白菜苔，就是小白菜在春季的時候從植株裡抽出來的菜薹。是可以食用的，而且味道也很好，在全國各地都有不同面積的栽種。一般人工種植的話都是在秋季進行播種，然後正好在初冬的時候就可以上市了，是秋冬季換季節期間的重要蔬菜組成品種之一。下面就跟著小編一起來看一下吧。
一、白菜苔的品種選擇
各個地區的消費和地理氣候都是有些差別的，所以不同的地區種植的白菜苔品種也不同，一般種植早熟的品種比較多，早苔的味道最為純正且柔軟，也是大眾最喜愛的品種之一。還有中晚熟的和極早熟的品種，這個要根據當地的栽種環境到種子銷售批發部去諮詢一下，選擇最適宜當地栽種的品種進行購買。
二、育苗壯苗
白菜苔在長江流域的地區，一般是在每年的八月份到十月份進行播種的，一畝用種量大約五百克，也可以在事先耕作好的苗床上進行育苗，待生長到一定階段在移栽到大田裡去，在苗床播種的話，一條苗畦面積大概是十五平米，用種量在一百五十克左右。播種成活之後還要注意及時間苗，將一些染病，黃葉，弱小的株苗剔除出去，如果發現雜草的話也是要趁早進行人工拔除的，每株苗株的間距保持在五釐米左右就可以了。
三、移栽定植
白菜苔播種到地裡二十天之後，幼苗就會生長出大約三四片的真葉出來，這個階段的幼苗就可以進行定植了。選擇一個晴天涼爽的上午，將準備定植的大田施足一遍基肥，一畝地複合肥的用量大約在一百斤左右，農家腐熟有機肥在五千斤左右，使肥料與土壤充分耕作均勻，可以採用撒施和條施的方法進行定畦。移栽的時候，要儘量多的帶些原土在苗株上，不同的品種定植的密度也有些稍微的差別，一般一畝可以定植一萬株左右，對於一些苗株體積較大的品種，要適量的放寬一些密度，一般一畝地栽種六千株左右就可以了。
四、田間的日常管理
白菜苔定植到田間之後要及時的澆上一遍定根水，然後靜待其生長成活，在定植後的一周或者十天左右的時候，要適量的追施一些氮肥來提高苗株生長的速度，一般一畝地用肥量在十斤左右。然後進入抽薹期，施肥要換成有機肥或者複合肥，在第一次白菜苔採收之後，就要開始有規律的進行肥料的追施了，一般每隔十天就要追施一次薄肥，每次施肥都要配合著澆水進行，避免肥料的濃度不均灼傷其根部，肥料的追施有利於其側根的生長發枝，從而使產量提高，在水分和肥料都充分且環境適宜的情況下，白菜苔能一直採收到春節結束的來年三月呢，很高產了有沒有。
平時還要多注意一下田間的衛生管理工作，發現雜草就要及時清理，乾淨的田園環境能預防絕大部分的病蟲害發生，不給病害的滋生提供搖籃，就要從除雜草清理病苗開始，發現蟲害也要及時進行農藥噴灑消滅。好了，今天的內容就介紹到這裡，如果您還有更好的意見或者經驗，歡迎下發評論區留言提出哦，感謝您的閱讀與喜愛，點個讚鼓勵一下吧。