文/思子 圖/張鈺(部分網友整理)
半自助(Semi-Buffet)在津城雖並不常見,但卻早已成為歐美流行的用餐形式。所謂半自助,就是除主菜、主食需單點外,副菜如沙拉、甜品、湯等皆可無限量隨意挑選,而其最大的優勢就是超值的性價比,價格通常也比全自助更為划算。
麗斯百合因為午間半自助的設置,早已在吃貨們心目中位居最具性價比西餐廳之列。估計是為了滿足廣大顧客的強烈要求,他家終於在晚餐時段也開啟了半自助模式,只要人均消費滿68元便可全桌「放肆」享用,肉類、沙拉、麵點、甜品、湯與應季水果六大類,每日40多種菜品皆能任君挑選。
到底有多實惠?不妨舉個例子,若是兩人用餐,點上兩道類似牛扒這樣的主菜,一旦達到136元的消費,剩下的就能在自助區隨便拿了!而那些立志吃回成本價的朋友,可千萬不要錯過只在晚間才供應的肉類區與壽司拼盤,德國特產裡昂那香腸趕緊多夾幾片,還有三文魚壽司也要帶上。再看我們幾個這來回忙碌的架勢,估計主菜還沒到就要撐破了肚皮。
1肉食類
對比麗斯百合的午間自助,晚間新增了肉類菜品,包括兩款西式肉品與一款中式醬肉,每天食材種類會根據當日情況有所變換。我們這群「食肉動物」當然不能放過這一重大發現,趕緊每樣都拿來嘗嘗。
其中裡昂那香腸(Lyoner)是德國代表香腸之一,青椒與蘑菇兩種口味皆有,切成薄片後口感細膩,呈現獨具特色的鮮鹹風味。火雞胸切塊則是鮮嫩可口,味道醇厚。用它們搭配沙拉或麵包,並與酸黃瓜等配菜一起食用,再合適不過。若覺不過癮,還有以中式手法滷製的鴨胸肉,更貼近國人口味,細嫩多汁。而三種肉食依次下肚後,頓時就有了滿足感。
2壽司類
同新增的肉類一樣,壽司拼盤也只在晚間自助中供應。雖然種類有限,但解飽的功效可不容小覷,建議不要一次吃太多,好留些餘量給其他美味。除了以紫菜與雞蛋皮包裹黃瓜、火腿、胡蘿蔔的卷壽司外,還有肉質細膩豐腴的三文魚手握壽司,這樣的配置倒讓人有幾分身處酒店自助餐廳的錯覺。吃前千萬不要忘了蘸上旁邊已調好的壽司專用小料,提味增鮮。
3沙拉類
田園時蔬、泰式魷魚沙拉、改良版希臘沙拉等10多種salad一同「出鏡「,放眼望去個個五彩繽紛,不禁讓人眼花繚亂,真不知該從哪款吃起。正好同來的妹子在減肥,這下倒合了她的心意,哪款都沒落下,一次全嘗遍了。起初心裡還暗想,這不就是蔬菜薈萃麼,有什麼好吃的,結果剛嘗幾口就發現,每種沙拉的食材與風味各有各的特色,縱使連吃四五款也不會覺得單調。
其中當屬泰式魷魚沙拉印象最為深刻,Q彈鮮美的魷魚圈遍布其間,嫩滑多汁的木瓜肉,以及苦菊、彩椒等清脆蔬菜拌上用芒果汁、魚露與辣椒等特調的秘制醬汁,使酸、甜、辣三種滋味在舌尖交織相融,每一口都是濃濃的東南亞風情,很適合作為開胃前菜享用,目測要搶了他家菜單上幾款人氣沙拉的風頭。
倘若再不滿足,麗斯百合還準備了甜豆、各式果肉、酸黃瓜等多種配料,皆能隨意添加,甚至連千島醬、酸奶、油醋汁這樣的調料都已備齊,完全可以現場臨時DIY一份符合自己style的創意沙拉了。
4面點類
三款面點小吃的出現也很貼心,可以用來搭配沙拉和香腸,質地綿軟的小餐包、口感酥脆的薄餅與健康的黑麥麵包可滿足不同口味需求,希望以後能有喜愛的法棍出現。
5甜品類
麗斯百合的甜品種類雖不如五星級酒店自助豐富,但卻足夠我們幾個人吃到嗨。每日提供五種甜品,除了如提拉米蘇這樣的整塊蛋糕外,還有瑞士卷、慕斯、蛋撻、布丁等隨機供應。我們去的當天正值聖誕節,所以蛋糕皆以節日為主題做了精心裝飾,也許是受到了上面萌萌噠小雪人的召喚,迫不及待地想嘗一口。而無論是提拉米蘇,還是奶油蛋糕用料都很紮實,口感也較為醇厚,舌尖被濃濃的甜意包裹,幸福感油然而生。
旁邊冰棍的存在則不禁讓人疑惑,這樣的擺放不會化麼。打開一看,原來藏於模具中的是果味布丁,爽滑Q彈。不過這樣的設計還真是調皮,趕緊幫姐妹們拿了幾根。
6晚間半自助詳情
凡在晚餐時段到店人均消費滿68元的顧客,即可免費享受半自助餐供應(包含上述肉類、沙拉、甜品、水果、麵點、湯六大類副菜)
供應時間:周一至周五 17:30-20:00,周六至周日17:30-20:30
商家資訊
店名:麗斯百合 FLEUR DE LYS
地址:河西區樂園道9號樂天百貨三層
電話:022-58908026
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