的。

在西西弗書店,圖書的佔比高達80%,咖啡佔15%,文創才佔5%,它必須符合體驗的連鎖精品書店。要想把這種書店複製下去,必須要建立體系機制專業精細運營,要建立高標準的機制。

二、西西弗的商業模式

從商業角度來看,我們具有商業性、體驗性、平衡型。

商業性

很多人總認為書店要高大上,要以售賣文創商品為主。實際上,中國人文化剛剛開始,拿什麼創啊?也有很多人說,書店開到購物廣場裡面去是為了引流,我現在想問問,哪一家書店能做到引流?

其實,書店是高轉換形態的一種商業,它是一個配套性質的存在。我經常這樣舉例子,星巴克的咖啡不一定最好喝,但是中國人的咖啡文化是星巴克啟蒙的,星巴克在中國成為咖啡的代名詞了。作為一個配套來說,就是這樣一個價值存在。

西西弗最注重的是庫存周轉,庫存周轉才是零售業往前推動的核心指標。書店行業做到一次周轉次數的都不多,西西弗是1.6次,年坪效1.2萬,這是83家店的真實數據。

體驗性

我們也是中國最早提出空間體驗的書店,從重慶龍湖天街開始做這種空間,要把空間做得很漂亮,要做得有顏值。

但是幾年後我們提出了物理空間體驗為基礎,它不是這個事物的核心問題,真正的核心問題應該被定在產品運營體驗,你怎麼做產品?怎麼做管理運營?然後以服務互動體驗做成我們的增量,構成了我們這樣一個體驗。

西西弗永遠在想,我們一定要在氛圍上,給予讀者和顧客溫暖,我們不需要震撼,說很大的房間讓大家覺得很震撼,這不是我們要走的方向。

進來以後他會覺得我在這兒有一種豐富性,圖書很多。要把5本書的陳列,讓讀者在他感受當中像10本一樣,豐滿性是人心理的作用。

第三是可駕馭性,你的讀者進入你的書店之後,他不會覺得我進入這個店無從下手。而是你能清晰的告訴他,在這個書店能輕易駕馭找到要買的書,那麼讀者在我們這兒就很快很容易找到他的需求。

我們去年推出了賣場十大引導主題,我們從一個小孩子閱讀開始,對家長和孩子進行引導,生活類圖書、文學、社科、宗教,從人的精神需求層次關係到最後你的信仰如何尋求,所以要把這些融入到賣場當中。西西弗分類方式完全是自己獨有的主題分類方法,這些東西都是要切入到讀者的心理當中來去思考這些東西。

為實現產品運營體驗為核心,我們用了七年時間,建立了19個專業系統。西西弗的確存在一個龐大的後臺,83家店後臺有300號員工,總員工量是2100人,為什麼要這樣做?因為我們知道,書店走連鎖形態一定要對專業度有很高要求,架構很重要。

店小的時候,企業規模小的時候靠人可以解決,到企業發展到一定規模那就不是人解決的問題,結構性問題擺在這兒。結構搭建如果不合理,將會產生巨大的浪費或者說錯誤,所以我們很注重後臺的建設結構,專業搭建建設。西西弗有19個系統,8個中心建制,4個事業部建制,剩下都是系統建制,每一個對系統下面還有50多個專業部,專業部下面還有專業組,這是對專業性的建設。

在沒有大數據提出之前,我們自己就開始建設了。圖書在零售業裡複雜性是排在前面的。第一,SKU貨多,很密集。第二,產品非直觀性。

從物理消費來看,這個東西好不好吃,都很直觀,但書是內容性的東西,那如何才能做到精準呢?我經常會說這樣的話,懂書的書店一大把,西西弗也算一個。但真正懂得書與你的顧客定位適配性嗎?

我看到一些書店系統,書真的很不錯,但是所有的人都站在這兒翻看,你再看收銀臺,收銀員在打哈欠,為什麼?它沒有辦法轉換,你這個書是很好,作為消費者來說很貴,那讀者只能站在這兒看,那這個生意怎麼來?

