西安宜家即將在秋天開業，《吃喝玩樂》應宜家之邀，與中國媒體團一起去了宜家總部所在地瑞典小鎮阿姆霍特（Almhult）參觀。滿滿的五天行程，與宜家的「大腦」與「心臟」深度接觸，你們想知道的宜家秘密，全都倒給你！
寫在前面位於瑞典南部的阿姆霍特，對大多數人來說都是一個異常陌生的地名，但這裡卻因為宜家，成為IKEA粉心中的聖地，是個值得朝聖的地方。我們這次受邀來到阿姆霍特，就是來替各位粉絲還願的哦！
和各位粉絲聊聊大家最感興趣的部分
IKEA of Sweden的民主設計中心
因為，這裡誕生了你所鍾愛的宜家的所有產品。
在宜家的設計中有一個很重要的名詞叫「Democratic Design 」，翻譯過來就是民主設計。對宜家來說，就是為每個人設計。他們認為，優質和美觀應該更加親民。時尚的產品也應該為大多數人所擁有。美觀、實用、優質、可持續性和低價，就是「民主設計」的五大元素。宜家的每個產品的出現也都是基於這五大元素來考量設計。
在IKEA of Sweden裡，有一個巨大的開放的空間，這就是宜家總部特意設計建造的民主設計中心。在這裡第一位接待我們的是策略溝通員Johanna Parikka Altenstedt，她曾經在上海工作過四年，從2014年回來IKEA of Sweden工作至今。她告訴我們，包括她在內的同事們，在這裡的工作時間非常有彈性，而且他們不需要辦公桌，帶上電腦，隨便找張桌子，坐下便可以開始工作。員工間的溝通也十分迅速直接，在這個開放而明亮的空間裡，他們盡可以自由的表達自己的思想。
▍全球宜家到底有多少自己的設計師？
先說幾個數據。每年宜家在售的商品一共有9500多件，每年需要升級或者全新設計的產品大概有2000件，而這些產品全部都出自於此。這麼大的設計量，大家猜猜，宜家到底有多少位自己的設計師？答案是：12位——全球只有12人，即便算上60至70人左右的外部籤約設計師，整個設計團隊也不到100人。
蒲公英燈的設計師Marcus Arvonen
如此繁雜的設計任務，這麼少的團隊，他們是如何工作的呢？ IKEA of Sweden產品與設計副經理Leonie Hoskin就來跟我們解了密。其實在宜家，工作的方式並非單兵作戰，而是團隊協作。設計師們組成團隊為宜家設計產品，每年2000多件的設計任務，都有一個三年或者五年的規劃，在每件產品的具體開發過程，一旦發現任何一個設計方向出現問題，都會及時得到調整。聽到這，突然覺得自己好棒！在《吃喝玩樂》只有五個人時，一樣組成了五個不同的項目小組！
▍為什麼宜家設計的產品「很宜家」？
在看過宜家博物館之後，我們最大的感受便是，從上個世紀50年代宜家第一個樣板間開始，宜家的風格一直保持著高度的統一，直到現在，看到任何一件宜家的產品，就算是不了解宜家的人，都能看出「很宜家」的感覺。這種一脈相承的設計，Leonie Hoskin告訴我們，這就是宜家設計師將宜家的民主設計理念通過生動的設計展示在消費者面前的結果。
IKEA of Sweden設計經理Marcus Engman和我們的美女主編
他還進一步為大家解釋，之所以有這樣的原因，是因為宜家與大多數其他公司不同，宜家的產品設計滿足3個不同維度的顧客需求：產品、產品系列和家居解決方案。同時，長期引領者顧客及供應商共同攜手發展。
插播一哈
IKEA 50's to 90's的宜家風格展示
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解釋一下，就是現在看到的每一件宜家成品，都是用戶生活對宜家設計的影響。比如我們在設計中心看到未來的一件設計作品的雛形，便是宜家全球設計老大，IKEA of Sweden設計經理Marcus Engman之前在香港做家訪時，一戶普通百姓家用的摺疊桌。還挺期待，如果西安宜家開業，Engman來西安做家訪的話，不知道咱老陝能給他帶來什麼新的靈感呢？
