什麼?你說你不缺錢?
沒啥可說了,上圖:
這裡有4款顏值高,味道好的甜品教程
在家也能做得超級棒!
好看又好吃、成品堪比專業蛋糕店!
答應我,用省下來的錢,對自己更好一點。
蛋糕底部
餅乾 9塊(50g)
長方塊巧克力 2塊(100g)
芝士部分
芝士(cream cheese) 200g
砂糖 48g
生奶油 100ml
吉利丁粉 8g
水 20ml
草莓部分
小草莓 5顆(50g)
檸檬汁 5ml
吉利丁粉 1g
水 5ml
1. 掰碎巧克力,放進微波爐小火叮1分鐘。取出後加入餅乾碎,攪拌後放進一個正方形容器中;
2. 水和吉利丁粉混合,放進微波爐小火叮10秒。往大碗裡加入奶油奶酪、砂糖一起攪拌,再加入生奶油,最後再加入剛叮好的吉利丁粉。拌均勻後,倒入第一步最後的容器中。
3. 草莓微波爐小火加熱2分鐘。取出後加入溶於水的吉利丁粉、還有檸檬汁,再到冰水裡攪拌一下。
4. 用勺子舀一點草莓醬到芝士層上,再發揮你的想像力,用牙籤隨意劃一划~放進冰箱冷藏2小時即可食用!
(兩人份)
芝士(cream cheese) 30g
派皮 75g x 3塊
紫薯 160g
土豆 180g
蛋黃醬 20g
咖喱粉 少許
鹽 3g
橄欖油 20ml
黃油 10g
小麥粉 少許
1. 紫薯和土豆切薄片。到超市買現成的派皮,擀成大約20cmx26cm的方形,然後切成四塊5cmx26cm的長方形。
2. 把紫薯放在派皮上半部分,下半部分抹上奶油奶酪,然後把派皮往上折起,再捲起來~
3. 土豆同理,只是把下半部分換成了蛋黃醬,再多撒了點咖喱粉。用黃油擦一擦杯子壁,以免粘杯,然後把卷好的小派放進去。
4. 放在烤盤上 ,再撒點橄欖油和鹽,烤箱220度烤5分鐘 ,即可出鍋。
裝飾部分
檸檬 1個
黃油 20g
砂糖 32g
蛋糕部分
雞蛋 2個
砂糖 32g
蜂蜜 32g
黃油 30g
牛奶 16g
檸檬汁 16g
鬆餅粉 200g
磨碎的檸檬皮 半個
1. 往大碗裡,打入兩個雞蛋,和32g的砂糖,攪拌後再倒入溶解好的黃油、蜂蜜、牛奶和檸檬汁,一起攪拌後,放入鬆餅粉和磨碎的檸檬皮。
2. 攪拌~攪拌~攪拌至粘稠狀~
3. 油紙溼一點水,把油紙平鋪在模具底部,再倒入溶解好的黃油和砂糖,擺好檸檬。再把第二步攪拌好的倒進去~~抖一抖把氣泡抖掉。再放進預熱好的烤箱180℃烤35分鐘。
4. 烤完冷卻一會後,用一個碟子蓋在上面,再翻轉過來~脫模就ok啦~
杏仁
核桃
蔓越莓
雞蛋
黃油
白糖
蛋糕粉
發酵粉
杏仁粉
香草精
檸檬皮
巧克力
彩糖屑
1.100g黃油和80g白糖混合攪拌均勻
2.加入兩個雞蛋攪拌
3.篩入80g蛋糕粉,20g杏仁粉,2g發酵粉,充分攪拌均勻
4.加入半茶匙的香草精,檸檬皮,切好的20g杏仁,20g核桃,30g蔓越莓,攪拌均勻
5.把上一部倒入製作咕咕霍夫蛋糕專用的容器中,在桌子上震兩下
6放入烤箱烘烤30分鐘,溫度設置為180度,把做好的蛋糕倒扣於桌上
7.將80g加熱融化的巧克力塗於麵包上方
8.用綠色和紅色的彩糖屑撒在上面,咕咕霍夫 蛋糕完成~
各位寶寶學會了嗎?如果有不會的地方,記得找熳點君聊聊喲~24小時恭候大駕!