因為微信改動公眾號規則
⇑點擊「每天都要香噴噴」關注我們並點亮文末的「在看」哦 謝謝
上篇連結【譯文】香水麝香圖鑑（一）
【譯文】香水麝香圖鑑（二）
（十三）其他類型的麝香
當然，鹿麝香並不是賦予香水麝香味的唯一物質。主要的替代品有
(一)無殘忍的動物性物質
(二)植物或植物提取的麝香
(三)合成麝香
1：倫理動物麝香
除了鹿麝，還有其他更可持續和更符合道德的動物麝香來源。例如，許多attar製作者都使用蹄兔，這是巖石上發現的蹄兔的尿液和糞便的化石結晶。由於蹄兔在採集時沒有對動物本身進行任何殘忍的處理，並且具有豐富的動物氣味，與海狸香和麝香貓有一些相似之處，所以香水製造商越來越多地使用蹄兔來代替這些動物性氣味，包括麝香。
水貂麝香、鼠麝香和鼬麝香也正在被研究用於attar香水的實驗性用途，作為天然麝香的替代品。這些類型的動物麝香也是以無虐待、可持續發展的方式採集的。
蹄兔
2：植物源麝香
某些植物材料會散發出麝香的氣味或質地，因此可作為天然麝香在香料中的替代品，甚至可用於attar。這些材料包括鹿角籽、麝香木（Olearia argophylla）、當歸和麝香花（Erythranthe moschata）。
在這些精油中，從原產於印度的黃奎麝香植物中提取的黃奎種子油可能是最著名和最受重視的。Ambrette （黃葵）賦予了一種清新的木質麝香氣息，可以聞到青蘋果皮、梨酒、小茴香和剛出爐的麵包的味道。
味道非常複雜和飽滿，可惜的是，黃奎種子相當昂貴，因此現在只用於成本沒有問題的attar。值得慶幸的是，現在有一種叫做ambrettolide的人工合成替代品，價格便宜，氣味也很好聞。
然而，在傳統的印度attar領域，天然的黃奎油（主要是絕對的）是主要的 "麝香 "成分，用於更複雜的attar，如黑麝attar和amberi（ambery）attar。麝香籽不僅原產於印度，而且其價格和獲取難度也一直低於真正的鹿麝香，因此它在含有麝香成分的attar中很受歡迎。
黃奎種子
3：合成麝香
即使不考慮倫理問題，天然麝香的價格也一直非常昂貴。因此，正如Mandy Aftel在她的精彩著作《芬芳》中所解釋的那樣，從人們第一次聞到天然麝香的那一刻起，他們就一直在試圖創造合成物來代替它。
天然麝香的氣味自然複雜，由多種化合物組成，如酸類、酚類、脂肪蠟和醇類，但到目前為止，它最重要的成分是麝香酮。麝香酮佔分子成分的2%，是那種獨特的 "麝香 "香氣的主要來源。
科學家們已經成功地從鹿麝香中分離出了各個賦予香味的分子，並在實驗室中進行了合成。合成麝香又分為以下3類：硝基麝香、多環麝香化合物和大環麝香化合物。
不說太多技術細節，只說硝基麝香曾賦予香奈兒5號等香水微微出汗、親密無間、粉妝玉砌的感覺，但由於公眾對潛在致癌作用的健康擔憂，早已被禁止使用。許多人哀悼它們的缺失，珍藏著他們最喜歡的香水的復古版本，因為它們使用了那些同樣的硝基麝香。
多環麝香是最初的 "白麝香 "合成物，主要是針對洗衣液這一細分市場而開發的，因為其分子大且不溶於水，即使在洗滌後，其香味也能 "粘 "在衣服的纖維上。人們很喜歡使用這些洗衣粉後洗衣的味道，很快在香水中也有了對這種吱吱作響的乾淨麝香氣味的需求。大環麝香是新一代的白麝分子，最終將取代大部分甚至全部的多環麝香。
大多數attars和mukhallats在便宜、非artisan方面的規模使用合成麝香在他們的配方，除非他們使用昂貴的植物麝香，如ambrette（黃奎）。
（十四）清潔與骯髒
因為天然麝香已經不再用於商業香水，而且因為天然的植物麝香相當昂貴，所以現在大多數香水的真正問題甚至不是真麝香與合成麝香，而是乾淨與骯髒。合成麝香分子的範圍是如此令人難以置信的多樣化，有一個麝香，以滿足幾乎每一個偏好，無論多麼具體。
有些人喜歡洗衣服的麝香。這很容易解釋--人們對清潔的氣味有著堅定的文化和歷史聯繫。例如，對於20世紀50年代的許多美國人來說，當這些超級麝香洗衣粉首次推出時，清潔簡直就是骯髒的反義詞，簡直就是第二次世界大戰後的新鮮空氣。
瑞士和法國的大香精香料實驗室的香精香料分子研發大部分都是針對功能性領域的，即香皂、洗髮水、蠟燭、洗衣粉和家用清潔劑。研發的重點自然是那些被大多數人認為是理想的香味。而大多數人都希望聞到乾淨的味道。因此，當我們的功能性產品聞起來更像一堆洗得乾乾淨淨的棉花，而不像犛牛的後尾巴時，這些想法（和香氣分子）流傳到個人香水中也是有道理的。