西西弗為了解決這些問題,建立了自己三大數控模型,採控、流控、調控。

採控是作為採購供應鏈體系用的體系。中國一年有30萬種出版物,我們只採購3萬本,每一本書進入西西弗的時候,進入哪個店,是跟數據模型匹配的,因為要跟顧客做到匹配性。

流控是這個書進入西西弗以後,應該在什麼位置,都是數據控制的,新品都要進入頭部,我們嚴格控制了商品流的流控關係。

零售業庫存是一個永恆話題,庫存的優化關係,相互之間作用必須通過調控來掌控。這三大控是西西弗建立商品核心關係的一個核心模型。圍繞著這個核心,再去建立方方面面的標準關係。

服務互動體驗是增量,。西西弗是一個文化平臺,我們有文化中心,去年我們做了1000多場活動,今年還會突破1400多場,大大小小各種活動。未來西西弗2.0版本活動在下半年會推動起來。

平衡性

我們去做書店的時候要考慮,第一,文化與商業如何平衡。商業注重了,不注重運營也是沒有邏輯支撐下去的,所以第二點是商業與運營的平衡。第三,實體運營與互動服務的平衡。西西弗這些年在發展過程當中,更關鍵是大體系建設關係,如何建立業務體系,管理體系和團隊體系。這三大體系建設是必須要形成體系閉環。

今年是西西弗最關鍵的一年,9月31日,我們將突破100家店。北上廣深全面進入了,我們開始進行下遊深化,我們將在明年上半年完成對一二線城市的布局,除了烏魯木齊、拉薩、港澳臺之外,西西弗所有省會全部布局完成。

我們將圍繞需求關係和打通資源關係建立一個生態母體,通過幾大平臺整合關係,新技術應用,形成西西弗3.0複合型的方式。

(來源:聯商網 李燕君)

