宣城是一座歷史悠久且有著絕美自然風光的城市。這裡積澱了深厚的傳統文化,在飲食方面,也有著這座城市獨特的味道。到宣城旅遊,這些代表性美食不容錯過。
洋糖糯團
洋糖糯團外表潔白軟糯,裡面的糖汁甜美可口。嘗上一口,口感軟滑綿密,餡料布滿整個口腔,讓人回味無窮。
蒿子粑粑
蒿子粑粑是用蒿草和糯米製作而成的,清香味沁人心脾,口感香糯軟滑,十分具有滋味。蒿子粑粑是一道獨具味道的民間傳統美食,深受當地人的喜愛。
拉皮餃
拉皮餃身材修長,裡面可加入雪菜、蘿蔔肉等食材,外表香酥裡面口感豐富,滋味悠長,讓人念念不忘。
桂花糖藕
桂花糖藕是用桂花、糯米、蓮藕製作而成的。桂花香味沁人心脾,十分誘人食慾。口感軟糯香甜,獨具風味。
夾玉貢棗
夾玉貢棗用蜜棗、糯米、白糖、青紅絲、澱粉等製作而成,香甜可口,且具有美容養顏,滋養身體的功效。
春卷
春卷皮薄酥脆,以豬肉、韭菜等作為餡料,鹹香可口,讓人唇齒留香,回味無窮。
涇川茂林糊
涇川茂林糊製作精細,營養豐富。用老母雞和和豬腿肉燉成高湯,放入木耳、山藥、香菇、筍等食材,加入澱粉勾芡,最後倒入雞蛋液,攪拌均勻即可。一道色香味俱全的涇川茂林糊誘人直流口水,口感豐富,滋味鮮美。
一品鍋
一品鍋食材豐富,有雞肉、鴨肉、白蘿蔔、四季豆、冬筍、幹蕨菜、豬肉、油豆腐、蛋餃等,滋味獨特鮮美,各種食材的味道交織在一起,給味蕾帶來一次前所未有的體驗。
水陽三寶
水陽三寶是宣城的特產美食,有鴨腳包、鴨翅膀和水陽乾子。到當地旅遊,可以嘗嘗這三樣土特產,品嘗宣城獨特的滋味。
績溪臭鱖魚
臭鱖魚歷史悠久,距今已有兩百多年歷史。經過傳統工藝烹飪而成,味道獨特,聞起來臭吃起來香,肉質鮮嫩可口,十分誘人食慾。
水餡包
水餡包是績溪的特色小吃,因獨特的口感而深受當地人喜愛。咬上一口,外皮清香軟韌,裡面的肉汁布滿整個口腔,給味蕾帶來極大的衝擊,滋味鮮美且讓人回味無窮。
腰子餅
腰子餅是宣城的特色美食,因外形似豬腰子而得名。外酥裡嫩,口感獨特,獨具風味。
涇縣發糕
涇縣發糕噴香誘人,口感鬆軟,裡面餡料豐富,各具滋味,十分具有風味。
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