我們的格言是吃貨無罪,美食萬歲!人生很短,美食很饞,我希望在有生之年能夠陪同心愛的人,一起吃遍這16條街和全球的美食,足矣!!!
吃過所有,人生才算完美
泮塘原名半塘,因舊時遍布池塘,佔地一半有多而得名。廣州美食園早在2004年立項,位於荔灣湖畔、泮塘路上。
街兩側都是廣州老字號,美食園的路西有畔溪酒家、西關世家這樣的大酒家,還有廣州手信街,在這裡可以給自己的家人和朋友買點特產當禮物。東側有幾家店風格各異的餐廳,從北向南依次是:蓮苑美食店、開記甜品、向群飯店、泮塘五秀店、杏花村省城瀨粉、廣州之家青蘋雞。都是西關味道。
馬蹄糕
來泮塘街,不能錯過「泮塘五秀」。
也就是五種水生植物:蓮藕、馬蹄、菱角、茭筍、茨菇。而以馬蹄入食做成的泮塘馬蹄糕是最不能錯過,口感清甜滋潤,做個開胃甜點吧。
瀨粉
瀨粉鮮美滑軟,可以吃出裡面切得碎碎的蝦米、火腿、香菇,好像還有點豬油渣,裡面稠稠的粉像是用米漿做的,滑滑的,看著挺爛的粉,用筷子夾得起來,還是挺有彈性的,中間還有蘿蔔鹹菜。
瀨粉一般五塊錢左右一碗,配上店家特製的炸魚皮,別有一番滋味。
吊燒乳鴿
泮塘路上的燊記乳鴿專門店值得一試。這家店門面不大,但出品不錯,整隻乳鴿炸得非常均勻,色澤亮麗。保持著外脆內軟的口感,肉汁隨著乳鴿皮為咬開後竄進口中,這種美味還源自於廚師對乳鴿紅燒之前的精心醃製,幾乎連骨頭都有味道。
其他推薦:
泮塘五秀、吊燒乳鴿、省城瀨粉炸魚皮、鹽焗雞蛋、艇仔粥
泮塘路在廣州荔灣區,北起中山八路,南至龍津西路
南寧有一條無人不知的美食街,是南寧最具人氣的美食小吃一條街,名為中山路。據朋友介紹,南寧人這樣形容中山路「白天如草房,晚上似天堂」。
從南寧傳統的小吃芋頭糕、圈筒粉、粉餃、油條、燒烤、田螺、海鮮、酸野、水果、涼茶、鮮榨果汁、花生糊、芝麻糊、湯圓、餛吞、牛肉丸、八珍伊面、老友粉、各色小炒,到武漢的鴨脖、香港的缽仔糕、北京的炒板慄、雲南的汽鍋雞,真是應有盡有,美味無窮,叫人口水直流,無力抵禦,從街頭吃到巷尾,那叫一個爽。
酸野
當地人把木瓜、菠蘿、蘿蔔、蘋果、李子、蓮藕、芹菜等等你想得到的和想不到的蔬菜瓜果洗淨切塊放入罐子,用醋、辣椒、白糖等醃製一下,吃起來酸、甜、鹹、香、脆、鮮,到了南寧不能不吃的就是這酸野,有句話叫做「行人難過酸野攤」。
缽仔糕
五顏六色的缽仔糕,看著挺漂亮的,很像藝術品吧。
水產海鮮
小吃街上最多的是燒烤,浩浩蕩蕩擺出海鮮、河鮮、肉類和蔬菜,一邊的餐桌上食客坐得滿滿當當,有的名攤還需要等座位。到這裡你才會覺得生耗真便宜,最出名的燒烤是炭烤生蠔和蜜汁排骨。
中山路夜市位於南寧市內最繁華的大道,民族大道七岔路口旁。可到達在中山路的公共汽車為民族大道方向有:32路、6路、76路等,七星路方向有:11路、80路、10路、802路。桃源路方向的話還有35路、219路、27路等,還有西鄉塘專線車。
戶部巷位於武昌最繁華的司門口有條百年老巷,這條不足200米的巷子被譽為「漢味小吃第一巷」,其繁華的早點攤群數十年經久不衰。
在武漢,吃早餐有個充滿儀式感的叫法:「過早」,足見武漢人對於早餐的重視。熱乾麵、豆皮、糊米酒、湯包、糯米包油條、鍋貼餃、面窩、魚汁糊粉……所有你說得出名的武漢小吃,都在這裡找得到。
糊湯粉
大清早的戶部巷絕對值得一去,不為別的,就為整個武漢幾乎已經絕版的糊湯粉。糊湯粉,又名鮮魚糊粉,配油條,簡直是人間美味。
