轉眼就到年底，想想年初立的flag，各個都超負額完成。存款負8000元，體重減少負10斤，又以單身狗的身份狂歡了個雙十一。我真的太難了！
壓力山大的時候總想吃些高熱量的東西，你甭說，炸雞這款食物最減壓了。
酥脆的外皮包裹著鮮嫩多汁的雞肉，一口一口仿佛有魔力一般讓人停不下來，什麼壓力、煩躁、沮喪，轉眼間就煙消雲散。
說起炸雞，我最愛的還是馮三香，聽說馮三香又開新店，我簡直不能控記我記幾激動的小sou。
馮三香炸雞距今已有20多年的歷史，99年在外地經營，十幾年前搬到開封，早已成為開封百姓熟知並喜愛的老品牌。
要想做出一份口感味道都極佳的炸雞絕非易事。
從選材、處理雞肉、醃製，到掛糊、炸制、調味，每一步都十分考究。
馮三香的原料均選自免檢三黃雞，雞肉肉質滑嫩而不柴，味道鮮美，最適合做炸雞啦。
炸雞味兒正不正，醃製最關鍵。這裡的炸雞在醃製時用了幾十種配料，還特意遵循了中醫的陰陽調和原理，不僅味道好還不上火。
新鮮的雞肉當天醃製，配合獨有的技術鎖住肉汁，現買現炸，使得炸雞外皮薄脆，柔軟多汁。
待炸雞出鍋後撒上孜然粉和辣椒粉，一簸一撒，雙手間老練的配合，確保了每一塊進嘴的雞肉都均勻地裹上了調料。而此刻我又一次按捺不住我激動的小sou。
剛做出來的炸雞烹香酥脆，買回家放涼了怎麼辦？熬炒紅燒還是煮麵條你說的算。
咱開封人愛吃扣碗，配上大蔥大姜來一碗雞肉小酥肉味道也是槓槓滴！
春節需要出鍋的雞肉就選馮三香了~！
如果你們對於炸雞的了解還僅限於炸雞塊和炸雞腿，那你們真的就OUT了。
來馮三香看看，可愛的小雞雞變著花樣給你吃，一周不重樣！
雞脆骨是馮三香的獨家美味，酥脆的外皮下藏著軟軟脆脆又透亮的小脆骨，為何連炸雞都可以如此可耐！
趁熱趕緊來一顆，爽脆的口感在口腔中跳躍，每一下咀嚼唇齒間都充滿著滑滑的肉汁。嘎嘣嘎嘣的脆響聲迴蕩在大腦中，簡直太魔性。
會比「耶」的雞叉骨
會「耶」的雞叉骨見過沒有，吃過沒有？身為的食肉星人的我，也要向這一根小小的雞叉骨屈服。
吃到叉骨的地方就是停不下嘴想要一直啃，此刻會覺得一次性手套太顯多餘。
不要壓抑自己吃貨的天性，不把叉骨啃得鋥光發亮就對不起此等美味。
元寶肉
怎麼你就愛吃肉不愛啃骨頭？好的，沒拿你當小狗。來吧朋友，元寶肉了解一下，絕對滿足你大口吃肉的欲望。
形似元寶，個大實在，因此得名元寶肉。撕開上面的皮，鮮嫩飽滿的雞肉呼之欲出。咬上一口，連牙齒縫都是香噴噴的。
吃上一口就停不下來，一大塊元寶肉在我的口水橫飛中瞬間下肚。此刻的你請注意形象，不要對著手機吞唾沫。
給淑女以及假裝淑女的小仙女們介紹一下炸雞柳，也是滿滿的肉，但可以用小竹籤吃的優雅又漂亮。
細長的雞柳肉像極了你們纖細的身材。馮三香家的雞柳外皮薄到可以忽略，外皮包裹下的雞肉，Q彈鮮嫩（對，像極了你們的小臉）越嚼越香。
刷著韓劇看著歐巴，雞柳我能連吃兩斤不在話下。
說起炸雞，怎能不提我最愛的炸雞皮！！！從前學校門口的炸雞都是成串的，小片兒而且又肥又軟還帶點兒膩。
如今馮三香的炸雞皮真的讓我徹底愛了。
不像別家的炸雞皮，艮焦咯牙，他家的炸雞皮是酥焦的，咬一下，雞皮就恨不得酥化在口中，好吃到哭！
讓人大快朵頤的非雞腿莫屬呀，有小雞腿之稱的雞翅根同樣是明星產品。來幾個大雞腿配上啤酒或可樂，真的是愜意中不失浪漫。
除了一身是寶哪兒都能吃的小雞，馮三香另一特有美食就是炸鍋盔。dei，就是咱們平常喝湯就的鍋盔，是不是很有創意？
炸好的鍋盔外焦裡嫩，配上孜然粉和辣椒粉，味道特別香。一塊塊小鍋盔用竹籤穿成串吃才是最正確最方便的打開方式。
來個溫馨小貼士，經常燒心的小夥伴可以多吃炸鍋盔。鍋盔可以幫助吸收胃酸，緩解胃部不適。
和對味的朋友在一起，就要吃對味的炸雞。你一串，我一串，你有我有大家有。
不論是家人團圓，還是朋友聚餐，馮三香，作為必不可少的美食，陪我們見證著每一個幸福難忘的瞬間。
圖片 | 秦小膽
編輯 | 李天虎