這是一篇來自營養美學發布會的科普文，可深入了解：如何做到配方的精益求精，工藝的精湛嚴謹。花點時間和耐心，必然給你驚豔和驚喜。
2019年8月18日，營養美學上海新品發布會，日本悠綠那和中國營養美學聯合出品的：裸藻圓苞車前子殼固體飲料，驚豔問世。接下來為大家揭秘這場驚豔的發布會。
第一部分
聯合出品 問世不易
三年前，我們在追求健康與美麗的路上，為今天的新品播下了第一顆種子。
我們公司秉承「優質的原料x科學的配方x嚴謹的生產工藝=優質的產品」的原則，經歷了長達2年的走訪、挑選、洽談後，不斷克服重重困難，最終與日本上市企業Euglena（悠綠那）株式會社攜手，「聯合出品」了備受矚目的健康飲品——裸藻圓苞車前子殼固體飲料。
「聯合出品」代表著相互信任、相互支撐、榮辱與共，這不僅僅是兩個品牌的相互綁定，更代表著它們是以自己的名譽來為這個產品保駕護航。
這意味著營養美學將一直獲得長期穩定的原料供應、定製或獨家供應新開發的高規格原料，長期得到市場宣傳和推廣的支持，這些都是其他品牌所不能得到的 。這一切的獲得都是雙方長期合作和對彼此嚴格考察的結果，這就是戰略合作夥伴的意義。
小心謹慎、精益求精是大家對於日本企業的普遍認知，名譽對於一家企業來說是最寶貴的，而對於一家日本上市公司來說，名譽更是等同於全部身家。
在這樣的文化和社會背景下，日本悠綠那株式會社依然選擇與營養美學攜手，充分說明了悠綠那對營養美學品牌及其團隊的認可，以及對這一充滿生命力的「聯合出品」的超高期望。
除了悠綠那的創始人出雲充以外，營養美學的合作夥伴——印度Sarda集團的創始人Mr. Pankaj Sarda，東洋科學株式會社社長Mr Hideo Saito以及杭州民生健康藥業總經理張海敏，也應邀來到現場。
為大家講述了共同開發這款裸藻新品時，那些不為人知的艱辛歷程，並見證了這款新品的誕生。
他是明治集團國際公司創始人之一，為我們介紹新品的核心成分之一：明治出品的美樂果®️低聚果糖。
日本明治集團創立於1917年，已擁有逾100年歷史，是日本第一大食品公司，明治低聚果糖日本市場佔有率第一。日本各大品牌排名中，明治集團在1000個主要品牌中排名第26，在131個主要食品品牌中排名第8，在日本本土食品品牌中排名第2，足見其在日本的地位之高。
新品選用的主要原料之一，由日本明治1979年開發應用，命名為美樂果®的低聚果糖。這是經美國FDA、GRAS認證的全球首款低聚果糖，在日本同類市場佔有率第一。
明治低聚果糖純度＞95%，其工藝獲得的低聚果糖含有固定的GF2（蔗果三糖）、GF3（蔗果四糖）、GF4（蔗果五糖）短鏈配比及結構，成分恆一，品質穩定。這個成果在國際上擁有超200項有關安全性和健康功效的臨床研究。
明治集團，低聚果糖有效性研究成果：
一種新的甜味劑，已經被發現是人類無法消化的，但有選擇地可以被雙歧桿菌利用。低聚果糖腸道菌群的不消化性和選擇性導致雙歧桿菌的顯著增加，腸道菌群的改善抑制了腸道腐敗物質的產生，緩解便秘。結果：補充3周後，糞便中雙歧桿菌的細菌計數平均增加2.8±0.57log10CFU/g，並且在沒有FOS（低聚果糖）的情況下（測試後）糞便中平均減少1.1log10CFU/g。觀察到非特異性免疫的意外變化：粒細胞和單核細胞的吞噬活性降低，以及外周血單核細胞中白細胞介素-6mRNA的表達降低。這些結果表明，在補充FOS後，受試者的炎症過程可能減少。
