在沒有霧霾、陽光燦爛、溫度又合適的日子
早上十點過帶著惺忪的睡眼到他家
吃一頓簡單又精緻的brunch,接一場下午茶
傍晚再買幾個麵包回窩
不知不自覺就待了一天
妹子們怎麼向家裡的體重秤交代?
都是你!家!的!鍋!
★HK網紅店初入成都
初看門頭,也是滿滿的香榭麗大道奢侈品店既視感。Lè living樂姿雖然是剛來成都,但在香港已經是網紅級的品牌。
瀋陽的兩個門店在點評上也是五星和準五星的級別,如果告訴你在四川其品牌旗下還有麵包新語和大苑子鮮果茶,可能你就感覺稍微熟悉了點。
★坐擁4個廚房,都是開放式
時下這種帶點輕奢意思的烘焙集合店儼然已經成為了年輕人心目中的萬金油。美式西餐+下午茶+新鮮烘焙讓人呆上一天都不會無趣。
一家店有四個廚房,聽起來是有些許驚訝。為了保證各類產品出品的質量,所以按產出類別給西餐、麵包、甜品以及飲品各自劃出了專屬領域。
▲整潔、處女向的西餐廚房,連玻璃都沒有裝,足夠開放。
如果你有那個閒心的話,目睹甜品從流體狀到美美地放進展櫃的整個流程也是可能的。
飲品區位於店中央,小哥榨果汁、拉花的帥氣樣子你也可以一覽無遺。這樣的操作間設定一來讓人對將要下肚的食品放心,二來無形中讓客人和樂姿慢慢融洽起來。
店內很合時宜地選擇了今年當道的霧霾藍,加以些許純白點綴,整個給人素雅又脫俗的舒心。
吊燈還有擺飾都比較簡潔大方,配合整個敞亮的空間,讓氣氛更活潑了些。
餐位以兩人坐居多,人數多的話可以選擇背靠長條沙發的區域。
靠街這邊也有外擺區,總之不會虧待你的好心情。
★頂級烘焙、烹飪原料的「收藏館」
原料一直是他家最自信的地方,在這裡你幾乎能找到所有烘焙界的明星產品,稱之為收藏館毫不為過。不看原料,一切對於口感的吹噓都是耍流氓。
麵粉都有三種:法國大磨坊、加拿大皇后以及日本昭和,奶製品以及原料基本是紐西蘭安佳和法國鐵塔,只用動物奶油。在原料方面的成本在他家也是佔了極大的比重。
店裡的調料和原料都是直接擺出來讓客人能了解清楚。
並且要用的時候直接拿取,看似簡單粗暴的設定,卻給了客人最簡單的實在。
★極具性價比的太古裡級簡餐
逼格如此爆表的波龍意面只賣59!!整整半隻大蝦等待你寵幸,性價比俯視整個春熙商圈~
尺寸絲毫不縮水的波士頓龍蝦,蓋上一層法香烤出來香氣四溢,蝦肉的頂級韌彈在舌尖久久環繞。
除了波龍裡面還會有幾個個頭都不小的蝦仁,澆好醬汁的意面緩緩螺旋疊起來,整個過程精緻又講究。
微酸香濃的紅醬適口性極佳,味道不會過於沉悶,薄薄地附於筋道的麵條上,滑入口中大放異彩。配的香烤法棍也必須吃掉,酥脆到無法自拔~
頭上長出紅辣椒犄角,頓時腦洞大開出小怪獸的樣子~(原諒這五毛特效)
其實原圖看起來也足夠萌,中間的餡兒料厚度足足超過5cm。
厚實的牛肉餅都是他家自己用新鮮牛肉製成,包括肉眼、前腿肉等四個部位的牛肉,加入洋蔥、胡蘿蔔等原料後剁碎做成肉餅後冷藏保鮮,鎖住豐富的肉汁。
層次夠豐富,口感衝擊更是一浪比一浪強。肉餅多汁,牛肉顆粒混著芝士積極地在唇齒間來回跳動,愉悅又過癮,微帶一絲辣意,最後在黑麵包胚鬆軟的口感下完美收尾。
這款加了號稱「餐桌上的鑽石」的黑松露披薩,居然也只賣49元!感動地快要哭出來。
芝士滿滿當當,餅底就是他家自己烤出來的,邊緣略脆,中間都很鬆軟,野菌和芝士的確能帶給你不曾多見的食材碰撞。
肉醬依然是牛肉醬,先烤制後加入芝士翻炒,讓加了法式芥末醬的芝士完全融入,做出一盤能拉絲的肉醬~
淋上肉醬的薯條,似乎比穿上蕾絲薄紗的女人更誘惑些。
薯條也是粗得夠耿直,把肉醬蘸得滿滿地才過癮!被芝士包裹的肉醬香濃指數直接翻倍,又搭上薯條綿軟的內心,感覺番茄醬和薯條的傳說已經走到了盡頭。
滿滿兩柜子的新鮮水果已經給出了沙拉品質如此之高的原因。
水果現切現擺盤,清洗、去皮等細節都很標準化,做到讓客人入口的都是健康的。
配的都是時令水果,味道很正,自製的酸乳酪口感清爽。還有同樣自製的糖衣核桃脆脆甜甜,整份沙拉都洋溢著幸福感。
★來喝下午茶,一份提拉米蘇夠三個人吃
