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國家衛健委提示慎吃酵米麵類食品!長沙米粉沒採用發酵工藝
黑龍江「酸湯子」中毒事件9人死亡，國家衛健委發布提示，謹慎食用酵米麵類食品。北方的臭碴子、酸湯子、格格豆，南方發酵後製作的湯圓、吊漿粑、河粉等，都屬於此類。 那麼，長沙米粉是否屬於酵米麵呢？是否有此類風險？
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國家衛健委提醒慎吃酵米麵類食品,長沙米粉是否有風險?
黑龍江「酸湯子」中毒事件9人死亡，國家衛健委發布提示，謹慎食用酵米麵類食品。北方的臭碴子、酸湯子、格格豆，南方發酵後製作的湯圓、吊漿粑、河粉等，都屬於此類。那麼，長沙米粉是否屬於酵米麵呢？是否有此類風險？
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衛健委緊急提示:慎吃酵米麵類食品!湛江人還能吃河粉嗎?
國家衛健委提示慎吃酵米麵類食品：①夏秋季節製作發酵米麵製品容易被椰毒假單胞菌汙染，該菌能產生致命的米酵菌酸。高溫煮沸不能破壞毒性，中毒後沒有特效救治藥物，病死率達50%以上。②北方的臭碴子、酸湯子、格格豆，南方的發酵後製作的湯圓、吊漿粑、河粉等最容易致病。
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提醒:國家衛生健康委員會提示,酵米麵中毒救治沒有特效藥物,救治難...
2020年10月20日國家衛生健康委員會通過國家預警發布系統發布慎吃長時間發酵的酵米麵類食品的提示，具體內容是：2020年10月5日黑龍江雞東縣發生一起因家庭聚餐食用酸湯子引發的食物中毒事件，9人食用後全部死亡。現已查明致病食物是被致病菌汙染的酸湯子。
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慎吃酵米麵類食品;明晚!一起去看流星雨|聽佛山
當中規定，任何國家或者地區濫用出口管制措施危害中國國家安全和利益的，中國可以根據實際情況對該國家或者地區對等採取措施。 ·國家能源局：摩託車逐步被電動車取代
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黑龍江省衛健委發布...
黑龍江省衛健委發布重要提示 2020-10-12 19:59 來源：澎湃新聞·澎湃號·媒體
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冷凍食品怎麼買?怎麼吃?怎麼保存?國家衛健委最新提示
冷凍食品怎麼買？怎麼吃？怎麼保存？國家衛健委最新提示 2020-12-18 15:12 來源：澎湃新聞·澎湃號·政務
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廣西曾發生多起酵米麵食物中毒事件,有關部門向3地發布風險提示
近日，黑龍江雞西「酸湯子」中毒事件引發廣泛關注。經檢測，該事件初步定性為由椰毒假單胞菌汙染產生米酵菌酸引起的食物中毒。10月16日，自治區市場監管局已向河池、百色、崇左三個地區發布食品安全風險提示。此類中毒事件多發於夏秋季據自治區市場監管局食品餐飲安全監管處處長陳修榮介紹，酵米麵食物中毒是椰毒假單胞菌酵米麵亞種食物中毒的簡稱。
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小龍蝦還能吃嗎?國家衛健委提示
同時，為防範新冠肺炎疫情防控風險疊加，日前，國家衛生健康委食品安全標準與監測評估司發布《關於對食品消費者和從業人員的相關提示》，內容如下： 消費者確保食品安全需要： 保持清潔、生熟分開、燒熟煮透、保持食品的安全溫度、使用安全的水和原材料。
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黑龍江酸湯子食物中毒事件的真兇
2020年10月5日黑龍江雞西市雞東縣一家庭9人聚餐吃酸湯子食物中毒，現已致8人死亡，其初判黃麴黴毒素的中毒致死原因現已發生反轉。10月12日晚，黑龍江衛健委在官方微信發布預防食物中毒文章時，表示該事件初步定性是由椰毒假單胞菌汙染產生高濃度米酵菌酸引起的食物中毒。
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國家衛健委的最新回復證明五個問題
2、國家衛健委用「考古」的速度回復我的申請公開 在21世紀20年代的中國國家衛健委，查詢一份國家衛健委的一份信息，應該是分分秒秒的事。 2020年3月1日要求公開食鹽添加亞鐵氰化鉀的風險評估報告，這本來是件非常簡單的事，有就公布，沒有就告知沒有或沒查到。
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如何預防酸湯子中毒事件再發生?國家食安風險評估中心:河粉、臭...
紅星新聞消息，11月25日，國務院聯防聯控機制於北京召開新聞發布會，介紹冷鏈食品管理及秋冬季食品安全有關情況。國家食品安全風險評估中心副主任李寧基於前段時間黑龍江酸湯子中毒事件，介紹了冬季食物中毒相關預防措施。
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國家衛健委總結涉冷鏈食品新冠病例的三大特點
11月27日，據央視《朝聞天下》消息，國家衛健委總結出了近日多地接連出現的涉冷鏈食品散發病例的特點。一、範圍擴大。檢測呈陽性的涉及進口冷鏈產品範圍已經從海產品，擴大到畜禽肉類產品。例如，山西霍州進口的冷凍厄瓜多青蝦外包裝檢出陽性，而在天津海聯冷庫疫情中，其感染來源是攜帶新冠病毒的北美豬頭和受其汙染的德國豬肘。
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注意 這些變質食物中有米酵菌酸
齋浦明夫提示，近日，黑龍江雞西「酸湯子」中毒事件中的米酵菌酸是家庭聚餐食物中毒事件的真兇，同樣長期食用變質食物，米酵菌酸存在於在這些變質食物中也是膽管癌的致癌物。