紅燒肉好吃有秘訣，教你正確紅燒肉做法，比粉蒸肉好吃百倍。世間唯有美食不可辜負，大家好，今天給大家分享一道美味佳餚，學會之後自己在家就能吃到五星級酒店的味道，而且營養價值豐富，話不多說，一起來學習一下它的做法吧！
五花肉冷水下鍋，加入薑片、料酒，揉至肉絲變白，撈起瀝乾，放涼至不燙手，用刀刮皮上的細毛，切成均勻大小的小塊。鍋底墊上蔥段和薑片，再把五花肉放在蔥姜上面。
加入八角、桂皮、香葉、冰糖、老抽、生抽、食鹽和一瓶啤酒。大火煮。轉成小火，慢慢的燉煮一個半小時，等到湯汁損傷不多，加醋花油。蓋上保鮮膜，加入上汽後的蒸鍋，再蒸30分鐘，蒸好後淋上煮肉時的湯汁。
這道美味佳餚就做好了，是不是有些心動了呢？那就動手做起來吧，讓家人對你的廚藝刮目相看，別忘了關注加收藏哦，每天帶給你不一樣的美味佳餚。