他家下午茶不管是甜品還是飲品都足夠豐富,拆分出去單獨開家店都能抗衡不少甜品店。
當然最霸氣的莫過於他家的經典提拉米蘇,大到直接用罐子裝!妥妥能滿足兩三個妹子的食量~
紅絲絨可謂驚豔,入口柔和,綿密醇厚又不失鬆軟,層層分明,適中的甜度也是非常友好。
讓洪哥沒有想到的是他家咖啡是走精品咖啡的路子,豆子是百分百的阿拉比卡豆,機器更是價值13萬的國際咖啡大賽同款機型黑鷹。
一杯風味獨特的拿鐵隨意搭上一塊蛋糕,不論怎樣都是一個愜意的下午~
果汁也是很拿得出手,不加水不加糖,機器都是韓國惠人的榨汁機。橙汁真心是好喝到爆炸~還能喝到飽滿的果肉,然!後!瓶子是可以帶走的哦~
★每天都限量的榴槤麵包
他家麵包都是當天烤制,現烤現賣,運氣好碰上剛出爐的麵包也是有點小激動~
每天限量烤制,每人限購5個。不吹不黑,即將成為成都最好吃最搶手的榴槤軟包。
果肉選用泰國金枕榴槤,味道純正,切開之後輕輕壓一壓就會有爆出來的感覺~榴槤控們是時候大肆慶祝一波了!
鬆軟程度可能只比棉花微硬一點,榴槤味道不算太重,應該大部分人都能接受。果肉飽滿清晰,感覺整個麵包和果肉就是五五開,用料相當厚道~塊頭也挺大,當早飯吃可能洪哥都要吃兩頓。
麵包種類相當之多,軟包、硬包都有,價格都在6元-15元,性價比超高,並且品質根本不用擔心。還比較推薦的就是總統蛋撻、丹麥牛角,其他的請大家自行慢慢解鎖~
Lè living樂姿帶來的並不止是一家店
更多的是樂姿推崇的多元化生活方式
洪哥相信這種理念
很快就能深深扎進成都人的心中
美食君福利
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①
超划算的特價套餐、下午茶來襲~
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雙人樂享餐
原價186元,現價138元,立省48元
樂姿經典牛肉堡/豪華波士頓龍蝦醬汁面(任選其一)單點:¥59
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芝士肉醬薯條/香辣烤雞翅/莫裡尼芝士焗排骨(任選其一)單點:¥39
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法式酸乳酪時令水果色拉配新鮮藍莓醬 單點:¥49
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青蘋果鮮榨漂流瓶/紅蘋果鮮榨漂流瓶(任選其一)單點:¥39
三人暢享餐
原價265元,現價188元,立省77元
烤南瓜菲達芝士海膽焗面/鮮羅勒醬帕爾馬火腿面(任選其一)單點:¥49
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碳烤三文魚漢堡配秘制松露香蒜醬/臻選大暇蟹柳堡搭配牛油果莎莎(任選其一)單點:¥89
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芝士肉醬薯條/香辣烤雞翅/莫裡尼芝士焗排骨(任選其一)單點:¥39
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法式酸乳酪時令水果色拉配新鮮藍莓醬 單點:¥49
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青蘋果鮮榨漂流瓶/紅蘋果鮮榨漂流瓶(任選其一)單點:¥39
下午茶套餐
原價56,現價38
任一切片西點 + 奶茶瑪奇朵 / 果茶(任選其一)
②
美食君將從評論區中
挑選評論最有意思的3位吃貨~
贈送由【Lè living樂姿生活】提供的
共計3份
價值138元的雙人套餐
*有效期至2017年2月16日
人均:65元(用餐)
地址:春熙village商場一樓入口處
電話:028-86622477
文 | 洪哥不是鴛鴦鍋
攝 | 臉灰大
製圖 | 冉阿樹