黑糖,素有東方巧克力之稱,黑糖的叫法最早是流行在臺灣、日本——其是一種沒有經過高度精煉的、帶蜜成型的、顏色比較深的、帶焦香味的蔗糖,甘蔗中天然營養成分得到有效保留,並經過較長時間的煉製使其更加利於人體的吸收,其含多酚類物質且含鐵元素,顏色偏深近似黑色,故被稱為黑糖。
古草定製雲南古法黑糖,匠心熬製,呵護女人之美!
三清 三熬 三過濾
九晾成糖
「三」不指次數,指「多」,指每次熬糖之前對甘蔗清洗多次後再進行榨汁,確保食品的安全性、衛生性。
使用連環灶連續熬製三次,不間斷的進行提煉,去蕪存菁,取其精華,只留下多酚類化合物和有用的物質。
使用連環灶的原因是,可以在熬製的過程中,熬製和過濾同時進行,3次熬製,代表3次過濾,熬製出來的黑糖乾淨、細膩、無雜質。
古法的傳承本質是「道法自然」,不烘烤、不暴曬,依靠9天以上的自然晾乾而自行成型。留存甘蔗自身的清香和本真味道。
古草定製的雲南古法黑糖不添加任何防腐劑、色素、抗結劑、助劑,從甘蔗取汁到最後的成品入庫,完全採用傳統工藝的物理方法進行結晶。
以最原始、最傳統之純手工製作,且絕無添加石灰、黑糖香精,無重金屬及農藥汙染。真正好的黑糖有股自然的焦糖炭燒香,濃鬱香醉,讓人口齒留香、回味無窮。
1、黑糖的製作工藝更加複雜,熬煉時間更長,對於營養成分的馴化時間更久,火候更足; 2、黑糖顏色比一般紅糖顏色要深,甘蔗含有多酚類物質,而多酚類物質對於人體健康是有益處的;(具有抗氧化、強化血管壁、促進腸胃消化、降低血脂肪、與增加身體抵抗力,並防止動脈硬化、血栓形成的作用;還能利尿、降血壓、抑制細菌與癌細胞生長,及幫助消化)3、黑糖的執行標準和要求比更高(黑糖指標要求比紅糖高33%-150%),高標準的產品質量自然更好。4、黑糖是最原始、最傳統之純手工製作,且絕無添加石灰、黑糖香精,無重金屬及農藥汙染。5、真正好的黑糖有股自然的焦糖炭燒香,濃鬱香醉,讓人口齒留香、回味無窮。黑糖含有豐富的維生素B1,B2,鐵鋅,鈣,鉀等礦物質,對於有許多生活惡習症狀的上班族來說,黑糖是一種很好的健康食品因為它可以調理月經,活血暖宮,黑糖性溫補具有補血益氣調經散寒的作用,常喝黑糖能夠改善血液循環補足氣血,緩解手腳冰冷頭暈腳麻的症狀。
驅寒除溼,健脾暖胃,現代人生活壓力大加班熬夜越發頻繁,因此寒氣、空調病慢性腸胃病等都普遍存在黑糖補中益氣、促進消化排毒滋潤,美容養顏,都市生活環境汙染重易在體內堆積毒素,體表接觸汙染更易使女性成為「黃臉婆「黑糖排毒滋潤能夠清除血管和身體的毒素,正是因為黑糖的價值所在越來越多女生將黑糖作為下午茶的養生選擇。
古草定製雲南古法黑糖
6種口味 原味/重瓣玫瑰/生薑/紅棗/桂花/茉莉
精心搭配對女生身體有益的食材
六種口味隨時更換
經期可喝原味
生薑、紅棗口味
而平時排毒養顏
可以喝茉莉、桂花、玫瑰口味
原味黑糖雲南古法黑糖,酥沙質軟甘蔗原香,甜而不膩;
玫瑰黑糖將天然玫瑰花採用傳統工藝融入黑糖明豔動人色澤好看長期喝可以美容養顏;
生薑黑糖添加了生薑的薑母黑糖除溼暖胃的效果更佳生薑具有溫中散寒的功,改善脾胃虛寒胃氣不和、頭暈發冷的症狀暖心呵護,經期必備;
紅棗黑糖雲南古法黑糖遇見補血益氣的大棗甜蜜好氣色比暖男還暖;
茉莉和桂花黑糖淡淡的茉莉,桂花香氣是養顏下午茶的上等選擇。
溫性的黑糖可以溫而補之,溫而通之,溫而散之來調理氣血,小小的一份黑糖裝載著一份健康和美好!