孕婦每月食譜大全
懷孕10個月,已經進入了孕期的最後階段,胎兒也已經足月了,在預產期到來後,隨時都有可能分娩,所以在飲食方面除了要補充營養外,還應該補充生產時所需要的能量。杏仁炒荷蘭豆、芹菜雞絲沙拉、開胃蛋白飯、獼猴桃香蕉奶昔等都是不錯的選擇,色香味俱全。
懷孕10月精選補脂質食譜:杏仁炒荷蘭豆
荷蘭豆少許、大杏仁少許、蒜適量、鹽適量、雞精適量。
1、荷蘭豆摘去兩頭和筋,清洗乾淨。
2、大杏仁適量備用。
3、蒜切成薄片。
4、鍋中油熱後,放入蒜片炒香。
5、放入荷蘭豆翻炒變色。
6、放入大杏仁翻炒兩分鐘,加鹽、雞精調味即可。
功效:荷蘭豆含有豐富的碳水化合物、蛋白質、胡蘿蔔素和胺基酸,能夠補充全面營養。
懷孕10月精選補膳食纖維食譜:芹菜雞絲沙拉
芹菜200克、雞胸肉適量、沙拉醬適量、食鹽適量。
1、備好芹菜及熟雞胸肉。
2、鍋內燒水,煮至水開,將芹菜去葉切段清洗後,入鍋內微焯一分鐘,加入適量細鹽。將焯好的芹菜出鍋,用冷開水微泡。
3、將熟雞肉撕成絲。
4、將焯泡好的芹菜跟雞絲擺盤在一起,加入適量沙拉汁即可。
功效:芹菜含鐵量較高,適量食用能避免皮膚蒼白、乾燥、面色無華,可使目光有神,頭髮黑亮。
懷孕10月精選補蛋白質食譜:開胃蛋白飯
米飯1小碗、雞蛋3個、洋蔥1小塊、豌豆適量、蝦仁3-4隻、胡蘿蔔1小塊、鹽少許、白胡椒粉少許、番茄醬15-30毫升、水澱粉(15毫升的清水+5毫升的幹澱粉)。
1、準備好新鮮豌豆、洋蔥末、胡蘿蔔丁和鮮蝦仁,把蝦處理乾淨後切小丁,加一點點鹽和白胡椒粉醃一下。
2、三個雞蛋,加一點點鹽打散,不再加鹽也可以,可以加一點水澱粉。
3、把豌豆放入沸水中焯一下,再準備一小碗米飯。
4、先做一份番茄炒飯,鍋內倒入少許油,燒熱後炒香洋蔥,接著放入胡蘿蔔丁、豌豆。
5、炒勻後倒入米飯,加番茄醬,少許的鹽和一點點糖,炒勻後盛出備用。
6、鍋中加入一大匙油,倒入蛋液攤成蛋皮,在蛋液即將凝固的時候,在蛋皮一側放上炒好的米飯,再將蛋皮對摺就可以裝盤了。吃的時候淋上少許番茄醬即可。
功效:雞蛋含有豐富的蛋白質、維生素,孕期媽咪適量食用,有助補充優質蛋白。
懷孕10月精選補維生素食譜:獼猴桃香蕉奶昔
香蕉2根、獼猴桃1個、牛奶250克、煉乳1大勺、檸檬汁30克。
1、香蕉去皮,切成小塊,香蕉塊放攪拌機裡。
2、用勺子挖出獼猴桃果肉,也放攪拌機裡,加點檸檬汁,可以防止奶昔氧化變黑。
3、再分別倒入牛奶和煉乳。
4、蓋上攪拌機的蓋子,攪拌分鐘左右,奶昔製作完成。
功效:香蕉泥含有豐富的碳水化合物、蛋白質,還有豐富的鉀、鈣、磷、鐵及維生素等,具有潤腸、通便的作用,對便秘有輔助治療作用。獼猴桃維生素C含量在水果中名列前茅,一顆獼猴桃能提供一個人一日維生素C需求量的兩倍多,被譽為「水果之王」。
