-
臨汾各縣小吃大全,你吃過多少?
在臨汾就不能不說牛肉丸子面。在臨汾的大街小巷，最多的就是牛肉丸子面了，門面都不大，屬於平價小吃。很多臨汾人從外地回來，第一時間就來吃牛肉丸子面，味道很棒，適合喜歡吃辣的人。 侯馬太后御膳泡泡糕
-
牛肉可以這麼燉!(8種牛肉的燉法,肯定有種適合你)
2）將鍋放在火上，用中火先將鍋加熱，然後往鍋中倒入油，待油溫4成熱時，放入洋蔥條，用中小火煸炒至洋蔥變成透明色（約1分鐘），倒入牛肉塊兒，炒至牛肉顏色發白後，倒入可以沒過牛肉的清水，大火煮燒開後，撇去浮沫。3）將料酒和生抽倒入，調勻後，轉中火蓋上鍋蓋，小火煮40分鐘。4）放入土豆塊，胡蘿蔔塊，一半量的聖女果，蓋上蓋子，繼續煮2分鐘後關火。
-
臨汾這家豆花魚居然這麼搞!恐怕要被吃空了!
這家豆花魚可是真的牛創立品牌短短2年在全國開設將近100家店獨門豆花、獨門燉魚手法一上線就引得其他人眼紅//紛紛效仿吃魚先喝湯滋養金湯已經超越藤椒川香男女老少都已經愛到不行你確定不來試一試？立刻殺到了臨汾，筒子們！絕對不會踩雷！新店開在東城美特好的二層，作為正主，六小六壓根不care跟其他豆花魚開在一起。畢竟人家自信的說了：形式一樣，但我們的味道是經過3000w人鑑定過的，不然也開不了這麼多店，而且會一直改進，肯定越來越好吃！就憑這句話，穩了！
-
吃完這些牛肉你不牛都不行!
@不吃不吃我不吃位於北美新天地5層的這家牛肉火鍋專門店，愛吃牛肉的你一定不能錯過。店內整體以咖色係為主，裝修風格簡約但卻不簡單，給人以溫馨的感覺。稍等片刻後，再將黃瓜盛放於裝有蔥花、香菜、花生碎的小碗中，倒入藤椒湯，吃前來碗湯，著實美哉。
-
【美食,緊急集合】——牛肉可以這麼燉!(8種牛肉的燉法,肯定有種適合你)
2）將鍋放在火上，用中火先將鍋加熱，然後往鍋中倒入油，待油溫4成熱時，放入洋蔥條，用中小火煸炒至洋蔥變成透明色（約1分鐘），倒入牛肉塊兒，炒至牛肉顏色發白後，倒入可以沒過牛肉的清水，大火煮燒開後，撇去浮沫。3）將料酒和生抽倒入，調勻後，轉中火蓋上鍋蓋，小火煮40分鐘。4）放入土豆塊，胡蘿蔔塊，一半量的聖女果，蓋上蓋子，繼續煮2分鐘後關火。
-
民間流傳的正宗牛肉丸子面原汁原味的配方!趕快收藏!
