【心悅 · 醉】

2021-02-07 心悅茶藝

大千世界無奇不有!

我們平時聽到看到醉酒的情況比較多,但你一定很少見到有人喝茶喝到醉,甚至出現醉咖啡、醉雪茄或是醉飯的事,這些究竟都是怎麼回事兒呢?

醉酒佳人桃紅面

不忘嫣語嬌態羞溫柔

眾所周知,人會醉酒就是因為裡面含有酒精。那麼,酒精又是如何令人醉倒的呢?酒精以不同比例存在於各類酒中,人喝下後並不會「酒肉穿腸過」,而是會經歷一個複雜的代謝過程,並在體內發生一系列作用。

酒精在進入人體內後,90% 以上的會通過腸胃吸收進入血液,抵達肝臟,由肝臟中的乙醇脫氫酶轉化成乙醛,再由乙醛脫氫酶轉化成乙酸。乙醛是對人體有害的,也是造成頭昏噁心的罪魁禍首。

如果喝的多了,肝臟來不及及時代謝酒精,酒精就會隨著血液循環到達大腦。酒精除了會影響大腦的記憶功能,也會刺激大腦的神經,使人處於迷亂的狀態。

風令人閒,茶令人醉!

古人道「茶亦醉人何必酒」,看來這醉茶之事並非無跡可尋。眾所周知,世間許多事情並非多多益善,茶葉也是這樣,而且醉茶並不比醉酒輕鬆。

那麼,「醉茶」又是怎麼回事呢?

喝茶時,人體會攝入一種叫做茶鹼的興奮劑,這種物質過量會導致醉茶,造成人體內電解質平衡紊亂,酶的活性發生異常,出現代謝紊亂。

空腹喝茶可稀釋胃液,降低消化功能,加水吸收率高,致使茶葉中不良成分大量入血,引發頭暈、心慌、手腳無力等症狀。

茶葉中含有大量鞣酸,鞣酸可以與食物中的鐵元素發生反應,生成難以溶解的新物質,時間一長引起人體缺鐵,甚至誘發貧血症。正確的方法是:餐後一小時再喝茶。

還有就是晚上喝茶時要少放茶葉,不要將茶泡得過濃。最好晚飯後飲用,空腹飲茶容易抑制胃液分泌,妨礙消化,嚴重的還會引起心悸、頭痛等「茶醉」現象。平時情緒容易激動或比較敏感、睡眠狀況欠佳和身體較弱的人,晚上最好飲淡茶。

平時儘量避免空腹飲茶,少喝濃茶,發生有醉茶情況就趕緊進食一些含糖的或者是鹹的食物來緩解。

醉咖啡

在中醫觀念,咖啡屬於刺激性飲料,容易造成溼熱體質。臺灣中醫師賴睿昕指出,有些人一喝咖啡就不舒服,又稱為「咖啡醉」,其實就是咖啡中毒或對咖啡因敏感,容易對咖啡敏感是體質問題,脾胃溼熱體質的人容易胃酸過多,再喝咖啡反而更刺激,容易發生胃食道逆流。

和茶一樣,咖啡也最好適可而止,其中的咖啡因等物質在大劑量的攝入後,胃黏膜就會受到強烈刺激從而增加胃酸分泌,出現失眠、心慌、抽搐或焦慮等「醉咖啡」症狀,也就是常說的「咖啡因中毒」。

另外,空腹喝咖啡或者喝咖啡的時候服用「麻黃鹼」都會出現類似情況,最好注意避免。糖尿病患者建議改喝低咖啡因咖啡,高血壓患者則要避免一早起床就灌飲咖啡,避免血壓一時升太高。而孕婦每天不超過兩杯(約200毫克咖啡因),以免引起不必要的風險。

醉雪茄(醉煙)

雪茄其實就是香菸的一種,不過它和普通的香菸還是有較大的差別。對於雪茄初嘗者而言,都可能會有過「醉雪茄」經歷:典型的雪茄吸食者不會把雪茄的煙吸入到肺部,也不會急於吸食第一口。

不過如果對於新手而言,吸太快或太猛就會導致尼古丁攝入過多,尤其是第一口吸入肺部的雪茄所含尼古丁和焦油的含量可能是普通香菸的幾倍,這樣很容易導致出現頭暈乏力和心跳加快等現象。

那麼如何避免呢?這個時候我們要避免抽吸頻率,因為雪茄屬於純菸葉卷制而成,頻率太快就會感覺到頭暈。以一支標準的羅布圖尺寸,差不多1個小時。最佳的頻率大約30秒1口。這樣既能保證煙氣在口裡停留的時間感受到味道,又能控制頻率。

其次就是在通風良好的環境下抽雪茄。因為全部都是純菸葉製作,尺寸又大,燃燒後會產生大量的煙氣。如果煙氣不能很好的排散,就會隨著呼吸進入身體。這個時候就會有窘迫。

第三切勿空腹去抽雪茄。抽雪茄是不過肺,但是會進胃。這就是為什麼會有「雪茄對胃,香菸對肺」的說法。抽雪茄時,隨著我們口腔的蠕動會有一部分進入到胃裡,如果空腹,就會造成煙氣刺激,引起強烈的不適。

