烤肉是不少人去日本旅遊時的必吃美食,烤到香氣四溢的軟嫩肉片想起來就令人口水直流。而知名美食評論網站tabelog最近發布了「烤肉百名店 2020」,根據tabelog用戶的評價分別從東京、東日本、西日本各地區選出100家烤肉店,今天就來跟大家分享各地區的前三名吧!
1.東京前三名的烤肉店
第一名:赤坂raimon(赤坂 らいもん)
完全預約制的烤肉店「赤坂raimon」據說是東京最難預約的烤肉店之一,幾乎都要等上一、兩個月以上才能吃的到。「赤坂raimon」的特色就是肉的品質非常好,
熱愛烤肉的吃貨們最推薦的必點菜品就是特選鹽味牛舌,超稀有的黑毛和牛牛舌,送進嘴裡瞬間炸出滿滿肉汁,令人回味無窮。內臟和牛五花等也都很好吃,除了烤肉以外,Q彈爽口的盛岡冷麵也是必點哦!
日文店名:赤坂 らいもん
中文店名:赤坂raimon
地址:東京都港區赤坂3-9-12 メトロビル 4F
電話:03-3583-7012
第二名:碳燒 金龍山(炭焼 金竜山)
第一名的「赤坂raimon」其實是「碳燒金龍山」的女兒夫妻開的,「碳燒金龍山」同樣也是東京都內數一數二難預約的烤肉名店。位於高級住宅區的白金地段,同樣以肉質好聞名,店內所提供的肉全都是A5等級的。推薦必點的是特上裡肌,入口即化的口感一定要親自品嘗品嘗!
日文店名:炭焼 金竜山
中文店名:碳燒 金龍山
地址:東京都港區白金3-14-1 第1マンション 1F
電話:03-3446-8156
營業時間:18:00~22:00
第三名:烤肉Jambo Hanare(焼肉 ジャンボ はなれ)
踏進店內的那一瞬間,烤肉的香氣就會撲鼻而來,讓人食慾大開。追求頂級烤肉的「烤肉Jambo Hanare」,會根據當日所進的肉品的狀況,切成最適當的厚度提供給客人,如藝術品般的美麗肉片,同時滿足視覺和味覺。推薦必點的還有牛肉飯,烤到恰到好處的牛肉和白米飯超搭,需要提前預約才能吃的到哦!
日文店名:ヒロ ナゴヤ
中文店名:HIRO NAGOYA
地址:愛知県名古屋市西區樋の口町2-17 シャトー西の丸 2F
電話:052-938-3062
營業時間:17:30~22:30
2.東日本前三名的燒肉店
第一名:HIRO NAGOYA(ヒロ ナゴヤ)
據說是名古屋最難預約也是最高級的燒肉店,「HIRO NAGOYA」是以超高品質的肉片聞名。特別的是,即使是超高級的稀少部位,也是切成超厚的肉塊提供給客人。並由廚師親自幫你在碳爐上烤,烤到恰到好處的肉塊,肉汁和精華全被緊緊鎖在裡面,咬下去香氣噴鼻口感十足!
第二名:柳橋烤肉 waniku(柳橋焼にく わにく)
在「柳橋烤肉 waniku」可以品嘗到最高級的神戶和牛,加上主廚是高級料亭出身,因此除了美味的烤肉之外,還能品嘗到牛肉涮涮鍋以及用季節食材做出的和食料理。高雅的個式空間,可在這安靜地享受美食。
日文店名:柳橋焼にく わにく
中文店名:柳橋烤肉 waniku
地址:愛知県名古屋市中村區名駅4-16-17 ロンシャンビル
電話:050-5595-5637
營業時間:11:30~15:00、17:00~23:00
第三名:盛樓閣(盛樓閣)
位於巖手縣盛岡,深受當地人喜愛的老舖烤肉店。將醃過的牛肉烤過後,像吃壽喜燒一樣沾生蛋吃,醃到入味、吸滿醬汁的牛肉超級甘甜,配上滑嫩的蛋液,絕妙的口感和滋味讓人一吃就上癮。而有盛岡三大面之稱的冷麵,也是店內招牌必點之一,麵條都是店家自製的,冷麵的湯也有加入牛骨高湯,彈牙的口感絕對要親自品嘗看看!
日文店名:盛樓閣
中文店名:盛樓閣
地址:巖手県盛岡市盛岡駅前通15-5 ワールドインGENプラザ 2F
電話:019-654-8752
營業時間:11:00~2:00
3.西日本前三名的烤肉店
第一名:生內臟處 OSAMU(生ホルモン処 おさむちゃん)
在大坂是無人不知無人不曉的烤肉店,在這不僅可品嘗到一流的牛舌、內臟等肉品,還能吃到來自日本全國各地的和牛。熱情的店長在店裡也很出名啦。
並且每塊肉都是店長親自來烤,多年的經驗加上技術,每塊肉都烤到恰到好處,
鮮嫩多汁。店內只有七個座位,建議要提早預約哦!
日文店名:生ホルモン処 おさむちゃん
中文店名:生內臟處 OSAMU
地址:大坂府堺市西區鳳北町8-33-4
電話:080-5322-0036
營業時間:17:00~24:00
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第二名:KIMIYA(きみや)
可以吃到美味牛腰內肉的名店,也是由店主親烤。建議牛腰內肉稍微烤過就好,三分熟的牛腰內肉搭配高麗菜一起吃。據說「KIMIYA」的牛腰內肉吃起來非常甘甜,完全沒有腥味,且肉質柔軟到不可思議,幾乎是入口及化。
日文店名:きみや
中文店名:KIMIYA
地址:奈良県生駒市鹿畑町907
電話:0743-78-1860
營業時間:不定休
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第三名:柘榴 奈良KIMIYA 別邸(柘榴 奈良きみや 別邸)
奈良「KIMIYA」的大坂分店,食材和醬料都和「KIMIYA」相同,唯一的差別是「柘榴」只提供套餐。因為交通比「KIMIYA」方便加上也比較好預約到,用餐空間也很舒服,因此也吸引不少朋友。
日文店名:柘榴 奈良きみや 別邸
中文店名:柘榴 奈良KIMIYA 別邸
地址:大坂府大坂市北區西天満2-7-19 西寶ビル 1F
電話:050-5456-2954
營業時間:16:00~22:00
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