四季美湯包
湯包有蟹黃、鮮蝦、鮮肉、香菇、番茄幾種選擇,每籠都是現包現蒸,冒著熱乎氣兒新鮮勁兒。番茄湯包最特別也最可愛,反正美食君在別處沒有吃過,那柔韌晶瑩的皮,滿溢鮮美的餡兒,咬開嫩皮,一口熱熱的鮮番茄濃湯衝進口腔,蘸香醋薑絲的小碟吃……
牛肉餅
薄薄的餅,中間夾著碎牛肉末,酥酥的香香的,用竹竿串著,和肉夾饃絕對不是一回事兒,覺得真心好吃,推。
戶部巷位於武昌自由路,從漢口方向過來可乘公交到閱馬場下車,往回走幾百米即到;從武昌方向過來可乘車到司門口站下車,快到司門口天橋處有個路口進去即到。
和南寧一樣,廈門也有條中山路,也非常好吃。中山路步行街是條有著濃濃風情的景觀街道,兩邊的老式騎樓十分獨特惹眼,當地人來這購物,遊客們來這觀光,而他們來中山路也有一個相同的原因——來吃。
泛中山路一帶,包括中山路步行街、局口街、大同路、思明南路、思明北路、思明東路、思明西路等,集結了廈門眾多地道的名小吃和老字號。
花生湯
大名鼎鼎的黃則和。這家專營花生湯等當地小吃的老字號已在廈門營業60餘年,而黃則和的總店就在中山路步行街上。簡單的原味花生湯,口感甜糯怡人,花生仁綿密,還可以另外加分雞蛋,多一份濃稠噴香。它特別適合配炸品吃,鹹甜交融,嗯……你懂得!
燒肉粽
燒肉粽也是廈門特色美食之一。肉粽裡料很多,有魷魚、雞蛋、板慄、肉和一些蝦仁、香菇等,吃的時候服務員會給你的盤子上加上花生醬、廈門甜辣醬和一些香菜,吃起來香味十足。
沙茶麵
中山路上有專門做沙茶麵的月華、大中,或者你去任何一家老字號小吃,比如吳再添,還有當地人喜歡的小館子烏糖、四裡、開禾,都很地道。
中山路就在輪渡鷺江道旁邊,東達新華路,與公園南路相連。乘客可乘以下公交廈門1路、廈門20路、廈門22路、廈門45路等的路線,可以到達中華城站下車即可。
雲南麗江古城裡有條叫「四方」的街,非常好吃。因為好吃的米線非常多,所以四方街又叫「米線街」。網上戲稱的在「米線街吃出豔遇」,就是這裡。
竹筒飯
大石橋小吃是一家有80多年歷史的小吃店。這裡的米線、納西炒飯、炒餌絲,包括竹蟲、蒸餃等都不錯,但最驚豔美食君的是這裡的竹筒飯。竹筒的清香,菠蘿的酸甜,糯米的Q彈……嗯~真的好雲南。
至於臘排骨、菌類火鍋等,其實美食君並不推薦在古城內吃。要吃這些當地特色的正餐菜品,比較推薦到新城去吃,比如七星街的火腿雞、羅非魚,象山市場的臘排骨等,都是當地人非常喜歡的。
果蔬
大芒果、西番蓮、紅毛丹、山竹……一頂一的新鮮多汁,適合打包一小箱帶上飛機。對了,我還去買了一大包豌豆尖,感覺真的更本土更清新,清炒做湯都好。對待吃這事兒,從不嫌麻煩o(*≧▽≦)
從麗江古城口,步行可到四方街。
毫不誇張地說,很多人去西安就是奔回民街去的。回民街歷史悠久,距今已有上千年。千年來,吃貨們前吃後吃,就這麼一波波撲向回民街,想想也是壯觀啊。
這裡集中了幾乎所有西安特色小吃,羊肉泡饃、酸湯水餃、灌湯包、肉夾饃、酸梅湯、涮牛肚、臘牛肉、肉串、涼皮、米皮、牛肉麵、肉丸胡辣湯、牛雜、羊雜……屏幕太小,已經寫不下了。
羊肉泡饃
羊肉泡饃所要掰的「託託饃」純屬特製,看似普通的一塊餅,雖然掰一塊放入口中雖感酥脆甘香,但是注意,饃只有七分熟,目的就是為了上火入湯烹煮不散。高湯裡擁著小塊小塊的饃饃,柔軟的粉絲、鮮嫩的肉、入味的青蒜和木耳……就著糖蒜,就這麼熱熱的一口口吃下去,熨帖舒服極了!
