人間四月天是很美的季節，春風拂面，春暖花開，野外到處一片綠油油的，充滿了生機，出門花香撲鼻，厚重的冬裝從身上脫下來，輕薄的春裝穿起來，藏了一冬天的肉肉也開始露出來了，看著衣服和肉之間的比例，抱怨平時吃太多，不注意身材，這下好了，不得不強迫自己進入減肥時期，畢竟愛美之心，人人都有，對美好事物是嚮往的。
為了有一個理想的身材，這個季節晚上開始節食不吃飯，有可能還不會瘦下來，減肥管住嘴邁開腿很重要，沒有什麼捷徑可走，要能吃飽肚子不讓挨餓，體重輕輕減輕那才叫本事呢，今天給大家介紹一道減肥美食，春天做晚餐，吃它太省事，不用揉面擀麵，柔滑細膩，10分鐘就出鍋！
除了麵粉，這道美食中有一個重點，那就是土豆，是一個既可以做蔬菜又可以做主食的食材，吃法很重要，吃對能夠減肥，吃錯了是能夠增肥的，今天美食當中用土豆來代替部分面，作為減肥晚餐，一碗吃下去飽腹感強，不會餓肚子，而且熱量低，對減肥很有幫助，同時製作方法簡單，不需要多長時間就能夠烹飪完成，詳細做法分享如下，正在減肥期的朋友要試試哦，有肉有菜，色彩漂亮，營養又美味，好看好吃還不長胖，不餓肚子。
---土豆面西紅柿疙瘩湯---
【所需食材】麵粉半碗，雞蛋一個，土豆一個，西紅柿一個，滷牛肉5片，豌豆尖一小把，小蔥三根，油鹽各適量
【製作方法】
1、土豆削皮切成小丁，西紅柿切成丁，豌豆尖清洗乾淨，切片牛肉改刀切成小丁狀，大蒜切成片，豌豆尖可以換成別的青菜，比如說小白菜、芹菜等綠葉蔬菜。
2、麵粉放在器皿中，打入一個雞蛋。
3、少量多次加入水，用筷子不停地攪拌成絮狀，如圖中一樣，水得一點一點的加進去，如果一次性放太多，疙瘩會太大，影響口感，煮的時候也不容易熟。
4、所有食材準備好之後，鍋燒熱放入少量油，切好的小蔥放進去，煎出香味，然後把西紅柿、土豆和牛肉一起放進去，翻炒出香味。
5、倒入三碗清水，鍋中水燒開，喜歡喝湯適當多加點清水進去。
6、剛才攪好的麵疙瘩倒進去，邊倒邊攪拌，用大火煮一分鐘，這個時候麵疙瘩會熟透，土豆塊也會熟透。
7、緊接著放入準備好的豌豆尖，再放入鹽，攪拌兩下關火，豌豆尖是很容易熟的，不需要長時間煮，放進去攪一下，立刻把火關掉，鹽攪拌均勻，豌豆尖也同時熟，就可以盛出來了。
這樣一碗美味又簡單的土豆疙瘩湯製作完成，好吃的訣竅就是拌麵絮的時候疙瘩不要太大，打入一個雞蛋能夠增加口感，做出來很筋道，很香，2碗還不夠吃。
為了讓苗條身材早日呈現，哪怕太香也不要吃太撐，八分飽就可以啦！