我們研究了餵養對比照飲食和含有低聚果糖50g/kg的大鼠的結腸和直腸中鈣、鎂和水吸收的影響。根據盲腸內容物的Ca：Cr 和 Mg：Cr比例校準結腸和直腸中糞便顆粒中鈣與鉻和鎂與鉻的比率。這些結果表明，低聚果糖顯著增加了鈣和鎂的吸收，並且難以消化和可發酵的碳水化合物（低聚果糖）促進了鈣和鎂在結腸直腸中的吸收。
臨床研究表明：低聚果糖改善了腸道菌群，隨後緩解了便秘，改善了高脂血症中的血脂，並抑制了腸道腐敗物質的產生。
第二位嘉賓，印度Sarda集團董事長Pankaj Sarda
印度Sarda集團擁有50年歷史，專業製造植物膠體，世代相傳。其專業的內部研發和技術支持，只精選來自印度拉賈斯坦邦的優質圓苞車前子，特有的Sortex色選系統能幫助提取出高性能的纖維，在印度極負盛名。
Sarda集團在世界範圍內，與眾多知名國際品牌，如：嘉吉、寶潔、雀巢等，保持著長期的深度合作。
圓苞車前子的歷史從古印度流傳至今，在古印度阿育吠陀醫療體系（被認為是世界上最古老的醫學體系）中，它被認為是一種醫藥植物，印度神話中的神秘原料。
在印度，來自祖父母的傳承，用圓苞車前子殼製作麵包，改善消化系統。在印度女性產後60天內食用圓苞車前子殼，可改善乳汁的質量。
而膳食纖維一直被列為人體不可缺少的「第七大營養元素」，《2016中國居民膳食指南》中曾指出，我國只有不足5%的居民能夠堅持每天攝入足量的膳食纖維。
現代都市人群大多吃到的是精細的食物，這些食物中往往缺乏膳食纖維，圓苞車前子殼富含天然膳食纖維，可以當作水果、蔬菜的替代物。
拉賈斯坦邦是印度優質重點的圓苞車前子種植區。該區域在每年上半年涼爽、無雨和無露水的氣候和土壤條件，能穩定培育出高質量的圓苞車前子。這裡的圓苞車前子膨脹率高，凝膠特性佳，品質優良。
Sarda集團挑選拉賈斯坦邦的上等種子，用先進技術清潔、色選，在保證營養完整的基礎上獲取優質圓苞車前子殼並研磨成粉。每一步驟都為了確保獲得高溶脹度及白色糊化性能佳的產品，讓其脫穎而出。
最終Sarda集團提供給我們營養美學使用的圓苞車前子殼純度高、可溶性膳食纖維含量高達80%—90%，吸水性強凝膠特性佳，食用後可產生較強飽腹感。也只有這樣的品質，才夠得上營養美學挑選原料的標準。科學證據表明，低飽和脂肪和膽固醇的飲食可以降低患冠心病的風險，其他證據表明，從某些食物中添加可溶性纖維到低飽和脂肪和膽固醇的飲食中，也有可能有助於降低患冠心病的風險。
研究得出的結果表明PO（圓苞車前子殼水提物）對原發性體液免疫應答具有免疫抑制活性。僅初級應答中的抗體滴度降低表明PO可抑制B細胞而非T細胞（T輔助）功能，T細胞其主要涉及次級體液免疫應答。
與飼餵標準飲食的大鼠相比，餵食圓苞車前子殼補充飲水的肥胖大鼠體重增加明顯降低。
攝入圓苞車前子殼補充飲食可預防內皮功能障礙、高血壓和肥胖症的發展，並改善肥胖大鼠的血脂異常以及脂聯素和TNF-α血漿濃度異常。
在研究中，與安慰劑相比，所有3個車前子劑量均導致飢餓和進食慾望的定向或統計學顯著降低，以及兩餐之間的飽腹感增加。在研究中類似地評估飽腹感，觀察到3天平均飢餓和進食慾望的顯著（ p<0.004 ) 降低，以及車前子相對於安慰劑的飽腹感增加。