第四大尺寸的雪茄要開小口,如果你的新手,但是想感受大尺寸的雪茄,那麼在剪開的時候就把口剪小一點,確保雪茄的每一口煙氣不會太大。

初嘗者最好不要幹抽雪茄。抽雪茄的時候最好有與之相配的飲品,可以是茶、咖啡、威士忌、果汁等,以此保障口腔溼潤,不讓雪茄的煙氣直接沁入。

飯醉

吃飯也會醉?沒錯!早在 1773 年的明代醫學家沈金鰲所著《雜病源流犀燭》中就有記載:「食方已,即睏倦欲臥,脾氣弱,不勝食氣也,俗名飯醉,宜六君子湯加山楂、神曲、麥芽。」翻譯過來就是,飯後覺得睏倦是由於脾臟之氣不足,五臟之間運行失常所致。當全身血液集中供向消化系統,腦血流量就減少,從而導致大腦活動興奮性降低,出現食後昏困即「飯醉(也作醉飯)」等現象。

那我們平時就注意飲食有節制,不要暴飲暴食也不要狼吞虎咽。吃飯時堅持細嚼慢咽,保持「七分飽」適量飲食,就能有效預防「醉飯」的出現。

還有一種現象就是:很多人在做完飯後發現自己沒了胃口,甚至還會出現喉嚨發乾、眼發脹、頭暈、胸悶的症狀,經常有此不適者身體還會漸漸變胖,這其實就是醉飯(油)啦。

這是因為高溫下產生的油煙,含有一種有害氣體,具有強烈的刺激性和催淚性,吸入後就會出現醉油現象。久而久之,還會使皮膚變得鬆弛無彈性、灰暗又粗糙。所以廚房一定要有排風措施和通道,多開窗通風。炒菜時油溫最好控制在150℃以內,以油鍋剛冒煙為限,儘可能避免高溫油煙引起的「醉飯(油)」。

睡醉

工作日熬夜加班,早上還要早起,想著反正周末可以美美地補個覺。不過當你周末滿心以為睡夠了的時候,結果發現,睡得越多反而越累。這是為何呢?其實,這種睡眠過度的感覺和喝多了酒非常相似,因此科學家們也把它稱為「睡醉」,它還有個高大上的英文名稱叫做「sleep drunkenness」。

睡醉的原因很簡單,就是人體的生物鐘被打亂。通常,人體的許多生命活動是靠下丘腦來控制的,如果你無視生物鐘,混亂的作息就會使得原本控制人體日常循環的大腦神經失控,從而出現頭痛乏力甚至反應遲鈍等情況。

最近的一項研究顯示,這可能是一種新的睡眠障礙性疾病,稱為「醉睡」 。該研究稱,每7個人中就有一個人飽受「醉睡」症狀的折磨,他們通常在醒來的時候感到迷糊,不記得自己在哪裡,不知道自己要做什麼。史丹福大學醫學院的研究員毛裡斯·歐漢稱,「醉睡」的後果非常嚴重,但是這種現象並未得到醫學上的足夠重視。

充足的睡眠時間和良好的睡眠質量對一個人的影響是巨大的,也是人們身體和心理健康的最基本保障。人的睡眠有一個規律和步驟,人進入睡眠要遵循這個周期。

以下是提高睡眠質量要注意的8個事項:

一忌睡前進食:這將會增加腸胃負擔,易造成消化不良,有害身體,還會影響入睡。睡前如實在太餓,可少量進食,休息一會兒再睡。

二忌飲茶:茶中的咖啡鹼能刺激中樞神經系統,引起興奮,睡前飲過濃的茶會因之而難以入睡,飲用過多的茶會使夜間尿頻,影響睡眠。

三忌睡前情緒激動:睡前情感起伏會引起氣血的紊亂,導致失眠,還會對身體造成損害。所以睡前應力戒憂愁焦慮或情緒激動,特別是不宜大動肝火。

四忌睡前過度娛樂:睡前如果進行過度娛樂活動,尤其是長時間緊張刺激的活動,會使人的神經持續興奮,使人難以入睡。

五忌睡時忌多言談:臥躺時過多說話易傷肺氣,也會使人精神興奮,影響入睡。

六忌睡時忌掩面:睡時用被捂住面部會使人呼吸困難,身體會因之而缺氧,對身體健康極為不利。

七忌睡時忌張口:睡覺閉口是保養元氣的最好方法。如果張大嘴巴呼吸,吸入的冷空氣和灰塵會傷及肺臟,胃也會因之而著涼。

八忌睡時忌吹風:人體在睡眠狀態下對環境變化適應能力降低,易於受風邪的侵襲。故在睡眠時要注意保暖,切不可讓風直吹。

從來茶倒七分滿,留下三分是人情。

半人半我半自在,半醒半醉半神仙。

半親半愛半苦樂,半俗半禪半隨緣。

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