因此，西方和attars香水中的白麝香聞起來都是肥皂味、略帶尖銳、粉狀，幾乎是咄咄逼人的清潔味--換句話說，與洗衣粉的味道相差無幾。
但多樣性是生活的調劑。法國和瑞士的芳香化學和香精工廠生產了廣泛的不同多環和大環麝香，以適應各種程度的耐受性，從超清潔的Galaxolide（IFF）到水果味的Helvetolide（一種Firmenich分子，聞起來有點像安布雷託利德和青蘋果的味道），再到Muscenone（一種Firmenich分子，具有深厚的麝香味，基於存在於鹿麝香中的天然Muscone），最後到骯髒的、動物般的Tonquitone（IFF）。
換句話說，在現代香水行業裡，每一種怪癖都得到了迎合，從有點髒但仍然很純潔的麝香，到我剛洗過澡用過的愛爾蘭泉水麝香，再到山羊床上的麝香。順便說一下，這也適用於香attar香水。
（十五）合成麝香能聞到真正的鹿麝香嗎？
可以說，沒有任何一種合成麝香分子能夠捕捉到真正的天然麝香的複雜性，因為鹿麝香是由比任何合成麝香分子更廣泛的香氣化合物組成的。
然而，熟練的調香師可以將幾種不同類型的合成動物性物質與天然物質結合起來，例如，將較髒的合成麝香與Ambroxan（龍涎呋喃）或天然龍涎香酊、天然蹄兔香和黃奎內酯結合起來的雞尾酒配方，就可以得到聞起來令人信服的鹿麝香的所有複雜性和豐富性。
許多西方香水和中東attars香水通過使用合成麝香和植物麝香的組合，非常成功地捕捉到了真正的鹿麝香的動態氣味。例如，Serge Lutens的Muscs Khoublai Kahn、Papillon的Salomé和Parfum d'Empire的Musc Tonkin都聞起來像真正的鹿麝香一樣令人信服的動物味，但都不含一滴真麝香。
同樣，Abdul Samad Al Qurashi和Ajmal的一些鹿麝香attars也深具說服力。然而，往往合成麝香在混合香中存在的線索，就在於它的極度汙濁和響亮--真正的麝香雖然不可否認具有動物性，但卻更柔和、更安靜。
如同使用烏木和龍涎香一樣，調香師的技巧和香水的成分幾乎總是超越了其原料的問題。換句話說，當一款香水很美時，只需坐下來享受它，而不必過於擔心什麼是天然的，什麼是合成的。
（十六）天然合成麝香香水
對於如何組織文章的這一部分，我想了很久。如果列出每一種麝香香氛或曾與我擦肩而過的attar，會是不必要的長篇大論，而且對讀者也不是特別有用，然後還有一個問題，就是是否要將attar與香水噴霧分開，或者將含有真正鹿麝香的香水與不含有鹿麝香的香水分開。
考慮到這一點，我決定簡單地列出我認為很好地體現了某個主題或類別的香水或attars的清單。歡迎讀者將其作為衡量標準或作為自己探索的跳板。
Siberian Musk by Areej Le Doré 香精
是否有天然麝香：有
西伯利亞麝香是一種罕見的香水，含有真正的鹿麝，酊劑從合法獲得的西伯利亞麝香顆粒。它被證明是非常受歡迎的，因為它是一種製作精良的香水，具有真正的深度和複雜性，而不僅僅是一種用生的、動物麝香和酒精稀釋後的酊劑，可以讓你的感覺棒極了。我認為這是一款純正的法國香水。
在明亮的柑橘和松樹的香味開始後，香味很快就變成了全脂的、凝結奶油的麝香，散發出玫瑰色的蜂蠟、杏子、橙花的香味，還有性交後擁抱時的親密感。麝香成分雖然很髒，但用一種精緻的方式，帶著奶油般的花香，代表著法式優雅。
這裡的麝香是真實的感性和動物的氣味，但它表現出來的是一種奶香，圓潤的味道，而不是急促的尿騷味和汗味。質地上，它有生奶上面脫下來的黃色脂肪的絲質密度。想像一下Muscs Khoublai Khan（蘆丹氏 忽必烈麝香）與Rose de Nuit（蘆丹氏 暗夜玫瑰）的腐爛玫瑰和脂肪蠟的交叉，在樹脂、橙花和柑橘皮的微妙光芒的映襯下。新鮮的音符和肥厚不新鮮的麝香之間的對比是完美的對比。
Muscs Khoublai Khan by Serge Lutens Edp
是否有天然麝香：否
Muscs Khoublai Khan 仍然是西方小眾香水的最佳範例，它模仿了真正麝香的刺激性、動物性氣味，卻不含一滴麝香。這款香水的成功可能是由於這裡使用的合成麝香分子（可能是Tonquitone）它被編織成一個豐富的其他動物香調的織錦，如海狸香、狸貓、龍涎香、龍涎香種子，所以出現了一個複雜的、三維的毛皮動物的畫面，而不是一個赤裸裸的麝香稀釋。
