【疾控專家回應樂事薯片還能吃嗎】6月21日，百事公司通報北京一家工廠有員工確診新冠肺炎後，引發輿論高度關注。當晚，百事食品（中國）有限公司發布公告稱，出現8名確診病例的工廠，只生產小批量的樂事無限罐裝薯片。薯片能不能吃？食品會傳播新冠病毒嗎？
對此，中國疾控中心副主任馮子健表示，生產薯片的工廠裡有工人感染新冠病毒發病，但並沒有確認工人汙染了食品。到現在為止，沒有發現人通過進食食品而感染的，不用太過擔心食品安全問題。
薯片能不能吃？為什麼不會感染？馮子健進一步解釋說，在室溫條件下，病毒在這種乾燥的食品上存活時間非常短，即便是有沾染，它也會很快喪失活性。
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百事公司回應員工確診新冠肺炎
據央視新聞消息，今天(21日)下午，北京市政府新聞辦召開疫情防控第128場例行新聞發布會，介紹疫情發展、防控等情況，並答記者問。百事公司大中華區集團事務部企宣總監樊志敏介紹，百事公司出現確診病例，現已停產停業。
樊志敏：近期新型冠狀病毒的疫情進展受到全國人民的極大關注，我司作為在中國運營的食品產業之一，保證員工和社區的安全是我司的，新發地市場輸入個案後，我們第一時間啟動應急預案，採取停產停業，產品封存，環境消殺，人員隔離等措施，已經對產品及廠區環境進行了全方位取樣調查，目前測試產品安全，同時保證新發地疫情後的產品均已封存。
詳細處置情況
一是迅速停產停工，啟動應急預案。6月15日，首例病例確診。當日早八點，立即停止生產，做全廠消殺，封閉所有庫存，禁止外運。成立應急處置前方指揮部，統籌協調相關工作。
二是全面開展人員核酸檢測，6月15日全部員工居家隔離，6月16日進行全員核酸檢測，6月20日轉運480人到集中隔離點隔離，這480人核酸檢測結果均為陰性。同日，對所有員工共同居住人員全部落實居家隔離觀察。
三是配合政府進行擴大流調範圍。深入分析病例流調報告，加大密接人員摸排力度。截至6月20日18時，已追查到密切接觸者87名，全部落實集中隔離措施。
四是做好環境檢測與消殺。6月16日，區疾控中心對工廠內外環境進行塗抹取樣，結果均陰性。6月15日和20日，對食堂、更衣室、車間洗手區、廁所、流水線工作區等兩次進行全面環境消殺。
五是嚴格遵守疫情防控政策，保障食品生產安全，全面保障消費者權益。
北京百事食品一個分廠發生疫情個案
6月21日，在北京市新型冠狀病毒肺炎疫情防控工作新聞發布會上，百事公司大中華區集團事務部企宣總監樊志敏通報了大興區百事食品（中國）有限公司北京分廠病例情況。目前該分廠已停產停工，進行全員核酸檢測，追查到密切接觸者87名，已全部落實集中隔離措施。區疾控中心對工廠內外環境進行塗抹取樣，結果均為陰性。
6月21日晚，百事中國表示，發生疫情個案的工廠是百事食品的一個分廠，從未生產任何飲料產品。
來源：新京報