二、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面為準)取起 附註： 一、牛肉必須新鮮，否則沒有膠質，捶不爛也易出水，製成的牛肉丸便不爽滑。，放入咖哩醬、鹽、味精調勻，再把熟牛肉丸子入，稍燜，出鍋裝盤即成。
-
盤點「華夏第一都」山西臨汾6大美食小吃,每一個都極具當地特色
當你每到一座城市令我們念念不忘的，除了美麗的風景與人和事之外，還有那些當地的特色美食與小吃。臨汾是一座十分美麗的城市，這裡不僅風景優美，其美食也是多不勝數。臨汾市山西省的地級市，歷史悠久，它是華夏文明的重要發祥地之一，還有「華夏第一都」之稱。
-
我花了不到二十塊錢做了水煮肉片,地鍋雞和口水牛肉
再把肉片依次放入鍋裡，用鍋鏟輕輕推開，肉色變轉過來即熟，撈出來碼在蔬菜上頭，淋入湯汁。 我用的是超市裡凍鮮雞，你要鮮味足話，建議上菜場，價格也會跟著往上高。 這個牛肉，你是不能直接下水煮的，我說了是帶筋膜的，所以它比裡脊肉更韌些，也更難咬動。 所以，得用高壓鍋，肉要事先泡乾淨血水，我前後換了三次水，直到水徹底清了為止。 撈出，瀝乾，加醬油，白糖，蠔油碼味。
-
什錦蔬菜牛肉鍋
，聖女果洗淨後對半切開，洋蔥去皮，切成50px寬的條，胡蘿蔔和土豆去皮後，切成100px 見方的滾刀塊兒。 2) 將鍋放在火上，用中火先將鍋加熱，然後往鍋中倒入油，待油溫4成熱時，放入洋蔥條，用中小火煸炒至洋蔥變成透明色（約1分鐘），倒入牛肉塊兒，炒至牛肉顏色發白後，倒入可以沒過牛肉的清水，大火煮燒開後，撇去浮沫。 3) 將料酒和生抽倒入，調勻後，轉中火蓋上鍋蓋，小火煮40分鐘。
-
元旦假期臨汾這些美食巨優惠,限時搶購超級划算┃附搶購連結
【家和宴】98元搶購門市價212元【精品四人餐】，招牌魚頭泡餅、砂鍋羊雜鍋仔、自製手磨豆花、上湯時令時蔬…菜量大又新鮮，交通方便，跨年首選！ 【大浪炭火鮮牛肉酒場】僅108限時搶門市價334元「4人餐」！江湖快刀鮮切黃牛肉＋特製牛排＋振翅高飛雞中翅＋培根...！滿滿的肉慾！徵服你的胃!
-
「紅燒牛肉麵」吃不到牛肉?是沒找到泡麵的正確吃法
康師傅最經典的味道就數「紅燒牛肉味」了。波浪卷的麵條在開水的浸泡下，釋放出無盡的香味，下入料包後你會發現，這碗面真的只剩紅燒牛肉味，卻找不見牛肉的蹤影。它講究用新鮮牛肉搭配著香料文火慢燉製的，牛肉酥爛，極其入味。最後撒把青蔥點綴，再也不是簡單的寬水掛麵的吃法了。你以為接下來美食君只想陪你們吃一碗牛肉麵嗎？錯！
-
番茄牛肉鍋
2.3. 5. 經過兩個小時的慢燉後，牛肉會變得十分軟嫩。最後加入去皮切塊的新鮮番茄，鹽，糖和醬油調味，再燉五分鐘左右就可以開動啦。牛肉在焯過水之後就不能碰涼水了，在燉牛肉的時候一定要加入熱水，否則牛肉就不容易燉軟爛。2. 如果買不到罐裝番茄也沒關係，可以用新鮮去皮番茄代替。去皮的方法就是先用刀在番茄上劃個十字花刀，然後把番茄放在開水中煮一下或者直接用開水澆番茄，最後迅速放入冷水中，這樣就能很輕易地把皮去掉了。3. 最後新鮮番茄的加入是為了增加牛肉鍋清爽的口感，不加也沒有關係，一樣很好吃。
-
祖傳的牛肉丸子面秘方被洩漏,店主已急壞!【不收藏絕對後悔】
