今晚美味開餐啦，請好好享用哦
因為氣溫的反覆無常，讓我一直沒有抱著餓死的態度去減肥。而內心總有一個聲音在說，可樂是冰的，熱量一定很低。牛蛙鍋是辣的，能快速燃燒脂肪。
只要騙過脂肪，脂肪就不會長在身上。要不要吃個老胡同炭火蛙鍋？瘋辣的那種，一定能燃燒掉很多很多的脂肪。
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原價210元的老胡同炭火蛙鍋
雙人套餐
粉絲刷臉價99.9元
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本期福利詳情見文末
牛蛙鍋在鄭州的餐飲市場上已經不算新鮮，無論是江湖氣還是麻辣氣，沒有點真材實料我們怎敢拿出來推薦給你萌，一二三四五六，這六個關鍵字記好咯。
我們常見的牛蛙鍋，一般也就兩層，偶爾可能會遇見三層的，但這家老胡同炭火蛙最多可以做四層。四層朋友們，手機橫屏鏡頭都裝不下。這不就是那個哪吒他爹託塔李天王嗎？
四層的鍋子不是誰都能上手的，所以，如果你點了四層的鍋，會有彪形大漢來專門為您服務，我仿佛看到他「還能再堅持一下」的微表情。
關於老胡同的炭火蛙鍋，我還有一個秘密要告訴你，那就是老闆定製鍋的時候，手一抖尺寸定大了。每層鍋不僅開口大，還特別深。食材裝的多，也是鍋重的理由啊。
不吃牛蛙的小夥伴，在老胡同也能找到心頭好。四層銅鍋，六種食材，吃一次根本不能get所有，那就按興趣分配吧。
六種食材分別為牛蛙、肥腸、大蝦、排骨、山地雞、小龍蝦，既可單點也可組合。託塔李天王下層為固定牛蛙鍋，上三層任選，完全隨心隨性，饞得原地轉圈圈。
作為店內主角，牛蛙們都來自江蘇，現殺現炒，保證新鮮。而牛蛙的個頭不能大也不能小，大隻的肉質老，小隻的肉少不過癮。
每隻牛蛙的重量在4-6兩之間，這樣吃起來才又嫩又不塞牙。一鍋大概有8隻左右，滿眼的白嫩大腿，雖如此健美但用筷子輕輕一撥就能骨肉分離。
小家碧玉般的豬小排，一個個規規矩矩的躺在鍋裡，輕輕一嗦就離骨，不用上手也能啃得乾淨。
平時不吃肥腸的貓小靜，這次竟然吃掉很多，因為完全沒有特殊的味道。肥腸清洗得很乾淨，又經過炸制與調味，感覺有一層腐皮在外面，裡面卻很勁道。咬一口滲出的甜辣的汁水，越吃越上癮。
每隻蝦都經過開背處理，很是入味。蝦很大一隻，連頭一起嗦出味道再吃蝦肉，怕什麼妝花口紅掉，先滿足口腹之慾再說。
每鍋除了基本的食材，每個鍋裡的配菜都多到爆炸。你看這個鍋，它都又深又大，筷子永遠探不到底。
洋蔥、黃豆芽、包菜、白菜、菜花、土豆、芹菜、麵筋、香腸、魚丸、玉米、青筍、木耳，你永遠不知道下一個夾出來的是什麼，這真的是一個寶藏鍋底。
所有食材都有三種口味可選：香辣、藤椒、番茄。如果不是特別要求，店員會推薦最適合的口味，有些非常規的口味比如番茄肥腸，如果你一定要挑戰的話，那麼祝你好運。
這次我們選擇的是藤椒牛蛙和藤椒排骨。炭火一直在文火咕嘟著，加上銅鍋優秀的導熱功能，發出最強的麻辣攻勢。藤椒口味不是特別辣，卻麻香十足，偶爾不小心咬到一顆青麻椒，夠酸爽。
大蝦與肥腸的香辣味卻要更加明顯，湯汁也更為濃鬱。尤其香辣中帶的一點點甜味，既提鮮又豐富口感。搭配肥腸和大蝦這種容易吸收湯汁的食材，最合適不過，每一口都要回味良久。