相關焦點

  • 西西弗董事長金偉竹:我們盈利的秘密可以公開!
    隨著科技發展,智慧型手機讓我們隨時可以查詢知識,加上電子書、kindle等各類閱讀器、電商的火爆對紙質書本造成了劇烈衝擊,實體書店「集體死亡」,在歷經前幾年的閉店潮後,近年來行業復甦跡象明顯。傳統書店紛紛開始轉型,從過去的單一圖書售賣,轉為文創產品、餐飲等複合式的新型經營方式。其中有一個書店品牌一直都與時代發展密切貼合,在閉店大潮中持續盈利,那就是西西弗。
  • 西西弗書店吸引客流有絕招 書店也玩「買手制」
    西西弗文化傳播有限公司董事長金偉竹說。      人文社科類別的圖書選擇上,西西弗與衡山·和集等書店有較多相似。但也有諸如王健林、褚時健等當今成功人士的熱門傳記,以及奇幻、當代情感小說、孕婦保健等更暢銷實用的書籍。不過西西弗的魅力在於,當這些書出現時,並不會引起讀者心理上的明顯排斥。      「書不是隨便擺放的,而是由購買量、購買趨勢等大數據來決定位置。」金偉竹說。
  • 平均12天開一家店的西西弗怎麼玩新書店?
    金偉竹說,「這是我們富有特色的一個動線設計,我把賣場做成十大主題,這就要談到圖書分類,過去傳統書店用中圖法分類,但是西西弗在分類方面早已不再用中圖法,它只適用於圖書館的分類。作為書店更多地是面對顧客,他們需要指引,需要感性的主題指導方式,從而明白自己想看哪些書,做哪些事,西西弗的分類是基於這樣的一個思考。」同時,基於大數據的分析,西西弗的每家門店都存在差異化。
  • 西西弗沒有「書店」
    導語:國內書店的沒落,或許始於新華書店。新華書店見證了一代人的成長,卻也在我們這代人成年後迅速沒落,如今已慢慢在各大城市的中心消失。隨著新華書店逐漸淡出人們的視線,如今是方所、鍾書閣、西西弗書店等在國內各城市的崛起。如果把方所、鍾書閣的成功歸功於打造出了「網紅」文化打卡新地標;那西西弗的成功,仿佛和星巴克一樣,造出了區別於家和公司的第三空間,把書店又重新從線上搬回了線下。
  • 西西弗書店每一家開業當年即盈利,背後靠什麼?
    西西弗書店的董事長金偉竹對記者說,其書店的目標用戶從來不是喜歡比價和搶折扣券的讀書人,「懂書有什麼了不起的呢?你懂市場嗎?」亞馬遜剛剛在舊金山灣區開出了第九家書店。作為西西弗書店的董事長,金偉竹告訴鈦媒體記者,他從來不去自家的書店買書,買書寧可去萬聖書園。雖然西西弗標誌性的英倫風店門,復古風的櫥窗擺設,店內的標誌緞帶、地上的「導引雞湯」皆出自他之手,然而書店的選書、分類、陳列卻全然跟他的閱讀興趣沒有關係。雖然他也很懂書,還被邀請去做十大好書評選的評委,但他婉拒了,「懂書有什麼了不起的呢?你懂市場嗎?」。
  • 2016廣州天河CBD新開書店介紹:西西弗書店
    2016廣州天河CBD新開書店介紹:西西弗書店  【天河CBD再添一書店】萬菱匯周邊上班的白領,閒餘時間又多一個好去處。7月30日,西西弗書店廣州旗艦店在萬菱匯開業,主打白領客群。西西弗書店是一家從貴州遵義走出來的民營書店,萬菱匯店是其繼6月1日落戶白雲凱德雲尚廣場後,在廣州的第二家分店。
  • 單店年營收500萬,25年開170店 西西弗書店的底氣從何而來?
    可西西弗硬是靠著這樣一套模式,至2007年已經在貴州全境開出了7家門店。1993-2007這14年,薛蠻帶領西西弗完成了基礎1.0版本的構建。不久,西西弗又迎來了第二任掌門人——金偉竹。2007年,整個書店業遭遇寒冬,全國各大書店相繼關店甚至倒閉,偏安於貴州一隅的西西弗也面臨危機:守成已然不易,更別提壯大發展。
  • 一年營收9個億,「不賣書」的西西弗書店
    在2007年之前,西西弗也如同大多數圖書館模式一樣,只是單純的賣書租書模式,在網際網路到來之時,也遇到了流量下滑,經營困難的問題,而也在這一年,西西弗開始了大膽的書店+咖啡的複合式經營。「西西弗在做誰的生意?不是文藝青年或城市閱讀精英。藍色港灣這個場子,沒有書店,沒有西西弗,人們照來。但今天過來一看,有這麼一家書店,看著還挺好,裡面還有咖啡廳,他就進來了。」
  • 西西弗書店,書不能賣給讀書人
    書店就這樣從線下轉移到線上。時間流轉,幾年之後,來到了今天,我們會發現一個非常有趣的數據。整體零售的線上化進程是20~30%左右,線上渠道營收佔據整體營收的20~30%份額。在此線上化進程下,玩家發現能切到線上的存量基本切完了,剩下70%存量切也切不動。對於用戶,線下場景有極大的不可替代性。
  • 書卷氣兒伴著咖啡香 西西弗書店杭州將再開7家店
