巧克力的甜膩絲滑、啤酒的久釀醇香、鑽石的高貴致美……近些年,比利時又新增「專利」一項,那就是比利時啤梨。自2011年起都樂與比利時果農拍賣會BFV合作,將其旗下品牌TRUVAL啤梨引入中國,逐步培育市場,讓越來越多的消費者認識了這一來自比利時的獨特果品。11月19日,TRUVAL比利時啤梨發布會於北京永旺朝陽大悅城店召開,都樂中國及永旺中國多位領導、BFV負責人Thomas先生、比利時駐華大使Mr.Michel Malherbe攜夫人出席了此次發布會。
在發布會上,BFV的Thomas先生首先介紹說: TRUVAL啤梨主要生長於比利時的林堡省和東弗蘭德省,每年8月底前後開始採摘。在BFV包裝廠經過精挑細選運往中國赤灣、上海、天津等港口。值得一提的是,包裝廠距比利時出口港安特衛普港只有約10分鐘的車程。快捷的運輸途徑,再加上啤梨是在最佳冷藏環境下完成整個物流過程,以及最初精心的種植和嚴格的質量標準,使得TRUVAL啤梨的品質得以保障。接著,他解讀了比利時啤梨不同於亞洲梨的特點:比利時啤梨只有一個很小的纖維核,包括果皮在內,幾乎可以整個食用。大使最後發言致辭,並在橫幅上寫下對比利時啤梨在中國上市取得成功的祝福。
自2011年起,都樂便與比利時BFV合作,進口Conference康富倫斯品種的啤梨,這是BFV出口啤梨主要品種,其中不到四分之一的頂尖啤梨才會被列入TRUVAL品牌名下。因歐洲水果產季與中國相仿,適合輸華的水果品種相對較少。而比利時啤梨的優勢在於口感好,貨架期超長,所以都樂選擇啤梨作為長期合作項目。作為TRUVAL比利時啤梨在中國大陸市場的獨家合作夥伴,都樂經過6年的努力,其推廣銷售從最初的南方進口擴大到北部多區,被更多消費者喜愛。每年的10月中旬起,大量進口啤梨即抵達中國港口,再陸續走上各大超市的貨架。近年來,消費者因喜歡其香軟多汁的口感,啤梨的大陸市場銷售量愈加可觀。
TRUVAL啤梨不同於東方梨的鮮脆,口感在成熟變黃時達到最佳,為消費者提供別樣體驗。啤梨除可作為水果食用,也可用於烹飪,作為沙拉、魚肉的配菜,蛋糕及點心的配料,還可小火慢燉煮酒喝。現場的中英兩國廚師演示了用啤梨作為配菜的多種精緻菜餚,如奶酪牛油果啤梨吐司,啤梨麵包屑,法式紅酒燉啤梨。
國際果蔬報導獲悉,2015年,都樂進口BFV的TRUVAL啤梨1800噸,今年預計將進一步提高其進口量,並突破30%增長的目標。永旺為都樂合作很多年的戰略合作方,堅持著「以顧客為原點」的合作理念。兩公司合作籌辦此次發布會,標誌著比利時TRUVAL啤梨在中國大陸新一年上市發售的又一新開端。BFV作為比利時最大的果農拍賣會,梨佔到其水果總出口量的五成左右,也非常重視中國市場。
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