如果覺得只吃這六種食材和十幾種配菜太過單調，老胡同的小食也同樣優秀，它們與碳火牛蛙平分秋色，怎能不吃它。
雖然店名非常北京範兒，但這碗碗香卻很成都。碗碗香火鍋粉、冒腦花、冒椒千層肚、冒鴨血、罐香小郡肝，既是成都的食材也是成都的味道，搭配的老式搪瓷杯如此接地氣兒，特別有市井味道。
火鍋粉晶瑩剔透，口感勁道爽滑。除了上面的一層海椒麵兒，本身也有調味，吃一口就鼻尖兒冒汗了。
罐香小郡肝片片分明，口感像在吃竹筍一般，脆脆的。只需一口，就能幹掉一碗冰粉，嗜辣的姐妹們一定不要錯過。
米飯、饅頭、餈粑、酥肉、冰粉都能在這裡吃到，越發覺得這是一家川菜館。
家鄉酥肉麵粉很薄，瘦肉也很多，倒是吃不太出來油膩感，一定要趁熱吃，才能感受到它的精髓。
藍莓冰粉就是我們吃一口碗碗香就幹掉一整碗的冰粉。除了常規的紅糖及爽滑的口感之外，還加了不多的酸梅湯，與冰粉一起到嘴巴裡，微微的酸味是今日份驚喜。
夏天擼串的願望在老胡同也能滿足，牛蛙鍋與烤串，zou是這麼和諧。
望京小腰講真，腰子真的還蠻肥膩的，但肥油完全遮蓋住了腰子的異味，且烤出來後焦香無比。焦油入口極化，腰子嫩而不羶，兩串是不夠吃的。
雞中翅有蜜汁的甜味，油亮亮的表皮下是鮮嫩的雞肉，豐富多汁。
胡同裡羊肉串色澤鮮亮，肥瘦搭配均勻，不羶不膩，完全一副專業烤串的做派。
1塊錢的爽口大拌菜，不為了吃就為了滿足好奇心也要點一份看看。反正一塊錢買不了吃虧買不了上當，卻能刮油解膩，這就是涼菜存在的意義。
我們好像對餐廳的飲品都不是特別感冒，但老胡同的飲品真的是驚豔到我。按照存在即合理的標準，來老胡同不喝一杯就別走。
青桔檸檬霸，按缸收費，基本上兩人一缸就夠了。額且，無論吃牛蛙鍋還是小食的時候，真的非常需要它，一杯普通的茶飲容量根本堅持不了整個一餐飯。
乳酸菌火龍果是用真的火龍果肉與乳酸菌混合，喝起來沒有那麼的甜，卻是同樣的抗辣又解膩。
黑紅工業風帶點塗鴉的氛圍，些許街頭的感覺更容易卸下疲憊感與陌生感。在這裡吃飯，就像與多年的老友相見，絲毫沒有拘束感。
所以雙層蛙算什麼，這個夏天，四層碳火蛙+小龍蝦+烤串才是霸主，趁著老闆還沒來得及換鍋，趕緊去嘗鮮。
本期福利由 老胡同炭火蛙鍋 友情提供
原價210元的雙人吃撐撐套餐
粉絲刷臉價99.9元
套餐內容：
老胡同炭火蛙鍋*1
（單層、口味任選）
家鄉酥肉*1
白米好吃*2
碗碗香火鍋粉*1
青桔檸檬霸*1
福利獲取方式
長按下方二維碼搶購
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溫馨提示：
1、請在福利有效期內儘快進店使用！福利有效期為2019年5月15日至2019年6月15日。
2、 本福利與店內其他福利不能同享。
3、 本期福利僅限堂食。
| 老胡同炭火蛙鍋 基本信息 |
🏡地址：大上海二樓美食街
☎電話：0371-61283177
📅營業時間：周一至周日 11:00-22:00
對本活動如有疑問 具體可諮詢店家
📝 撰文 | 貓小靜
📷 攝影 | 貓小靜、貓丞丞
💻 視覺 | 貓小靜
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