《2019魔都咖啡店年度榜單》出爐啦!
精心篩選出50家優質咖啡店。
其中,徐匯有十幾家店上榜了呢!
快看看有沒有你喜歡的店~
如果要評選一個獨立咖啡店人氣擔當獎,OPS一定是「種子選手」,不管在哪裡的咖啡節活動,但凡有OPS的攤位,排隊情況都誇張到令人咋舌。
OPS每季更新一個新菜單,菜單沒有經典咖啡,憑藉精心打磨的創意特調,在獨立咖啡店的圈內打下半壁江山,可真的是吧咖啡玩出花了~如果你喜歡喝特調,強推OPS!
作為魔都精品咖啡圈的前輩,百啡待興已經是3.0的版本了,新店選址在了一處自帶庭院的獨棟小房子裡,很適合午後在陽光下小憩。
說他們家是咖啡豆的博物館一點都不誇張~老闆娘和全球各地很多廠牌都有合作,曾經出現在店內的不同咖啡豆估摸著有一千餘種,所以想喝什麼風味的豆子都可以大膽提要求~
相較於沿街的獨立咖啡店,坐落於辦公樓內的雨山咖啡給人的距離感會更小一點,在辦公樓內就能喝到水準在線的精品咖啡,很難得。
2019年魔都咖啡圈的一個年度關鍵詞:大白梨咖啡,就出自Lionterest小獅家。
復古和森系混搭的空間設計、童年味道的大白梨汽水+咖啡、上世紀七十年代蒙德裡安風格的玻璃杯.小獅家的咖啡每個小細節都很有記憶點。
今年新開業的Bathe Coffee在永康路一眾咖啡店中脫穎而出,帶來了一些不一樣的元素。
咖啡店裝修成浴室風格的確略顯浮誇,但從花灑、帘布、瓷磚護牆以及肥皂造型蛋糕等等小細節,都能看出店家設計上的用心,關鍵是,18-25元的經典咖啡價格不貴,味道也不錯。
作為魔都精品咖啡圈7年老前輩、永康路咖啡三巨頭之一的Café del Volcán,登上2019年亞洲50佳咖啡店榜單,算得上實至名歸。
經過7年時間的打磨,Café del Volcán已經褪去了浮躁和不成熟,出品不急且穩定,如果去拔草,請一定試試老闆自己家族莊園(Faldas del Volcán)的咖啡豆。
深煎咖啡的說法源於日本,意為深烘咖啡。魯馬滋自2012年開業後,來自日本的主理人一直沒有改變主打的深烘焙玩法,即便現在市場上如此流行淺烘焙。
深烘豆製作手衝咖啡的觀賞度非常好,咖啡豆內蘊藏著豐富的二氧化碳,在衝泡時會形成很好看的小氣泡和鼓包,帶出的香氣渾厚而有力,喜歡喝深烘焙咖啡的小夥伴,此家必去!
不右這家咖啡店,從開業初就自帶「冠軍青睞光環」,Ben Put都有來偷偷喝過,實力不容小覷~
和其他咖啡店不太一樣~很小眾的piccolo在他們家反倒是點單率第一的單品,溫度控制非常不錯~加上容量不大,完全可以一口喝完,也是因為espresso量少,所以口感相對柔和,配上綿密的奶泡~喝起來有種很溫柔的感覺。
Manner Coffee一直保持著極高的性價比,為不知多少白領上班族們提供了新的咖啡選擇。
Manner Coffee還一直致力於傳播咖啡文化,2019年牽頭主辦了很多場咖啡節活動,是一個值得讓咖啡愛好者們尊重的品牌~
Coffee is有趣的地方在於他們家自烘焙的豆子,雖然是深烘焙,但他們家的咖啡豆表層卻一點油脂都看不到!
想讓深烘焙的咖啡豆不出油,可不是一件容易事,這種豆子的味道和香氣會比普通的更加乾淨,萃取出的濃縮咖啡不僅回味濃鬱綿長,而且不帶雜味,濃縮愛好者必打卡的一家店!
人均:23元
誰能想到在2019年的上海,還能在獨立咖啡店喝到一杯10元不到的好咖啡呢?藏在五原路上的Piu Piu,就能實現!
店內的經典咖啡基本都是9.9元,性價比之高,放眼整個上海的獨立咖啡店,都是數一數二的,而且味道不差,難能可貴。
沿街清新的藍綠色主調兩層小樓裡的HiddenTrack,很有居家感。
從主理人到咖啡師團隊,都是實打實的「專業型選手」,一層店面的牆壁上掛滿了各類考核證書。店內還會經常組織一些咖啡文化的課程,對咖啡知識感興趣的小夥伴可以去試試~
憑著一款Fancy,引領了一波酒香風味拼配豆的熱潮
Tequila Espresso有兩寶~咖啡豆Fancy和鎮店小狗花花,花花不一定天天在店內,但用Fancy豆做的咖啡,每天都能喝到。
當年Tequila Espresso剛開業時,就憑藉著店內那款酒香味極其濃鬱的Fancy拼配豆強勢殺入了魔都精品咖啡圈,毫不誇張地說,時至今日,這股熱潮還在繼續。
因為日劇《麵包和湯和貓咪好天氣》而走紅的這家咖啡店,憑藉它非常治癒的設計風格,在今年一眾新晉咖啡店中已經有了超高的熱度,如果你也是書迷,這家店一定得去坐一坐。
早在10年前就人氣爆棚的老麥咖啡館,於2016年底因租約到期歇業,一年後選址武康大樓底層重新開業;老麥咖啡整體的復古風格和武康大樓適配到堪稱渾然一體,若是去武康大樓玩,一定要去老麥咖啡館看看。
當年以精美的門店設計和細緻的拉花水平而聞名全球的%Arabica已經入駐上海快兩年了,如今沒了誇張的排隊熱潮,天氣好的時候偶爾去打個卡坐一坐,很愜意。
Beautiful Concept 作為永康路三巨頭之一,咖啡水準自然不必多說,他們家還有自創的牛仔品牌,與chic風的店內環境十分搭調。
2019年就要過去啦,今年咖啡圈真可謂是風雲變幻,在總結完今年的年度榜單後,讓我們默默期待一下明年吧!