麵粉 160g
玉米澱粉 20g（麵粉和澱粉是1：8）
牛奶 1小杯
雞蛋 4個
糖 1碗
色拉油 1碗
薄荷香精、薄荷酒各1小匙（你要濃一點就2小匙）
巧克力 適量
牛油 適量
【麵糊】
1、將蛋黃的蛋清分離，放在無水無油的容器裡。
2、把玉米澱粉放進麵粉裡，調製。（大型飯鍋可以增加分量）
3、打蛋黃，加一湯匙糖（普通湯匙）
4、攪拌後，加兩匙、一匙色拉油。
5、接下來分三次放進調好的麵糊。
6、把蛋黃麵糊放在一邊，接下來打蛋清了·
7、很多人蛋清打不發，是因為太早放糖了，我第一次也是，打到手斷了都還沒打發。
8、第一次，打到蛋清粗泡了才放一匙糖。
9、第二次，打到泡小一點再放一匙糖。
10、第三次，打到差不多要變成cream了再放兩匙糖。
11、打到拉起來的時候，不會掉下來就可以了（不要打太久，我沒太久過啦，想要知道後果你試看一下也可以，哈哈）
12、把攪好的蛋清糊2分之1放進蛋黃糊裡。
13、攪拌均勻後再放入剩下的蛋清糊，然後加一點薄荷香精、薄荷酒。
【進鍋】
1、鍋裡刷一點色拉油，避免黏鍋。
2、按下煮飯鍵預熱，幾分鐘就會跳起來。
3、然後把麵糊倒進去。
4、按下煮飯鍵，幾分鐘跳起來後，計時20分鐘。
5、幾分鐘又在跳起來後，再計時20分鐘。
【裝飾】
1、等待過程中可以把巧克力和牛油切塊放進一個小碗或小鍋裡，隔水燉溶（小火，確定溫度不超過60度）
2、把融化好的巧克力放在水裡，不可以冰水，隔水降溫（要是有大理石板，放在上面調溫更好）
3、20分鐘到了，脫鍋，把巧克力倒在蛋糕上。
4、放在冰箱冷藏，巧克力凝固後就可以吃了。註：你要放什麼東西在上面也可以。
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