周末兩天大雨，
總算給燥熱的天氣降了降溫，
睡得好了，胃口自然也大開了！
周末還要喜迎六一，
真是美好的一周呀！
第一次去東北，發現每一樣食物都能跟一口神奇的鐵鍋發生某種叫作「燉」的關係。一口鐵鍋燉，大概就是一個能讓東北人看起來就舌尖生津的畫面。現在，這口鍋，「原汁原味」地端來了杭州。
久立江湖的洪濤東北燒烤，是我在杭城遇到的第一家真·東北氣質的小餐館。除了東北燒烤，最近，洪濤大哥還想把這道東北氣質的「硬菜」推薦給杭城的吃貨們。
新店長啥樣？紅桌布紅磚牆紅燈籠，眼到之處滿是喜慶！晚上7點左右，魔術、二人轉、東北民俗表演登場，小舞臺上流光溢彩，臺下氣氛熱鬧，恍惚間多了一種看春晚的心情。
鐵鍋燉對於東北人來說是一種情懷，還因此得名「鐵鍋燉一切」。熱乎乎嗷嗷香的東北農家鐵鍋燉，外形雖然是個糙漢子，但色香味俱全。
不論你是選擇勁道十足的溜達雞，還是大棒骨燉酸菜，或是搭配土豆的大鵝，服務員小哥趁熱端著老式臉盆，麻溜下鍋，輕輕攪動幾下，以鑄鐵大鍋燉出風味。接著就是加一圈大餅子！自製玉米面大餅子，啪的一聲砸在鍋沿上。
▲還有酸菜湯、東北大腸、東北涼菜，食材從東北遠道而來的蘸醬菜！辣度非一般，辣翻了一位嗜辣的小夥伴。
別小瞧了鐵鍋燉，一揭鍋蓋，氣霧繚繞，猛火收汁，最後的汁都變成了醬。溜達雞燉製時間較長，方能燉得又爛又香。
丫蛋東北鐵鍋燉（東北菜館）
地址：杭州市上塘路1035號2樓
電話：0571-88133686、18258205777
夏天到了，又到了啤酒燒烤小龍蝦的日子，最近我在文三路發現了一家旅行主題的燒烤店——旅行獅燒烤，不僅味道不錯，還會定期發布結伴旅行信息，吃喝交友還能旅行，豈不樂哉！
招牌羊肉串，來自於內蒙的綿羊肉，口感新鮮，香味濃鬱！不僅是羊肉，五花肉，裡脊肉雞翅，脆骨等都是每天採購，現切現串，還有那麼大羊排，吃起來更帶勁！
還特別推薦的是店裡的網紅小串，一把10串20串，吃了根本停不下來，魷魚小串啊、裡脊小串，根本停不下來！
各類烤海鮮不能少，烤小黃魚、馬步魚、秋刀魚、大魷魚等十多類海鮮菜品，滿足愛吃海鮮的你！
烤豬腦，也是旅行獅的招牌菜，豬腦可真是磨人的小妖精啊，外酥裡嫩，這一口下去，太爽啦！
地址：文三路585號
營業時間：16:00~次日2:00
說起夏天，就是空氣中甜甜酸酸的瓜果香。杭州泛海釣魚臺酒店西點師傅們帶來了許多水果，將滿滿的維C做成下午茶的甜點。
小巧的青蘋果，剛好一個可以入口。蘋果果茸外面由飄著蘋果香的慕斯包裹，外殼則是白巧克力。一口下去，都是蘋果的清香味。
▲青蘋果慕斯糖漬蘋果蛋糕
中心是橙子果肉做成的果茸、橘子味的慕斯，最外層則做成橘子的淋面，晶瑩剔透，閃閃發光。一口下去，血橙果肉的汁水一下進入口腔，還伴隨著橘子和奶油的香味。
▲柑橘甘那許糖漬香橙蛋糕
深粉色的白巧克力奶油糖漬草莓蛋糕、長的跟真雪梨一樣的像型雪梨、芒果薄荷大蝦越南春卷，繽紛惹人愛。
這套「果然精彩」的水果主題的下午茶，你不想一起來試試嗎？
新款夏季下午茶
158元/位
（單人份）
288元/2位
（雙人份）
時間：下午14點~17點
芳菲苑/覓品西餐廳
地址：杭州市江幹區五星路65號杭州泛海釣魚臺酒店
今天，喜茶在杭州開出第一家集烘焙歐包和茶飲於一體的喜茶熱麥，從酵母到製作全部現場完成。
圖片來自喜茶官方微信
據@喜茶官微，
開業前三天還有買一送一的活動！
【HAPPY MONDAY福利大放送】
旅行獅燒烤價值189元的2人套餐
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丫蛋東北鐵鍋燉50元代金券
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(僅限鐵鍋燉使用，每桌限用一張，不找零，不與其他優惠同享)
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圖文 | 蛀牙 婷婷
編輯 | 婷婷