自製純天然無添加 豆漿水果棒冰

2022-01-25 烘焙天地

不知不覺已經入夏了,30幾度的高溫著實讓人受不了,盯著白花花的大太陽回到家的那一刻,應該很多人跟我一樣都是直奔冰箱,找出一切冰涼入口的東西,趕緊給自己降個溫。

食材

豆漿水果棒冰 做法步驟

1. 準備食材。
黃豆提前浸泡一小時。

2. 倒入蘇泊爾醇漿機,放入1200毫升的水。

3. 豆漿杯蓋上蓋子,放到底座上,插上電源,選擇免濾溼豆

4. 啟動程序,程序結束後稍等片刻,切斷電源,倒出打好的豆漿。

5. 趁熱放入白砂糖。不要問我為什麼不過濾,蘇泊爾真磨醇漿機做出來的豆漿還需要過濾嗎?

6. 草莓浸泡十分鐘。

7. 獼猴桃去皮,切成片和丁。草莓切片和丁。

8. 把草莓和獼猴桃片貼在冰棍模具的上,這樣做出來的比較好看,草莓丁和獼猴桃丁可以放到模具下面。

9. 倒入放涼的豆漿。

10. 蓋上蓋子。

11. 放入冰箱冷凍5小時以上

12. 好吃的豆漿水果棒冰就做好了。

13. 吃一口,冰冰涼涼的趕腳實在是太棒了

14. 豆漿的香味混合著酸甜的水果

15. 好次!



小貼士

1、豆漿一定要比平時多放一倍的糖,這樣凍出來才好吃,不然味道太淡。
2、豆漿放涼了之後才倒入模具,不然水果會變顏色,就不美啦。
3、最最重要的是,因為蘇泊爾醇漿機是免濾無渣的,所以我直接倒出來加白砂糖,如果用其他的豆漿機做的豆漿在做冰棍之前還是要過濾一下的,不然在冷凍的過程中豆渣會沉澱,影響口感。

關於配方採用的說明:

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