和各位粉絲聊聊你們最想知道的信息
旅遊去阿姆霍特，你可以逛吃什麼？
因為，IKEA公司內部，只有收到邀請的人（比如《吃喝玩樂》 ）才可以進入。
▍IKEA博物館——認識IKEA
在現在的阿姆霍特小鎮IKEA Tillsammans（宜家文化展示中心）對面，有一座正在施工的建築，負責接待我們的宜家媒體新聞官Selin Hult告訴我們，這裡是1958年開業的全球第一家宜家商場的舊址，商場擁有6700平方米的家居用品銷售面積，這在當時是斯堪地那維亞最大的家具展示場所。現在宜家正在將這裡改建成IKEA家居博物館，明年粉絲們來阿姆霍特就可以逛新的博物館了。現在的博物館位置在IKEA Tillsammans負一層。
▍阿姆霍特IKEA總店+宜家FYND ——買買買
作為世界上最現代的宜家阿姆霍特商場，總店擁有宜家全系列產品，與中國見到的宜家商場不同，除了52個展間外，還擁有一個1700平方米滿是植物和季節性產品的「綠植玻璃屋」，號稱世界上最齊全的宜家產品都在這裡等著你。就在這個商場隔壁，還有一家叫宜家FYND的商場，意思就是折扣商場，這是全球唯一的宜家折扣店。
提示一下，IKEA門口有全鎮唯一一趟公交車，30路，公交車免費，線路從阿姆霍特車站到IKEA總店，交通很方便。從阿姆霍特車展下車之後步行到IKEA hotel 只需要十分鐘。
▍阿姆霍特農莊——親手製作當地美食
現在的瑞典人也很喜歡來農場買食物，不過跟我們不同，咱們去農場是為了擔心食品危機，而他們去農場，是為了買到快樂生長的食物。就是在健康愉悅的氛圍裡長大的豬、牛、雞等，他們相信在這樣的環境裡買到的食物才是最佳狀態。Rinkaby farm的主人，是Maya母女，母親慈眉善目，女兒Mary是個漂亮健康的瑞典姑娘。膚白貌美，笑起來很好看，還特別會鼓勵人——在我們亂七八糟的廚藝面前，她始終是本場最佳捧場王。
▍去當地人家裡做客——體會什麼叫「設計即生活」
來的這幾天，天天都能聽到關於宜家設計的理念——「為大眾創造更美好的日常生活」，「面對難題應該開心，因為又有了一個進步提升的機會」等等。這些看似雞湯一樣的理念，其實全都來自當地人的生活。其實阿姆霍特是瑞典歷史上最貧窮的地區之一，所以當地人素以工作勤奮、生活儉樸、善於最大程度地利用有限的資源而著稱。宜家創始人英格瓦•坎普拉德先生的奮鬥史就是一個很好的說明。
5歲起幫家裡賣火柴，17歲創立IKEA，現在87歲高齡，他還是保持每天的工作習慣，前幾年從瑞典飛來中國，十個小時的飛行，他依然選擇經濟艙，這無所謂摳門，這也是他作為阿姆霍特人天生的性格。在他提出為「大多數人」服務的時候，對他而言，他自己就是「大多數」裡的一員。
我們受邀去一戶當地人家做家訪。在IKEA，家訪是一項很重要的工作。前面說過，IKEA設計師能設計出更棒的家居產品，就因為他們的設計是從顧客的生活細節入手。所以當我們真的走進當地人家裡，看到他們的生活，之前腦海裡的關於IKEA樣板間的印象一下就打碎了，因為IKEA 展示給大家的，完全就是當地人家普通的生活啊！
在阿姆霍特的幾天裡，我們對宜家的感觸有了很大的改變。尤其是在參觀過宜家核心環節之後，之前一直關於宜家產品質量的傳言就被徹底打破了。因為只有親眼看到一項項高於歐標的質檢過程，高度工業化高標準的生產過程，設身處地為顧客及供應商著想的設計理念和對可持續發展的重視，才會明白宜家一再強調：民主設計的五個緯度——「美觀、實用、優質、可持續性和低價」，及他們「為大眾創造美好日常生活」的宜家理念的真實意義。
最新消息:宜家體驗中心於6月23日在民樂園萬達廣場一樓開幕，終於能在西安親眼看到IKEA了，棒棒噠。