研究結果表明，車前子補充劑有助於提高飽腹感，減少膳食之間的飢餓感。圓苞車前子殼明顯減少了腸黏膜損傷，我們認為這種纖維不僅會對乙醯水楊酸的有害作用產生保護作用，還會產生恢復作用，有利於上皮更新和再生。從這個意義上說，纖維能夠直接刺激胃腺體的增值，車前子的纖維成分強烈刺激了角質形成細胞的增值。
研究結果：車前子治療8周後大便頻率和大便重量顯著增加。受試者還報告了糞便稠度和排便時疼痛的改善。用安慰劑治療的受試者在主觀或客觀的便秘測量方面沒有任何變化。
結論：車前子可以增加大便次數和重量，改善特發性便秘的糞便稠度。這些作用與結腸或直腸運動功能的顯著變化無關。我們認為車前子在便秘中的有益作用主要與促進排便過程有關。
第三位嘉賓，uglena悠綠那株式會社創始人、CEO出雲充euglena悠綠那株式會社是一家出身於東京大學的生物科技公司，是全球首家成功規模化培育裸藻，並將其進行5F應用（特指：Food食品、Fuel燃料、Feed飼料、Fiber纖維、Fertilizer肥料）的生物科技企業。
悠綠那2005年創立，2012年東證mothers（創業板）上市，2014年東證一部（主板）上市，實現連續10年高速成長，創造了超150億日元規模的裸藻市場，獲得了國際社會的高度認可。裸藻在地球上已存活了5億年之久，像植物一樣通過光合作用吸取養分，又能通過細胞變形來遊動，是一種具有動植物雙重特性的單細胞生物。含有59種營養素，無細胞壁吸收率高達93.1%，擁有多項專利（JP4305785, JP20120273607，JP201579534）。悠綠那通過高精度的光照技術和高清晰度的圖像處理技術，選取出裸藻多糖含量高的裸藻種類，培育出裸藻獨有成分paramylon（裸藻多糖）含量不低於45%的訂製化高規格產品，內部代號「EX45」。營養美學Nutrition Esthetics與悠綠那是核心戰略合作夥伴，獨家享有日本進口的悠綠那高階版裸藻「EX45」。
新品使用裸藻原料在日本官方JFRL檢測中顯示裸藻多糖實際含量高達58.4%，高規格原料締造高價值產品。比45%高出了13.4%，普通的裸藻只有20%。
裸藻補充劑可改善高血糖症，與對照組相比，裸藻補充組的食物攝入量、腹部脂肪和肝臟甘油三酯濃度均較低。
長期餵養裸藻的大鼠表現出體重和腹部脂肪重量的抑制，並改善了脂質代謝。
該研究表明攝入含有β-1，3-葡聚糖的裸藻EOD1BM可激活黏膜表面的免疫反應，並改善人體健康相關的生活質量，尤其是心理健康。結果顯示出了裸藻EOD-1的新作用，並表明其作為人類功能性食品的潛力。
目的：本研究闡明了含有裸藻的食物對改善便秘的影響。
結果：試驗8周後，食物組（裸藻）和安慰劑組相比，排便天數和排便次數均顯著不同。另一方面，在糞便形狀，糞便的顏色，糞便的氣味和排便後的感覺中沒有觀察到由於攝取膳食而引起的波動。
裸藻多糖是從裸藻中分離的β-1，3-D葡聚糖。該研究旨在評價口服給予裸藻多糖對反覆食用2，4，6-三硝基氯苯（TNCB ）引起的特應性皮炎（AD）皮膚損傷的抑制作用。
這些結果表明，通過抑制Th1和Th2細胞反應，裸藻多糖可以抑制NC/Nga小鼠中特應性皮炎（AD）樣皮膚損傷的發展。我們的研究結果表明，裸藻多糖可以為特應性皮炎（AD）的治療提供有效的替代療法。
通過攝取裸藻，發現其擁有緩和杉樹花粉症症狀的可能性（小鼠實驗）
研究結果表明裸藻及裸藻多糖的攝入可以抑制非酒精性脂肪性肝炎（NASH）引起的肝臟纖維化（小鼠試驗）通過攝取裸藻及裸藻多糖，表明了其擁有緩解流感症狀的可能性（小鼠實驗）