二、用手將牛肉膠搓成丸形，放進鍋中，加清水，用文火浸熟(水清，丸浮不面為準)取起 附註： 一、牛肉必須新鮮，否則沒有膠質，捶不爛也易出水，製成的牛肉丸便不爽滑。，放入咖哩醬、鹽、味精調勻，再把熟牛肉丸子入，稍燜，出鍋裝盤即成。
-
米其林廚師告誡:自己在家煎牛排,牛排肉不到20℃,千萬別下鍋
首先選擇好的牛排，那麼牛肉的產地就很重要。一般來說，牛排肉只要來自美國、日本、加拿大以及阿根廷。根據資深肉商的說法：以上地區的牛以青草放牧飼育，肉質較纖瘦而具嚼感。怎樣來鑑別牛肉的新鮮程度呢？米其林大廚告誡：在家自己煎牛排，牛排肉不到20℃，千萬別下鍋！為什麼會這麼說？後來大廚又解釋道：牛排在剛解凍完之後，內部的溫度還是很低，如果馬上煎的話，會出現外邊焦糊而牛排內部還沒有熱的情況。所以，在煎牛排之前最後把牛排拿出來放一會，讓它內外溫度平衡一下。還有，牛肉下鍋前儘量保持牛肉表面的乾燥。
-
牛肉中的貴族——入口即化的神戶牛肉這麼做
世界上應該沒有哪種牛能有日本神戶牛的尊貴地位，其實100多年前，日本和中國一樣都是不吃牛的，從西方傳來吃牛肉的習慣，當時日本找不到什麼牛，只有神戶，這個地方有牛肉，因為這裡的管理者留過學的也學會了吃牛肉的伊藤博文。
-
【龍小愛美味】——什錦蔬菜牛肉鍋,一菜搞定一頓飯!
1）把牛腩洗淨切成4cm見方的塊兒，荷蘭豆撕去筋膜後洗淨，聖女果洗淨後對半切開，洋蔥去皮，切成2cm寬的條，胡蘿蔔和土豆去皮後，切成4cm見方的滾刀塊兒。2）將鍋放在火上，用中火先將鍋加熱，然後往鍋中倒入油，待油溫4成熱時，放入洋蔥條，用中小火煸炒至洋蔥變成透明色（約1分鐘），倒入牛肉塊兒，炒至牛肉顏色發白後，倒入可以沒過牛肉的清水，大火煮燒開後，撇去浮沫。3）將料酒和生抽倒入，調勻後，轉中火蓋上鍋蓋，小火煮40分鐘。4）放入土豆塊，胡蘿蔔塊，一半量的聖女果，蓋上蓋子，繼續煮2分鐘後關火。
-
炒牛肉時,直接下鍋就「廢」了,五星級廚師教你這麼做
不過如果很少做這些肉的話，在處理之前必須要注意一些細節，否則可能花了很貴的成本來買的食材最後還是吃不到美味的食物。首先炒牛肉的時候要準備牛肉大概半斤，青椒胡蘿蔔和蔥姜蒜都準備好。另外料酒澱粉、米醋和生抽也要準備好。
-
昨天,臨汾的空氣怎麼了?
我嚇到了，趕緊打環保熱線，先直接打了12369，接了是北京環保局，說北京的管不了臨汾；我又加區號打了0357-12369，有人值班，態度還比較和氣。我說：你們臨汾SO2都1300多了，已經超過國家三級標準1000多了，SO2跟PM2.5不一樣，這要出事的！對方說：我們已經關了很多工廠了。
-
吃牛肉啦!這些「滋補」牛肉館你打卡了嗎?
牛肉便成了不少人冬日補充元氣的首選食材。今天就來替身體找一找，那些能大口吃肉的「滋補」牛肉館。採荷農貿市場裡的「網紅」小吃店各個都有些年頭，不僅有火了20多年的光頭滷鴨、胖子燻魚，以及同樣有著20多年老字號招牌的——李根富福陽佬牛肉（原名：富陽佬牛肉）福陽佬牛肉始於1992年到現在已經開了29年。
-
你肯定猜不到
這不，我就想到了一個非常有意思的話題，也跟吃有關： 想到一個國家，你最先能想到哪個代表性的食物？ 以一個外國人的角度，如果問我哪個食物或者哪道菜最能代表中國，我最先想到的，不是肉末茄子，不是宮爆雞丁，而是皮蛋！因為咬下皮蛋的第一口，那蛋黃味道直接上頭的感覺，真的太令我印象深刻了啊！