灌湯包
如果你也是包子控,灌湯包千萬別錯過。無論是牛肉灌湯包、羊肉灌湯包還是三鮮灌湯包,都是汁多鮮香,與南方的各色灌湯包比,更有一番粗獷的豪氣!
鏡糕
鏡糕,小小一塊的甜美。這是每個西安人從小就開始吃的民間小食, 也是回民街的象徵小吃。總覺得這種鏡糕其實每一家都一樣好吃,這個我從不挑店家的。
西安西大街與廣濟街十字,穿過時代百盛大廈即到。乘坐4、7、15、32、43、45、201、205、206、215、218、221、222、251、300、604、611、612、612區間、K630、K706、遊8(610)路公交在「鐘樓」站下車即到。
提小吃不提成都,全國人民都不同意,致辭不提錦裡、寬窄巷子這類新興小吃街,而是文殊院。
文殊院是成都很古老的片區,那裡面的小吃當然都是些老字號,,美食可謂是很正宗地道的。
涼粉
洞子口張老二涼粉,文殊院街39號,張涼粉的歷史很悠久了,從其瓦片的平房外表,搖搖欲墜的天花板,就知道是絕對的古董級的老店。
主打的涼粉有:白涼粉、黃涼粉,還有這裡的涼麵、甜水麵,涼麵麻辣、涼粉細滑、甜水麵香甜微辣,各種滋味都美妙絕倫啊。
傳統糕點
文殊院旁邊的「聞酥園」,只要是帶酥字的,都隨便點好了,全部好吃!聞酥園在成都人心目中的地位,從每天沒間斷過的大長隊便可見一斑,點心品類繁多,新鮮又好味,談資生產隊認為,聞酥園的麻餅是成都最好吃的麻餅,這個評價可是真心不吹牛皮的。餅皮酥、豬油香,一個下肚就解饞。
龍抄手
文殊院街19號,龍抄手對成都人來說絕對不陌生,大塊的抄手,層次分明的外皮,大塊的肉餡,一口都吃不完,所以吃得很滿足。龍抄手也有很多種味道,最地道的還是原湯抄手。雞湯和骨頭燉出來的湯底,加上手工打造的麵皮和秘制調料兌出的肉餡,一切完美的搭配在一起,再加上恰到好處的火候,上桌的龍抄手是最棒的。
鍾水餃
全用豬肉餡,不加其它鮮菜,上桌時淋上特製的紅油,微甜帶鹹,兼有辛辣,風味獨特。鍾水餃也分紅味和原味,原味比較清淡,但味道不夠刺激,所以紅味是最受歡迎的。
紅油鍾水餃吃法也很講究哦,剛端上桌時,要先看看燙不燙,如果燙了要等等再吃,因為在冷卻的時候,餃子會收縮,會將醬料吸收到餃子了,等冷點再吃會發現味道更佳哦。
文殊院位於文殊院大街,距騾馬市購物中心僅10分鐘路程,乘坐16、55、64等公共汽車可以到達。
這兒是老北京原先的「鬼市」——早年以販賣雜貨菜果為主的集市,後半夜開市,黎明即散,攤主以煤油燈取亮,遠處看上去燈影憧憧,故名「鬼市」。自上世紀90年代起,簋街一帶重整旗鼓,成為北京頭一號的美食街。
美食君對簋街很有感情,這條香辣熱鬧、噴香十裡、火了20多年的美食街是伴著美食君長大的。招搖的字體、紅色的燈籠、打了雞血的夥計以及麻辣的氣息,所有強有力的LOGO符號形成了一種幾近暴力的美食語法,也構成了獨特的簋街美學。現在的簋街則成為了以「紅」與「辣」為特色的一個北京符號。
簋街什麼最好吃?全北京人都知道:麻小啊!
