「牛約堡」真的驚到我了！
很偶然的一次點了份漢堡外賣～《牛約堡》
收到外賣的那一刻，給我的第一感覺就是～這是一個大品牌的漢堡，包裝很精緻大方，但是又沒聽過這個品牌。
帶著好奇，我打開外賣開始吃起來。
它的漢堡豐滿，用的材料很實在，口味也很好，口感上不比美國的漢堡王差呀！我很驚喜。然後，開始吃套餐裡的其他小吃，藤椒雞腿：外皮酥脆，裡肉嫩而入味，真的好棒！再是它的薯條了，比較粗，由於外賣打包密封的緣故吧，有些軟化了，但是也蠻好吃的。
由於很棒的外賣用餐體驗，讓我對這個漢堡品牌《NewYoBo牛約堡》產生了好奇：這麼不錯的產品，作為從事餐飲的我來說，這個品牌我怎麼沒聽說過？會不會是國外剛引進的漢堡品牌呢？
於是，我開始查找這個《牛約堡》的所有品牌信息，才知道它是上海一家初創餐飲公司的品牌，品牌故事：
《牛約堡》旨在為更多的國人漢堡客，提供高品質高要求的平價漢堡！
這產品品質和它的宗旨真的非常符合。原以為不是大品牌的漢堡外賣都是一些比較差勁的低劣便宜餐品，這真的顛覆了我對小品牌漢堡品質的認知。
我突然萌生了一個想法：我想認識下，到底是怎麼樣的一個初創團隊這麼用心做品質，然後品質這麼好的美式漢堡市場反饋怎麼樣？
帶著好奇心，我通過餓了麼平臺找地址，把整個杭州的《牛約堡》門店都走訪了一遍。
走訪結束後，我真是驚喜和興奮，我告訴自己：我又發現了一個好的投資項目！整夜翻來覆去睡不著。
為什麼我這麼興奮？為什麼我說這是一個讓我驚喜的很好的投資項目？
通過實地走訪和觀察我發現，杭州每一家《牛約堡》門店生意都很火爆，雖然門店很不起眼，都是一些純外賣的20平米小門店，但是營業額都很可觀：6000-12000元/日/店。這樣的三人小店，竟然可以做到這個水平的業績，疫情之下，許多大飯店都做不到。真的很讓人吃驚，更是顛覆了我對純外賣的看法：
原以為，純外賣都是一些累死人，不掙錢的活。但是，這個《牛約堡》卻是一個不累死人，還掙錢的活。
為什麼《牛約堡》三人小店，用工人那麼少，單量也不多（200多單），更沒有9999+的套路數據，營收還可以做到那麼高呢？
和店主老闆聊天聊的好讓我看了後臺，才發現它的平均實收客單在40元左右，這樣的高客單產品，不太忙的情況下，能做出8000元左右的業績就很正常了，還能夠很好的保證產品利潤率和出品品質，讓老闆有錢可掙。
好的產品，好的客單，加上還有那麼多顧客認可反覆回購，這才是《牛約堡》店鋪掙錢關鍵所在。
這讓我明白了，他們的產品品質優秀才是核心競爭力。
我想一定也有許多顧客，像我一樣吃出了驚喜，然後反覆回購。
通過走訪了解到，大部分加盟店都是3個月左右回本，有些甚至2個月回本。他們說，一個小店總體投資也就在10萬左右。
我很不解，為什麼只要這麼少的投資，就可以搞定一家門店。他們說因為門店模式，因為是純線上店鋪，所以房租相對好地段的堂吃店鋪便宜很多很多，裝修也省了不少，就裝修廚房，也不需要堂吃餐具等，廚房設備簡單不貴
我自己去年投資了100多萬開的店鋪，也沒有這樣一個20平米的投資10萬的小店掙錢。所以，我感覺發現了新大陸很開心。
第二天我就迫不及待地趕去上海總部，想要認識認識下這麼用心做漢堡的團隊。
通過到上海總部和創始團隊的深入交流，我感受到他們是一群在用心做實事的人。我萌生了加入他們的想法，我喜歡這個品質的漢堡項目我更喜歡和靠譜的人一起戰鬥。
我們討論了許多問題，關於創始團隊成員，關於產品靈感和理念，關於對加盟商的態度，關於對未來的展望……總之很是認可。
特別是關於加盟商的態度：公司用心幫助加盟商掙錢，公司花重金請來了線上資深運營總監楊總，在產品打造上不斷優化和升級，柔軟的特製麵包、優質的澳洲進口和牛等等，給加盟商的供貨卻不斷降價，旨在，更好的服務每一個加盟商，讓加盟商掙更多的錢，從而用口碑效應把《牛約堡》的事業做大做強，相互受益
目前《牛約堡》門店已突破50家，重點布局在上海和杭州，廈門，北京，南京，連雲港，金華，舟山門店也在陸續開業，絕大部分加盟商都盈利可觀，個別商圈不太好的加盟商盈利少些，能夠達到這樣的效果，已經是非常優質的餐飲項目了。
由於志同道合，我已經是《牛約堡》創業團隊的一員，成為《牛約堡》浙江分公司加盟事業部總負責。
我希望：志同道合的你，也能一起加入《NewYoBo牛約堡～手作和牛漢堡》這個優質漢堡大家庭，一起開店，一起奮鬥，更重要的是：一起掙錢！