孕婦飲食大全食譜大全
孕婦屬於特殊群體,不管是飲食上還是行動上都需要特別注意,一般孕婦在不同的月份食譜的選擇也會有差異,剛開始最好多吃些大麥粉,蛋白質含量多的食物,飲食要精細熟爛,比如瘦肉、魚類、蛋類等保證身體所需營養,這樣才能更好的幫助寶寶成長和發育。
孕婦食譜大全
1、懷孕1個月吃什麼
妊娠第一個月時,胚胎剛剛形成,本月的食品中應比未孕時略有增加就可滿足需要,此時飲食應精細熟爛,在主食上可多吃點大麥粉,副食調味方面以酸味為主。妊娠第一個月時,蛋白質對於胎兒大腦的迅速發育起著決定性的作用,稍有欠缺即可能造成終身的智能障礙。
孕婦懷孕一個月食譜:
涼拌三絲、黃魚湯、番茄炒豆腐、酸菜鯽魚湯、自製酸黃瓜、燒油菜、芝麻菠菜、涼拌芹菜葉、幹燒冬筍、燒茄子、銀耳拌豆芽、幹煸芹菜、蘭花油菜、燒豆腐丸子、豆腐熗花生米、香辣黃瓜絲、豆芽拌香乾、糖醋紅丁、炒素雞生筍、香菇豆角、扒黃花菜素翅、番茄黃花魚。
孕婦懷孕一個月飲食宜忌:
①孕婦的食譜應注意合理而全面的營養,包括蛋白質、脂肪、碳水化合物、礦物質、維生素和水。奶類、豆類、海產品、肉類、芝麻、木耳、動物肝臟、花生、核桃、玉米胚芽、瘦豬肉肝、蛋、蔬菜、水果類多吃。
②孕婦多喜食酸,中醫認為,酸味入肝能補肝以養胞胎。
③對於辛辣腥臊的食物宜少食或不食,以免影響胎氣。
④當孕婦體內維生素B1不足時,更會噁心嘔吐,所以這時應儘量多吃含維生素B1較豐富的食物。如動物的肝臟、大豆、花生等。
⑤孕婦的肝臟運轉不利時,也會發生噁心嘔吐,所以孕婦這時還應該多吃些能促進膽汁分泌的食品,如牛奶、蛋黃、檸檬。
2、懷孕2個月吃什麼
一般在懷孕第二個月時,有的孕婦開始出現頭暈、乏力、嗜睡、食欲不振、食慾異常、喜吃酸味食物、厭油膩味、噁心、晨起嘔吐、口味異常等症狀,進而導致進食量減少、偏食、挑食等現象,易導致膳食不平衡,營養結構不合理,體內酸鹼平衡失調,最後影響胎兒的正常發育。妊娠8周之內,是胎兒分化發育的重要階段,充足的營養、合理的飲食搭配對胎兒及孕婦都是非常有利的。
孕婦懷孕2個月食譜:
山楂鯉魚雞蛋湯、涼拌豬肝、麻醬菠菜、草莓綠豆粥、炒素什錦、什錦果汁飯、豆仁飯、奶油玉米筍、青芹拌香乾、糖醋白菜(孕期)、熗土豆絲、豆芽炒韭菜、拔絲蘋果、糖醋蘿蔔皮、芹菜拌銀芽、猴頭菇扒菜心、黑木耳炒黃花菜(孕期)、松仁海帶、糖醋排骨、腐竹燒肉絲、甜椒牛肉絲、核桃芹菜熗腐竹、熗腐竹、檸檬炒肉片、炒三豆、松子豆腐、榨菜蒸牛肉、玉米飯糰
孕婦懷孕2個月飲食宜忌:
①孕婦日常飲食應以優質的蛋白質(魚肉類、蛋、牛奶或乳製品、大豆或大豆製品等)、鈣為主,在視需要添加維生素類,好好調理。
②妊娠第二月時,孕婦早孕反應較嚴重,為防止嘔吐,可以在起床前吃些乾食,如烤饅頭片、餅乾等,不要吃稀飯或湯菜。
