巨鹿路上的泡麵專賣店
可以吃到上百種泡麵
每種都是你沒見過或很難買的
某寶都不一定買得到
加料加到比包裝還豐富
到了晚上就變身臺灣居酒屋
可以吃到上百種泡麵的店
巨鹿路758裡新開了一家拉麵店，在市面上吃不到的、很難買的泡麵在這裡都能吃到，一共有來自12個地區，47個品牌，超過100種泡麵供大家挑花眼。
|比包裝還豐富的面|
但是和我們自己煮出來的泡麵區別就在於，老闆提供了幾十種Toppings給大家選擇，可以自由搭配，加料加到比包裝上還豐富。
|菜單是老闆出的書|
店裡的菜單也很特別，是一本老闆自己出版的書，上面有關於老闆的自我介紹、泡麵的生產製作過程和泡麵口味排名....同時別忘了，它還是一本菜單。
每碗都能自己定製
根據每一碗不同的泡麵，老闆都會有相應的搭配推薦toppings，但是客人也能根據自己的口味添加。
|臺灣熱銷面|
【滿漢大餐·麻辣鍋牛肉麵】是一系列口味的泡麵，這款泡麵在臺灣屬於熱銷面，這一碗是麻辣鍋牛肉味道的，裡面是含有真的牛肉的。
但是這碗面裡的牛肉是店裡的「潮汕手切牛肉」。
上桌要抓緊攪拌，不然湯汁很容易會被面吸進去。
●鹹淡自己調●
因為有的客人口味比較重，所以店裡的面都做得比較濃，如果客人覺得太鹹可以自己添加熱水。
|臺灣菸酒公司出的面|
這一碗【臺酒·白酒帕式達奶油培根面】是我自己很喜歡的，給大家推薦！是臺灣菸酒公司出的泡麵，這款方便麵結合了奶油醬汁、豬肉和白酒，但其實白酒的味道不是太能吃出來。
這一碗是拌麵，雖然裡面已經有奶油，但是老闆還是另加了他自己做的奶油洋蔥煙燻火腿醬，讓面更加濃稠了。
值得一提的是，另加了老闆推薦的義大利黑松露醬在面裡，讓整個面的味道上升了一個檔次，而且在拌麵的時候黑松露濃鬱的味道就直衝鼻腔。
|老闆小時候的最愛|
老闆告訴我們，這碗【超力·金牌原味銀絲米粉】是他小時候在香港就很喜歡吃的，直到現在也很喜歡。
米粉要比麵條更加注意煮的時間，稍稍有點脆，不會太軟沒有嚼勁，魚蛋也很Q彈，總感覺吃不夠！
材料包裡面有比較濃的蒜味，但是是比較容易能接受的味道。
吃了2369包泡麵的【泡麵男孩】
老闆在英國念書時，因為懶惰和經濟上的原因，平均每天要吃1.59個泡麵，泡麵已經成為了他朋友對他的標籤，積少成多，到現在已經吃過兩千多包泡麵。
本來想要在回香港前流一次浪的他，機緣巧合留在了上海。因為看到上海很多進口食品要麼賣很貴，要麼買不到，從小在香港吃進口食品，並又在英國生活過幾年的他決定把世界各地的美食用比較優惠的價錢帶給大家。
在這裡，總能找到一款你鍾意的泡麵，總有一款屬於你自己的定製泡麵~
老闆加的toppings也很用心，都是自己做的，而且用料捨得，終於可以說吃到了包裝袋同款面了！
這些東西都是獨家
|教科書版泡麵指南|
這一本【IT'S NOT A BOOK】，就是老闆出版的泡麵菜單，感覺點餐都要花上不少時間。
泡麵的冷知識，老闆的自我介紹，還有泡麵排名...看完很想問老闆，哪裡可以買這本書？
|吃得明白餐墊|
這個餐墊是老闆自己的創意，用蛇皮口袋夾在亞克力板中間，讓人有一種街邊小攤的感覺。而根據每一碗不同的面，包裝袋也展示在邊上，讓客人吃的明明白白！
|百年好合餐具|
餐具也是特別去定製的，喜慶的公雞和看起來很像麻將的「百年好合」筷子，都充滿了濃濃的中國風。
|未來還能吃到這些面|
快要走的時候老闆給我們展示了一些其他品種的面，因為比較難買或是成本太高，目前暫時還沒有售賣。
這個就是在澳門很出名的黃枝記的蝦子面，以後不用去澳門，說不定在上海就能吃到~
還有去了日本必吃的一蘭拉麵，這裡也有，但具體什麼時候才能吃到，可能得看老闆心情。
一店三用
①白天是泡麵店
很多人說，這裡才是符合他們心中深夜食堂的樣子，雖然我們去的時候是下雨天，但是到了中午還是有很多附近的客人湧入這個溫暖的小店裡。
②夜晚是臺灣居酒屋
泡麵店到下午五點鐘就停止營業了，因為到了晚上這裡會悄悄變成成一家臺灣居酒屋店。
③是家小小集合店
老闆說，除了是泡麵專賣店，其實這裡還是一家買手店，店裡有很多他從世界各地帶來的小東西，他也希望以後也可以變成便利店的樣子，讓客人不僅是堂食，也能把喜歡的泡麵買回家煮。
牆上掛著的畫，都是他們和藝術家合作的，讓整個店裡的氛圍變得很藝術，變成了一間小小畫廊。（畫也是可以售賣的哦）
|愛聊天的老闆|
剛見老闆的第一面，感覺是個非常害羞靦腆的人，但是如果他在煮完面後的閒暇時間，還是會去和客人聊聊天，問客人是否喜歡麵條的味道。
在店裡用餐的期間，我們還意外的發現，來這裡用餐的客人著裝色調意外的統一，都和店裡的色調很搭配，而且都很有品~
如果你也喜歡吃泡麵，來這裡說不定我們能偶遇哦！
作者丨折耳根
攝影丨奶黃包
設計丨曲小哼
*本文設計版權歸小分隊所有，不可盜用
1、泡麵店是早上11點才開始營業，下午17點就關門啦，不要去錯時間哦；
2、菜單上的泡麵不一定時刻都很全，點單前可以先詢問店員；
3、人多的時候出品會稍微有點慢，請耐心等待；
店名：泡麵男孩 Ramen Boy
地址：巨鹿路758號106-1室
電話：13402088496
營業時間：11:00-17:00
微信公眾號要改版啦！
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