簋街麻辣小龍蝦有兩家老店分庭抗禮,往東走有雅致的花家怡園,西邊有胡大飯館。而今,也有越來越多的美食店加入小龍蝦之戰。
而簋街也是北京平民美食的風向標。簋街流行什麼,很快就會蔓延到全城。
饞嘴蛙
從上世紀90年代起,簋街一手製造了美食界的幾輪時尚,最早有紅燜羊肉、酸菜魚,接下來是水煮魚,萬州烤魚、饞嘴蛙、麻辣鴨脖……
它們從簋街走出去,在京城各領風騷三五年。
也正是這條一公裡的街,也捧紅了麻辣誘惑和沸騰魚鄉,捧紅了孔亮火鍋、曉琳火鍋、捧紅了哈哈鏡鴨脖。
糕點
稻香村,基本屬於我國國寶級點心店。
點心禮盒▲
牛舌餅,稻香村的口碑之王,鹹甜口味,外面的酥皮輕輕一掰就譁啦啦掉下來。
棗泥產品很多,門店長期售賣的大概是三種:棗花酥、棗泥酥和黃油棗泥。
酸豆角也超好吃!煮一鍋掛麵什麼都不用搭,配著酸豆角就能吃下一大碗!
「酥皮糕點」,抹茶酥、蛋黃酥、香芋酥,共同點是都長成一顆球的樣子,顏色鮮豔,配食盒的絕佳選擇,味道也挺好。
稻香村每逢節氣是有限定特品的,偶爾是熟食,大部分是點心,比如雨水的時候有雨水望春蜜餅,驚蟄有盤龍糕,春分有太陽糕,清明有青團……
簋街位於北京東二環,東直門內。乘坐107路在鼓樓下,或乘坐815路、24路接到東直門內小街下車即到,或者乘674路到北新橋下車即可。乘坐地鐵5號線北新橋下車,或者乘坐地鐵2號線在東直門下。
安徽可真是好吃的地兒!屯溪老街就在安徽黃山腳下,到處都是好看的徽式建築。這條自明代就有的老街,承載著幾乎全部黃山傳統美食。
毛豆腐
長滿白毛的豆腐上,用油煎之,只聽「嗤啦」作響,片刻豆腐與白毛被煎成焦黃色,如同虎皮,香味撲鼻,食之味道更為香鮮無比,成為享譽世界的中外名菜。難怪有人說:「日啖小吃毛豆腐,不辭長作徽州人」。
臭鱖魚
臭鱖魚是徽州地區的傳統名菜。和臭豆腐一樣,臭鱖魚也是「甲之蜜糖」之物。洗淨後經熱油稍煎,細火烹調後,非但無臭味,反而鮮香無比,成為膾炙人口的佳餚延續下來。吃這道菜可以去老街第一樓試試。
梅乾菜燒餅
用上等白麵粉與素油攪拌作皮,選嫩乾菜和肥膘肉為餡,芝麻撒面,然後放入特製的大爐中,貼於爐壁,烤熟取出,小小一塊,當做旅途零嘴,再好不過了。
小餛飩
安徽版小餛飩,餛飩極小,一隻只浸在高湯裡,鮮美極了。而煮餛飩,是在「挑子」裡,幾十年前賣餛飩都是挑著餛飩挑子走街串巷的叫賣。
屯溪老街在黃山市屯溪區中心地段,在市中醫院站下車走走就到。
說到杭州,你也許會想到西湖醋魚。而這道杭州代表菜便出自於我們今天要說的這條好吃的街:河坊街。
河坊街又叫清河坊——是杭州歷史上著名的街區,也是杭州目前保存較完整的歷史街區之一,更是一條美食街。南宋糕點、姑嫂餅、糯米麻餈、桂花月亮糕、定勝糕、芝麻糊、藕粉、八寶粥、生煎、爆鱔面……這裡的小吃實在多了!