③晚餐後一般嘔吐減輕,因此晚餐可以吃的豐盛些。少量多餐或吃清淡可口、少油膩的食物,也有益於防止孕吐。
④孕婦懷孕兩個月,可多選孕婦平常愛吃的食物以瘦肉、魚類、蛋類、麵條、牛奶、豆漿、新鮮水果及蔬菜為佳。
3、懷孕3個月吃什麼
孕婦在第三個月時,只要吃飽了飯菜,身體便可獲得足夠的熱量和蛋白質,但是在複雜的代謝過程中,還需要維生素的幫助和催化,所以孕婦要多吃新鮮的水果和蔬菜。懷孕前期是胎兒的骨骼及內臟的形成期,孕婦最好要多吃一些含鈣及蛋白質的食物,而且蛋白質每天至少要攝入40克才可以維持孕婦的蛋白質平衡。
孕婦懷孕3個月食譜:
魚肉水餃、豆芽炒肉絲、海米拌芹菜、魚香肝片、花生燉豬蹄、蝦油拌豆腐、幹蒸鯉魚、酸辣魷魚卷、香椿蛋炒飯、熗蝦子菠菜、蛋黃菜花湯、蝦皮粉絲湯、豆腐乾拌豆角、拌海蜇皮、五絲黃瓜、涼拌什錦、菠菜肉絲拌涼粉、小窩頭、糖醋黃魚、肉絲榨菜湯、健胃蘿蔔湯、口蘑燒茄子、虎皮核桃仁、扒銀耳、白菜煮海瓜子、甜脆銀耳盅、炒胡蘿蔔醬、麻醬拌茄子、蝦皮燒冬瓜。
4、懷孕4個月吃什麼
妊娠四個月飲食的重點是使孕婦攝取足夠的營養。在這個時期,由於早孕反應的結束,身心皆舒適,胎兒的內環境也很安定,亦是食慾突然旺盛的時期,過去一直不太需要營養的胎兒現在進入了急速生長的時期,需要較多的營養,因此孕婦要多攝取蛋白質、植物性脂肪、鈣、維生素等營養物質。特別是有過嚴重早孕反應的人,身體的營養狀況不好,為追回損失,必須吃充足的飯菜和注意食療。
孕婦懷孕4個月食譜:
豆芽生魚片、油爆肚仁、小米麵發糕、清燉牛肉湯、燴二冬、牛奶大米飯、木瓜羊肉湯、木須肉、茭白炒雞蛋、燒鴨肝、蝦子燴豆腐、雪菜炒魷魚、紅燒海參、蝦皮炒韭菜、核桃明珠、牛骨營養湯、板慄燒雞、杏仁扣豬肘、肉絲黃瓜面、素菜包子、什錦甜粥、雞翅燒猴頭菇、蛋皮炒菠菜、蝦仁炒油菜、碧綠魚肚、麻醬番茄、核桃紅棗兔肉湯、爆炒黑三絲、三色饅頭、白扁豆粥。
孕婦懷孕4個月飲食宜忌:
①由於孕婦要負擔兩個人的營養需要,因此需要比平時更多的營養,但是要控制食用過鹹食物、辛辣食品和冷食,如大蒜、辣椒、冷飲等。因為這些會成為瀉肚、流產及早產的原因。
②每天早晨喝一杯溫開水。
③要避免過多脂肪和過分精細飲食,一定要保證鐵元素和維生素的攝取。
④孕婦要在孕四月時注意體重的增長,要合理的攝入熱量,建議此期最好每天應有穀類主食350~500克,如米、面、玉米、小米等。動物性食物100~150克,如牛、羊、豬、雞、魚肉、蛋等。動物內臟50克,每周至少1~2次。水果100~200克。蔬菜500~750克。奶及奶製品250~500克。豆及豆製品50克,如豆腐、豆漿、紅小豆、綠豆、黃豆等。油脂類25克,如烹調油等。