縱觀今年的鮮果市場，小編發現，全國的鮮果價格不同往常，整體水果市場價格上漲，消費降低。而鮮果價格僅6月份就同比上漲42.7%，環比上漲5.1%。平常蘋果每斤6-8塊、雪梨每斤6-7塊，都漲至十幾塊一斤，讓很多居民都吃不上鮮果。水果如此大幅度漲價，嚴重影響百姓的日常生活。
那麼在水果旺季時期，是什麼原因導致全國鮮果價格暴漲達四成？
原因一：發改委方面表示，是由於今天雨雪災害、洪澇災害導致水果的開花減少、產果率降低等多方面影響導致價格上漲。
原因二：在五六月蘋果價格暴漲，有經銷商大量囤積蘋果，在這段新蘋果未上市，舊蘋果被不法商人囤積以圖控制蘋果價位，從而掙得巨大利益。
面對鮮果價格暴漲，老百姓應該如何能夠吃得上水果呢？當蘋果、哈密瓜等水果大豐收、供大於求時，小編發現，不少烘乾廠商發現了市場契機，可以使用空氣能熱泵烘乾機進行烘乾製作成水果乾。做成水果乾進行儲存，充分利用水果資源，也有利於滿足水果市場需求，防止惡意非法商人炒作，避免發生災害後無水果可吃的尷尬。
空氣能熱泵烘乾機
有人會問：使用空氣能熱泵烘乾機烘乾的水果還保留營養成分嗎？答案是肯定的，空氣能熱泵水果烘乾機是專門為水果烘乾而研發的，採用先進的排溼模式和風道設計，精準控制不同水果烘乾溫度在35度到80度之間，保留水果烘乾前的色澤和品相，如維生素c等營養物質在低溫烘乾下得以保留。小編認為，相較於鮮果，烘乾後的果脯口感適合老人、孩子作為休閒食品，補充維生素和礦物質微量元素。可見，空氣能熱泵烘乾機的出現，對於水果產品的推行也起到了很大作用。
熱泵烘乾機