一瞬間的功夫，2020年剩下沒幾天了，真的感嘆時間緊迫， 好消息是我們要迎來新年的第一個假期， 元旦正好集結的小假期， 大家打算去哪裡玩？ 適合元旦出去，可以吃和拍照， 最重要的「年味」足夠了， 如果你打算元旦假期去玩，請參考。
這個地方是石泉中堤工作室的城市， 石泉位於安康西部，是依賴山附近水的「秦巴水鄉」， 中堤工作室的城市位於石泉後柳町，是免費的旅遊勝地，這裡最重要的特色是收集「傳統手工72工作室」，可以看到很多城市不常見的手工技術，可以玩，可以感受到傳統的地方。
鎮上有刷豆腐、編團扇、打鐵、打辣孩子、活體印刷、古法榨油等，每個工作室都有傳統的工匠現場「教書」，來的話可以參觀也可以體驗。
我們來的時候體驗「古法榨油」的項目，一群人抱著樹(其實叫「錘子」)敲木楔榨油， 幾分鐘就體驗過了，有些人累得喘不過氣來。
這種手榨油的手工藝已經傳承了一千年，想要榨油會持續幾個小時，在現在快節奏的生活中已經非常罕見，感到很有趣。
另外，遇到了手工草編的石泉當地女孩，巧妙的她能做各種扇子、蟲鳥、籮筐，很生動， 女兒的攤位前總是擠滿了大朋友和孩子。
女孩是中堤的本地人，已經出嫁了，聽說老家在這裡做了中堤工作室的鎮，把草編的本事帶回來，做這個攤子，生意還不錯， 女孩說：現在很多傳統手工藝面臨失傳， 她以為這裡有工作室鎮，收集了這麼多傳統的手工藝，真不錯。
除了傳統的手工製品，全鎮還有很多山貨， 我們邊走邊嘗，很舒服。
我們去的時候，正好趕上了中堤工作室鎮「俞湯會」的預演， 「秘湯會」是秦巴山區流行的過年傳統民俗， 現在這樣的民俗越來越少，石泉的庶湯會也被列入省級非物質文化遺產名單，成為文化的記憶和傳承， 我們體驗了一次，真的「年味」夠了。
吃俞湯會的地方在工作室鎮上的小吃街上，長桌子排列在整個長街上，大概有幾十張桌子左右， 每桌8人，每桌28道菜，包括8個冷盤、6個炒菜、6個大碗蒸菜、6個小缽蒸菜、1個鹹湯、1個甜湯。
其中大部分的肉菜都是豬肉做的，畢竟是「殺年豬」後的座位， 所有的素菜都是秦巴山的特產，魔芋、豆腐乾、臘肉、蘿蔔等，味道很有特色。
成千上萬的人聚在一起吃飯的架勢真多， 餐桌上有很多插隊的遊戲項目，比如「道謝酒」「打拳」，吃了好吃的飯菜，真的很滿意。
俞湯會正式開始是從12月31日到元月5日，地點是中堤工作室的城市，據說除了俞湯，還有很多文藝旅行節目， 如果你想在元旦感受到「年味」，來這裡是個好選擇， 想喝湯的話，事先在網上預約，一個人60元， 如果你想不吃座位去玩，就沒有票。
從西安到石泉中堤工作室的城市大約4個小時，經過石泉縣、後柳水鄉，沿途風景很好， 適合自駕遊， 如果你來玩，我建議旅行兩天， 你可以同時住在工作室的城鎮和縣城， 住宿的選擇很多， 周圍有石泉老街、中堤大峽谷、燕翔洞等景點。