「 廈門的夜晚，當然要去蹲排檔！」
在廈門人的生活中，
排檔地位似乎從來沒被動搖過，
正餐或是續攤的第四餐，
不用正襟危坐，也沒刻意追求環境，
鮮靈靈的小海鮮總會陸續登場，
配上喝酒話仙，
一頓廈門style的排檔，
裝滿了廈門人讓人羨慕的快活。
在廈門，每家排檔，都是一個江湖，
這不，蓮坂BRT邊上的著名夜宵場子明發，
又來了一匹年輕的黑馬：
小港大排檔
還在試營業期間，
每天天還沒黑，
已經有老饕來蹲排檔了。
01
· 蹲排檔去，新鮮直達的那種！·
別看環境不是排檔的重點，可這新鮮必須是第一要義，傍晚的排檔一開檔，每天新鮮直供的海鮮也準時「亮相」了，從漁船到海鮮池，不過三小時。
那麼來大排檔要做的事，自然就是讓這些新鮮貨速度上桌。活跳跳的螃蟹、蝦姑、大個頭的鮑魚、多寶魚……選什麼，怎麼吃，混排檔的老客們心中都有自己的一張菜單。
02
· 不到百元拿下一桌菜！·
不到百元拿下一桌菜，你還千萬別不信，這家憑高性價比速度走紅的大排檔就是這麼橫！難怪最近大家都愛往這裡跑。
一份值回票價的
- 水煮三鮮 -
論「盆」上桌的水煮三鮮，可以說是桌桌必點的招牌選手，在不少廈門人看來，這水煮三鮮可是新廈門菜的一員，鮮辣酣暢，最配大排檔的自在。
／／
註定是全桌C位的水煮三鮮才剛上來，濃鬱的鮮辣就竄進鼻腔，我敢說，在桌的一定也偷偷咽了口水。小海鮮碼摞得整齊滿當，在紅辣子和熱油的熱情下油光水滑，散發著最迷人的鮮氣。
看得出海鮮都是精挑細選的優秀選手，佔據了這一盆的大半的橙紅色的海蝦身型飽滿，個個都是大塊頭，作為吃蝦小能手，一掰，一扯就知道這海蝦有多新鮮，肉質脆甜飽滿，就著香辣，想不上癮都難。
在閩南人的心中，小管可是不折不扣的好料，新鮮的小管彈牙脆嫩，絕對是水煮的一把好手。大廚對火候的把握相當精準，鮮嫩肥厚的小管一入口，鮮得仿佛在口中跳舞。
花蛤料理得很乾淨，一口一個根本不用擔心有沙。鮮、香、爽、辣，水煮三鮮絕對不止三鮮！花菜、木耳、黃瓜、豆芽……吸吮了湯汁的素菜，吃上了你根本就停不下來，一份水煮三鮮，不僅是米飯殺手，配上啤酒，冰火兩重天的快樂。
焦脆下酒de
- 雙椒掌中寶 -
必須嚴重表白這道雙椒掌中寶，分量給得相當有誠意，金黃紅豔點著翠綠的辣子，十足振奮胃口！
自帶軟骨和膠質的掌中寶，不僅是妹紙們的心頭愛，也是boy們的下酒好菜，一口一口，激起滿口的快感。
幹香的紅辣子負責焦香，直接嚼著吃香香脆脆賽過香脆的小零嘴兒，青辣椒負責香辣，吃香喝辣愛好者已淪陷！
夏日好選湯水
- 花蛤苦瓜湯 -
閩南人的餐桌少不了湯湯水水，可排檔桌上的一碗湯，不僅消煩解渴，也是酒過三巡的醒酒湯。
一份清爽的苦瓜花蛤湯，可是夏天的好盆友了，苦瓜翠嫩，花蛤清鮮，一碗下肚，再舒爽不過。
爽口解膩必備
- 美味魚皮 -
同樣解膩開胃的魚皮，在夏天裡更是對它愛愛愛不完！
脆口冰爽，嗦上一大口，消除所有的油膩。
- 白灼秋葵 -
翠嫩的白灼秋葵，從分量到出品都絲毫不含糊，嚼著脆嫩的秋葵，純粹的清甜溢得滿口。
燒烤和排檔同樣配
-粉絲扇貝 -
蹲排檔的夜總是美好漫長，配上啤酒閒聊，有了燒烤的助陣可以說是plus版的排檔，不用尋找隔壁的燒烤店，這家最懂老饕的排檔，連燒烤都替你準備了。
燒烤必點的粉絲扇貝，有了粉絲和蒜蓉醬的加持，貝肉更加鮮甜水潤，絲毫不柴老，就著粉絲和蒜蓉一口吞下，最是惹味。
-炭烤豆乾 -
多吃也不怕胖的炭烤豆乾，外焦裡Q韌，嚼著豆香十足。
嚼著花生米和辣海帶，配上香甜的椰汁，不用多想，蹲排檔的夜晚，小港都替你安排好了。
03
· 熱鬧夜宵場de年輕排檔！·
夜晚一點一點地到來，開在熱鬧宵夜場的小港也亮起了自家的檔子，兩層樓的清新格局和大部分油膩的排檔一點也不同。
私密的包廂或是自在的大廳滿足你們各種的要求。當然，乘著夜晚清涼的風，坐在門口露天的座位喝酒吃海鮮，才最是愜意。
不用一張毛爺爺，
一桌菜馬上餵飽三個人，
今晚就是周末，
不允許你浪費了！
福 利 一
／
99元享
原價276元
「小港海鮮排檔」
3人餐
含
水煮三鮮 78元／雙椒掌中寶 48元
粉絲扇貝 20元／炭烤豆乾12元/6串
白灼秋葵28元／美味魚皮18元
花蛤苦瓜湯28元／餐位費6元
餐前小菜10元／大椰汁28
總價：276元
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福 利 二
小港大排檔試營業福利
充值300元得300瓶啤酒
共50萬瓶，充完為止！
註：單個手機號充值贈送300瓶為上限，
充值消費完畢後方可進行二次充值。
參與方式：加小港大排檔客服詳詢並獲取福利
小港大排檔
地址：蓮前西路明發商業廣場76、77號
電話：0592-5212226
18059235490
┃圖文來源：live廈門
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《剛算了下，廈門除了拆遷戶別的地方都是窮人》
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