小時候學《病梅館記》中，有提到古人賞梅，當「以曲為美，直則無姿；以欹為美，正則無景；以疏為美，密則無態。」宋詩人範成大在《梅譜序》中寫到:「梅以韻勝，以格高，故以橫、斜、疏、瘦與老枝怪奇者為貴」。所以梅花盆景的造型，當以幹、根、枝為重點。
（一）、幹的造型
梅花盆景的樁坯多從市場購得，現在已經有很多的專業的種植戶，專門為市場供應梅樁。當然這些梅樁大都粗度有餘，而年功不足。具體表現為滄桑感欠缺。當然，這些都可以在後期培養中人為製作。
1，曲乾式:
盆景主幹呈不規則的彎曲，彎曲不應過多而對稱，力求自然。
2，斜乾式:
疏影橫斜，就是指的梅花的斜幹形式。斜乾式梅花盆景很容易製作，只要在栽植時斜放就可以。
3，臥乾式:
疏枝橫玉瘦，梅花主幹橫臥近於盆面，頭部上翹，做回顧樣式，淡雅清麗，姿態優美。
4，懸崖式:
懸崖式梅花盆景，在幼樹培養時，就將主幹蟠紮下壓，上盆時做成懸崖式。懸崖式梅花盆景風韻飄逸，為古今人們所愛。
5、垂枝式:
垂枝式梅花盆景一般選用真梅系垂枝梅類的梅花製作，其枝條自然下垂，瀟灑飄逸。垂枝梅可用普通梅花採用芽接法獲得。用垂枝梅做盆景，可以輔之以蟠扎，增加其下垂幅度，更加靈秀潔雅。
梅花盆景的幹，可以採取用刀具刻傷、翹皮的方法獲得滄桑感。注意:刻傷、翹皮操作時，不宜一次性對整個樹幹做完，應先對樹幹的一側從上到下操作，保留樹幹的向上運輸水線。操作線路可以有變化，如螺旋、纏繞狀。待創面結疤後，再對剩下的另一側如是操作。若感覺滄桑度不夠，可逐年反覆操作。
（二）、根
梅樁當以老乾懸根為佳，盤根錯節為貴。露根能表現梅的古雅幽芳，千姿百態。露根盆梅，主要將根空懸於盆面，狀如鷹爪。在梅樁上盆時，只要將其平行根蟠紮成斜垂式，經過培養，就可形成。
（三）、枝
梅花盆景枝的造型，主要依賴修剪完成。梅花的修剪，主要在花謝後進行，修剪主要以短截、疏枝、縮剪、抹芽、摘心為主。
1、短截
就是將盆栽梅花一年生的枝條剪掉一部分。一般情況下，對梅花幼樹採取輕短截；對成年梅花樹，採取重短截。將保留枝條的長短和剪口芽的方向要根據造型靈活掌握。輕短截為截取枝的1/3，重短截，為截去枝的2/3為宜。
2、疏枝
主要是對過密的枝進行疏剪。首先將枯枝、病蟲枝、交叉枝、重疊枝一併剪掉。增加植株通風透光，促進其健康成長。
3、回縮
一般對2年以上的枝條進行剪短，達到更新復壯的作用。這種修剪法是梅花修剪技術中使用得比較多的一種修剪方法，也是植株造型和維護樹型的重要措施。修剪時間一般選在春末夏初進行。
4、抹芽
對新生的根部芽、幹芽、腋芽及時抹掉，同時注意留芽方向，避免新芽萌發交叉枝、對生枝、重疊枝、平行枝，影響梅花盆景的美觀。
5、摘心
主要是為了抑制新稍過長，摘心，能促進側枝生長，使枝短化。摘心時機掌握在盆景新葉長出2——4片時進行，給梅花摘心，可以刺激側枝萌發，增加開花量。
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