又到了車釐子zui好吃的時候了!
還記得去年那個顆粒大、嘎嘣脆、甜到沒朋友的空運車釐子嗎?一下就被秒空了,連同事們都後悔沒多搶三盒。
又到12月了!今年小夥伴們都緊張兮兮的...
這是今年年我公司群裡的真實對話
吃貨都懂,沒有車釐子的12月是不完整的!我們選品小組通過嚴格的試吃篩選,試吃了市面上好幾種車釐子,對比了產地、口感、品種、運輸方式,最終選擇了智利產的車釐子。
為什麼不是紐西蘭車釐子,也不是澳洲車釐子,而是智利車釐子?因為它就是它,是不一樣的煙火。
擺事實講道理,我跟你說……
據了解,2019年智利總出口車釐子18萬公噸,其中87%進口中國。這說明什麼?說明中國人吃掉了智利87%的出口車釐子。
智利車釐子有多好吃,吃貨們早就用行動來表達了!
打開層層鮮包裝,一股清新香甜感撲面而來,車釐子杆呈青綠,像剛剛才下樹一般新鮮呢!
深紅色的果皮,飽滿堅挺的果形和甜脆的口感,已經足夠討喜,加上比蘋果、葡萄要豐富4-5倍的維生素A,怎麼可能不被關注。
兩顆車釐子輕輕碰撞,還能彈!彈!彈!足以證明車釐子的水分和肉感那肯定是頂呱呱的!
果皮光澤,乍看之下還有一顆顆「小愛心」,口感比櫻桃甜脆不少,一口一顆,一不小心就是一小碗,簡直滿滿都是愛!
果子色澤紅裡透黑,像極了瑪瑙一般泛著水潤,看起來就覺得特別甜!
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咬開一顆,深紅色的果肉隨著滿滿汁水一起炸裂,自然的甜蜜在舌尖層層散開,濃鬱的甜香瞬間俘獲味蕾。
一顆,再一顆,車釐子自由的幸福感不過如此。
就算在完美主義者的眼裡,甜、脆、多汁,口感絕佳的車釐子也是個能滿足所有苛刻要求的小可愛。
不然怎麼會讓人越吃越上癮呢~
更絕的是車釐子上市的時間正好跟櫻桃相反,完美填補了水果品種較少的冬季,解放了被柑橘橙「一統天下」的局面。
不僅好吃,車釐子的營養也很豐富。
車釐子是公認的「生命之果」,富含的維生素A和胡蘿蔔素是葡萄、蘋果、橘子的4-5倍,能夠活化細胞、美化肌膚,是女神養成的神助攻水果。
車釐子的鐵元素含量是水果中最高的,每100g車釐子的含鐵量是大棗的10倍、蘋果的20倍。常吃車釐子既可防治缺鐵性貧血,又可增強體質,健腦益智。
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智利車釐子能徵服吃貨
跟它天然的地理位置脫不開關係。
智利面朝太平洋,背靠安第斯山脈,火山土壤,雪山融水,優越的先天自然條件讓智利的車釐子贏在起跑線上。
早晚較大的溫差,讓車釐子糖分得到充分累積,甜度更勝一籌。
咬一口瞬間汁水充盈整個口腔,唇齒之間就能感受到濃鬱的車釐子風味。
車釐子的採摘期是一個與時間賽跑的階段,採摘工人在凌晨4-6點,氣溫升高10點之前停止,因為在氣溫相對較低時採摘的車釐子水分、和新鮮度是這一天的頂峰。
採摘下來的車釐子馬上被送到車間進行清洗和預冷,運用先進技術和冷鏈系統,然後經過各道工序篩選、包裝,以保證車釐子的新鮮和口感。
在某些超市一斤要一百多元,真的吃不起!
當然特殊時期,車釐子也會受到「特殊待遇」。
已經入關的車釐子,通過健康安全,層層檢驗,只為了保證大家能吃得暢快安心。
△參考樣例,每批報關隨箱更新
新鮮甜美富有營養的車釐子不管是犒勞自己、買給家裡小朋友,還是孝敬父母、送男女朋友禮物、過年送親戚,都是非常好的選擇~
收到車釐子後,建議放入冰箱冷藏,切記不可摘蒂清洗;每次吃多少洗多少,沾水的車釐子很容易腐壞。
「車釐子自由」沒那麼難實現,大家按需選擇就好~
智利車釐子
JJ級,果徑達28mm左右
自然成熟
低溫空運,拒絕保鮮劑
果期短,產量少
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