比起其他任何一款小眾香水，它更能重現真正麝香的質感成分，聞起來就像空氣中的靜電和離子，當潮溼的皮毛或羊毛在火堆前乾涸時。它以一種嚴峻的方式讓人感到舒適、感性和親密，永遠不會讓人失望。
Tsuga Musk by The Most Beautiful Scents Attar (oil-based perfume)
含有真正的鹿麝香：有
Tsuga Musk是一個很好的例子，說明了製作者如何通過與類似材料的搭配來強調真正麝香更安靜、更精緻的一面。在麝香 attars中，這款塔 attars具有粉狀和虹膜狀，並帶有柔和的可可味。Tsuga Musk是圍繞著一種特殊的復古材料打造的，這種材料一旦耗盡，就永遠無法被替代，即在一位葉門調香師去世時發現的具有50年歷史的麝香膏。針葉木、樹脂和龍涎香，所有的設置都是為了突出麝香香氣核心的某種鹹味清新。
前期有大量優質的鳶尾黃油，以純灰色麂皮的形式呈現。當鳶尾花與復古麝香未凝結的香氣交融後，融合成粉狀的黑巧克力或可可香氣，並摻雜著留蘭香薄荷。在薄荷味、粉感的鳶尾花和可可味的朦朧下，精美的灰色皮革作為香味的真正核心得到加強。麝香在這款attar中的位置非常漂亮--它既不刺鼻，也不強烈，而是柔和、塵埃、泥土的味道，還略帶 "陳舊"，就像老巧克力棒在邊緣變白變脆。這種細微的麝香與火絨般的鳶尾黃油完美融合，堪稱天作之合。
Salome by Papillon Artisan Perfumes Edp
是否有天然麝香：否
Salome是小眾香水的一個很好的例子，它使用一系列複雜的無殘忍的天然麝香(hyraceum蹄兔)、吲哚類花香、煙燻樹脂、小茴香和合成海狸香來創造一種氣味真實的香水，聞起來就像一種很髒的麝香。Hyraceum蹄兔是這款香水動物性的主要驅動力，hyraceum是蹄兔鈣化尿液，這種小動物會在巖石的一個區域排便，在另一個區域排尿，這種異常整潔的習性讓收穫變得輕而易舉。
Salome幾乎是不雅的髒。在我最初對這種香味的評論中，我說它借鑑了舊的經典動物性香水，如Femme和Bal à Versailles。我覺得即使是復古的Joy也沒有這麼髒過。很棒。
Musc Tonkin by Parfum d』Empire Edp/香精
是否有天然麝香：否
Musc Tonkin 是一個很好的例子，利用多種香材，創造出一種氣味真實地像鹿麝香的某些方面，特別是它幾乎是令人頭暈的甜味和它的灰塵--悶熱的感覺，有時會讓人感到幽閉。
這款香水沒有注釋表，但最低限度，我猜測它的特點是百合、蘭花、依蘭、玫瑰、合成麝香、tonquitone、 黃奎種子、琥珀、樹苔、檀香，以及可能是天然或合成龍涎香。這裡麝香的主要特徵是來自百合或龍涎香之類的鹹味，幾乎是肉質元素。
Musc Tonkin的奇妙之處在於，所有這些都被包裹在絲滑、奶油般的溫暖中，使其真正的舒適佩戴在皮膚上。
Al Lail by Sultan Pasha Attars (SPA)Attar (oil-based perfume)
是否有天然麝香：否
Al Lail是一個很好的例子，它重現了80年代麝香男性的感覺，而沒有使用一滴天然麝香或狸貓。這款attar，其名稱是阿拉伯語的 "夜"，是Sultan Pasha一個最臭、 最麝香、 最狸貓的香水，向臭名昭著的La Nuit (夜) Paco Rabanne致敬。
然而，Al Lail 並非字面意義上的複製，值得慶幸的是，避開了原作中蜂蜜的小便色調，而是使用麝香酮和 Muscenone（合成麝香的組合，而不是真正的動物性成分，以重現其麝香的深度。此外，雖然 La Nuit 聞起來總有點像沉重的馬汗。Al Lail 採取更優雅的方法，摺疊動物性麝香和皮革，辛辣的花麝香，，如 Caron 的 Bellodgia 和甚至 Opium，而不是 La Nuit。
Al Lail 是一個優雅的小 stinker，為那些崇尚過去的巨大、 花卉動物香氛的人，如 Amouage 的 Ubar、 Patou 的 Joy parfum、 Creed，Jasmin Eugenie Imperatrice 和實際上任何舊 Carons 的愛。想想Bellodgia和Tabac Blond與他們的辛辣，粉狀丁香色調的手套皮革，但包裹在粗魯的麝香，狸貓和乾花瓣的模糊直外套。
原文作者：Claire Vukcevic
感謝閱讀，您的轉發是做下去的動力。歡迎大家掃描二維碼關注每天都要香噴噴，大家一起拔草和種草，了解業內更多業內知識。