當我們在酷暑期間品嘗涼爽的冰淇淋的時候是否會想到前人們如何在這種天氣中利用冰降溫嗎，今天小編就帶你一起來了解一下冰淇淋的起源及歷史吧～
當我們說到冰淇淋的起源的時候很難清晰的介紹發明者及最初的做法，但最早關於冰激凌的記載我們可以追溯到《聖經》中，Isacco可能是第一位吃到「冰淇淋」的人，當時他的做法是將羊奶和雪混合（這種搭配聽起來就感覺很原生態啊~）。後期，有人將這個吃法傳給了古羅馬人，經過超有智慧的古羅馬人加工後真正的冷飲就出現了。
冰淇淋第一次大放光彩就是在義大利的佛羅倫斯，據說發明者是一位饞嘴建築師叫Bernardo Buontalenti(1531-1608)，他將牛奶、奶油、雞蛋混合後製成了「現代冰淇淋」。此外，他還設計了一臺冷藏機，這臺冷藏機的發明最初的目的是為了儲存他製作的冷飲。
💪🏻看來，世界的進步都是吃貨們一直在努力💪🏻
與此同時，另一個冰淇淋狂熱者是貴族Francesco Procopio dei Coltelli，他在西西里開起了世界上第一家咖啡冰激凌店，也就是今天享譽全球的Procope。
（Café Procope在巴黎）
1777年，義大利人Filippo Lenzi在美國開了第一家冰欺凌店，他將現代冰激凌介紹給了全世界，更向美國人展示了咖啡和巧克力結合等的來自歐洲的冰激凌新口味。
甜筒冰激凌據說是一位居住在美國的義大利人Italo Marchioni於1896年發明的並在1904年獲得專利。
這是早期1796年建於佛羅倫斯公園的一個「大冰箱」，它是由Giuseppe Manetti為費迪南多三世設計建造的。雖然不是一個美觀的建築，但這個大型食物保鮮冰屋在當時對食物的保鮮起到了很大的作用。
義大利人真的對冰淇凌的發展和推廣起到了很大的作用，接下來為大家介紹其他國家的一些奇特的冰激凌：
🍦最貴冰激凌--金聖代冰激凌
🍦最「有味」的冰激凌--大蒜冰淇淋
🍦最「有色」冰淇淋--水母蛋白冰淇淋
🍦最「毒」冰激凌—蝮蛇味冰淇淋
🍦最「HOT」冰激凌—辣椒冰淇淋
必須籤「生死狀」，還要年滿18歲才能吃！
希望不要嚇到大家，最後還是欣賞一下高顏值的冰激凌吧~🤗
轉自滬江義大利
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