蝦爆鱔面
說到杭州最特色的面,非片兒川莫屬。今天想推薦的,則是蝦爆鱔面。蝦爆鱔面是浙江杭州市百年老店奎元館的漢族傳統風味名吃,它選用精白麵粉、出骨鱔魚、鮮河蝦仁作原料,經「素油爆、葷油炒、麻油澆」等多道上序精巧烹調而成,麵條柔滑、蝦仁潔白、鱔魚香脆,回味無窮。
定勝糕
傳說是南宋時百姓為韓家軍出徵鼓舞將士而特製的,糕上有「定勝」兩字,後就被稱「定勝糕」。柔柔的米粉夾住甜甜的豆沙,非常好吃。
蔥包燴
蔥包燴吃起來很北方,是將有條和小蔥裹在麵餅內,在鐵鍋上壓烤或油炸至春餅脆黃,再配上甜麵醬和辣醬。
河坊街位於吳山腳下,東起江城路,向西越南北向得建國南路
青島中山路上的劈柴院是每個初到青島的人必去的美食街,也是青島最早的美食街。
它由中山路、北京路、河北路、天津路圍合的街坊,為「人」字形,東端連著中山路,北邊連北京路,西邊通河北路。主街上多是餐廳,除了有元惠堂、李家餃子樓、張家罈子肉等名店,還有很多不起眼的小飯鋪、糖果店、書場。
燒烤
王姐燒烤,中山路派出所對面。超有人氣的燒烤店,青島之行不可錯過。烤物品種豐富,光魷魚就分了魷魚頭、魷魚爪、魷魚牙等,各個部位都蠻Q,加上店家秘制的蘸醬,口味一流。羊肉串、烤雞心、肉筋、脆骨也是必點,再要杯新鮮扎啤,邊喝邊吃,感覺「很愜意」。
海鮮
來青島,當然要青島啤酒配海鮮小吃!油炸的各種海蟹、滋滋香嫩的烤魷魚、蒸海膽、貝類……鮮美味足,一次過夠癮吧。
鮁魚水餃
青島人最愛的水餃口味,過年女婿去看嶽父都要帶鮁魚,這道菜也是很難在山東之外的地方吃到。鮁魚水餃講求鮮香,所以是把肥美的鮁魚肉、並一部分肥豬肉剁碎,再加少許韭黃調味包起。南方的魚由於天生不肥,根本沒有這道菜的物質基礎。
嶗山可樂
嶗山可樂,青島以外的地方不容易買到,除了首當其衝的中藥味外,大多數人第一感覺就是,比別的可樂要甜得多。可口和百事的甜味是來自於蔗糖。但是嶗山可樂的甜味是來自紅棗,白芷,砂仁等中藥的。她的甜味帶有很強烈的傳統味道。
由中山路的東門進入,門口有一個銅像,很好找。
臺灣的夜市你要說士林夜市?弱爆了,網上太多介紹士林夜市的文章,美食君要推薦的是寧夏夜市!
寧夏夜市是臺北少數將攤販集中在道路中間的夜市,位於臺北民生西路至南京西路段,長約 400 公尺 , 匯聚許多傳統臺灣小吃。
大腸包小腸、大香腸、甜不辣、面線、大雞排、蚵仔煎、青蛙下蛋、檸檬愛玉……那些在臺劇裡誘人的各色小吃,在這裡都能吃到,而且是最正的!
芋仔
劉芋仔作為寧夏夜市最具人氣的美食,蛋黃芋餅、香酥芋丸都是大熱,你是一定要嘗試的不過每次至少半小時的排隊,但我要說,這排隊是值得的!
臺菜熱炒
類似於大陸的海鮮大排檔,幾乎隨處可見,一般都叫某某100熱炒,多數菜都是100新臺幣一盤。強推客家小炒、炸蚵仔、宮保皮蛋、炸魚下巴,非常美味,至今念念不忘。這樣的店一般都是17:00以後營業,坐在店裡欣賞著臺北的街景,喝著臺灣啤酒,吃著海鮮熱炒,感覺非常好,一定要嘗試一下。
捷運中山站和捷運雙連站中間,寧夏路上。
上海城隍廟,追溯其歷史已有800多年,作為道教官觀,在國內外享有盛名。
從宋代開始始建到當代歷經滄桑,上海的城隍廟已成為上海著名的旅遊景點,城隍廟道觀、城隍廟小吃、豫園環在周圍,呈現出上海城隍廟文化底蘊。
說到成都小吃自然就要提到錦裡,成都錦裡小吃花色繁多,且極具當地特色。去了成都而沒去錦裡吃小吃,那你一定會後悔的。
茶樓、咖啡館、酒吧、客棧等隨時可落座。黃昏時分,錦裡會亮起燈,頗有韻味,適合拍照遊玩。
夫子廟美食街建成於1997年,位於夫子廟南端,建築造型各異,高低錯落有致,青磚小瓦,粉牆坡屋,古樸典雅,與夫子廟古建築群融為一體。
比較出名的有:蔣有記的鍋貼;蓮湖糕團店的赤豆元宵和牛肉鍋貼;永和園的鴨血粉絲湯和開洋乾絲;黃記涼粉店;綠柳居的素菜包和牛肉鍋貼;珍寶舫醬鴨頭和桂花糖芋苗;奇芳閣的鴨油酥燒餅和什錦菜包。
來咱們大重慶耍,解放碑是必去的地方之一。在這裡可以一邊吃著美食,一邊看著美女~~~美哉~美哉~
各種麻辣美食應有盡有:火鍋、串串、酸辣粉、各種大排檔、小面……舉不勝舉。想吃,就來重慶吧~
你去過哪幾條中國小吃街?對印象最深的小吃街美食是什麼?趕緊在文章右下角留言評論啦!