經連續8周攝取裸藻多糖，研究結果表明有助於調節免疫平衡裸藻的攝入顯著降低了炎症的血清標誌物，並且蔬菜的共同攝入增強了這種效果。值得注意的是，我們觀察到產生短鏈脂肪酸的有益細菌的比例增加，導致炎症的有害細菌的減少，內臟脂肪堆積也減少了。隨後的分析表明，裸藻與蔬菜的共同攝入減少了脂肪細胞體積，抑制了與脂肪酸合成相關的基因的表達，並增加了與脂肪細胞生長和脂肪分解相關的基因的表達。因此，通過調節腸道微生物群的組成，裸藻與蔬菜的共同攝入增強了其抗炎作用和對內臟脂肪積累的抑制作用。
以上關於裸藻的效果都來自悠綠那裸藻實驗數據及信息。
第四位演講嘉賓，我們新品加工廠——杭州民生健康藥業有限公司總經理張海敏
民生健康藥業，前身為法國醫藥健康企業賽諾菲集團與民生醫藥集團共同組建的中法合資企業：杭州賽諾菲民生健康藥業有限公司。生產基地位於杭州市餘杭區經濟開發區，生產基地配備了專業的廠房，擁有現代化全封閉重力傳輸系統、德國原裝進口的制料包衣設備、全封閉的稱量系統、全電腦自動化檢測工序、超級倉儲系統、國內領先的研發體系及完善的管理體系，為每一粒產品的品質及生產提供了堅實的保障。首次投身食品領域，以嚴格的藥品級生產標準應用於食品製造；
在三大核心原料供應商發言結束後，營養美學CEO羅思斯上臺致辭，作為首席產品官，他給大家分享了新品原料的漫長尋找之路——幾乎跑遍了世界不同角落，篩選出十幾種原料，再經過層層測試比對，最終才形成了初步配方。過程不易，中間得到了很多合作方的幫助，羅思斯深表感謝。未來還很長，營養美學還將把更多、更有競爭力的產品帶給大家。 羅總發言結束後，發布會正式進入高潮，嘉賓們紛紛上臺，共同揭開了營養美學裸藻圓苞車前子殼固體飲料的神秘面紗！至此，新品發布會並沒有結束，擁有眾多粉絲的著名造型師、「美麗魔法師、亞洲人氣造型師」——小P老師的出場，將整個發布會推上了新的高潮。
營養美學裸藻新品除了收穫了小P老師這枚粉絲之外，還得到了多家時尚媒體——VOGUE、Rayli瑞麗、嘉人……的關注，它們紛紛對發布會進行了深入的採訪和報導。營養美學最新力作：裸藻圓苞車前子殼固體飲料，它的效果來自三大核心成分：效果：給身體提供59種營養素，吸收率高達93.1%，緩解過敏性皮炎、防禦肝臟的損傷、抑制大腸癌、緩解流感症狀、緩解胃潰瘍、改善胃腸道、增強飽腹感、減脂瘦身。
效果：提升免疫力，改善腸道健康、緩解便秘，改善高血壓，維持血糖平衡，促進心腦血管健康，降膽固醇，有助於降低患冠心病的風險，增強飽腹感、減脂瘦身。
效果：緩解便秘，提升免疫力，促進鈣、鎂吸收，改善高血脂。
在此說明，裸藻圓苞車前子殼固體飲料，三大核心成分的效果，均來自科研研究成果，有理有據。我怎麼這麼胖，為什麼總是瘦不下來？經常熬夜加班，工作壓力大，睡眠不好？感覺30歲之後免疫力越來越差，容易生病感冒？總是吃吃喝喝，腸道消化不好，還老是便秘？最近體檢發現膽固醇、血脂血糖偏高？隨著年齡的增長，環境的影響，工作的壓力……伴隨而來的肥胖，毀了多少苗條健康的體型，身體不知何時出現越來越多，一不小心已邁入亞健康。你說咋整呢？有沒有一款產品能幫我們解決這些問題，還我們健康與苗條，有！
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