    (贏商網華東運營中心報導)4月11日,西西弗書店(需求面積:480-520平方米)西湖銀泰店正式開業,這是西西弗首次進駐杭州,甚至也是首次進入華東區域。其實在杭州,市場上從來都不缺這樣的獨立書店,浙江衛視主持人華少開出的「芸臺書社」,外來書店品牌「曉風書屋」,還有全國僅有的幾家24小時營業書店「悅覽樹」,這些獨立書店雲集讓原本就詩情畫意的杭州更添加了幾絲的書卷味。
  • 10家書店9家賠錢,為什麼西西弗還能快速擴張?
    在眾多「最美書店」中,西西弗書店是開店規模最大的民營連鎖書店。相比鍾書閣、果戈裡等實體書店,西西弗的各個店面都有統一的風格,但是又極具辨識度。其實開書店比起開超市、便利店之類的難太多了,但是西西弗卻可以在短時間內快速開店,背後靠著的是體系化的運作模式。今天我們就來分析一下西西弗是靠什麼掙錢的?一、書店為什麼這麼難?
  • 西西弗書店-咖啡品牌中的隱形大佬
    2019年很多餐飲人都覺得比較難熬,市場下滑,莫名其妙生意就冷清了,今天我們來看一家書店如何逆襲的——西西弗,相信大家都非常熟悉了!在2007年之前,西西弗也如同大多數圖書管模式一樣,只是單純的賣書租書模式,在網際網路到來之時,也遇到了流量下滑,經營困難的問題,而也在這一年,西西弗開始了大膽的2.0模式嘗試:書店+咖啡模式。
  • 實體書店都在死 為什麼西西弗們能活?
    以1993年誕生的西西弗書店為例,僅2018年西西弗書店就新增門店83家,總門店達到194家,一年拓店數約等於前面24年之和。而在2019年,西西弗的目標則是全國新開店100家,總量預期達到300家,營收向15億元衝刺。僅在今年1月份,西西弗書店就有12家新店開門營業。   在書店開業浪潮的背後,書店的「黑暗十年」才剛剛過去。
  • 去西西弗書店裡打個盹
    愛看書且又沉迷咖啡的人大都喜歡去西西弗書店這樣的地方。書店的裝修帶著獨特的英倫風,走進書店似乎進了一個英國貴族的書房和會客廳。琳琅滿目的書和風格各異的書架,跳脫了傳統書店陳列的古板。「主人」家的沙發西西弗書店的名字來源於《希臘神話》中一個悲劇人物—西西弗斯。西西弗斯是科林斯的建立者和國王,他曾一度綁架了死神,企圖讓死亡從人間消失。
  • 不做讀書人生意的書店,如何做到年賺超12億?
    所以我們能夠看到如今的線下書店大量倒閉,像風入松、北京第三極、上海季風書園這樣優秀的民營書店都無法避免這個命運。即使像誠品書店這種名聲在外的品牌,也是在虧損15年後才實現盈利。但是,有一個成績耀眼的異類,它就是西西弗書店。
  • 剛開業,東勝西西弗書店就發生了這樣一幕……
    剛開業,東勝西西弗書店就發生了這樣一幕…… 2020-01-12 15:13 來源:澎湃新聞·澎湃號·政務
  • 「咖啡在左,書店在右」——西西弗
    如今的西西弗已經在成都開設了8家門店,佔據了成都的東西南北中,幾乎每個知名的商圈都會看到它的身影。我對西西弗最初的印象來自於 萬象 城的那家店,曾因工作原因,經常會在那裡喝咖啡、看書、見朋友。每家西西弗的櫥窗都設計的很棒,英倫風的色彩搭配和各種有趣的元素,讓人路過就忍不住會放緩腳步。去拍攝的那天恰逢周末,書店裡顧客很多,靠窗的地方坐滿了在書海徜徉的人,西西弗的選址一直都是依靠商圈、居民區和高校,所以客流量很可觀。
  • 走進心心念念的萬象城裡的西西弗書店
    每次去萬象城,總是匆匆地奔著目標而去,所以每次與西西弗書店總是擦肩而過。在萬象城開業的那幾天,經常看到有人發西西弗書店的圖片,於是記住了,在萬象城裡,開有一家西西弗書店。但每一次去萬象城的目的性都很強,所以,每一次都沒認真去西西弗書店逛一逛。這次,也是非常有目的性的走萬象城,那就是直奔西西弗書店。
  • 2020中國書店大會|書店老闆們都在關注哪些書店
    胡同(布衣書局創始人):西西弗書店。因為我一直聽說,西西弗書店的盈利主要部分是圖書銷售,這一點在當前的大局面下,應該算是個少有的現象。如果西西弗的模式能夠為更大多數的書店同行所借鑑,是否可以實現更好的自身盈利和發展,靠商業規律而不是情懷支撐。如果是這樣,那麼書店會有更光明的前景。
  • 新零售時代,西西弗書店為什麼能快速擴張?
    事實上,早在幾年前線下實體書店,就迎來了低潮,很多書店不僅不賺錢,反而不斷的在賠錢。然而,行業中最有例外,西西弗書店就是這樣一個例子。雖然行業不景氣,但是它卻能夠快速擴張。線下實體書店為何不好做喜歡紙質閱讀的朋友,一定很喜歡去線下實體店買書。尤其是這兩年,很多「網紅」書店崛起在社交網絡上。