東百商業掌舵人袁幸福:通過「顛覆性」改造 打場漂亮翻身仗

2021-01-09 聯商網linkshop

聯商網消息:2018年,是東百商業調改爆發力初顯的一年,也堪稱是「新東百」元年。

從傳統老百貨升級成年輕潮流的「超級百貨」,東百商業用大半年的時間對東百中心進行「顛覆性改造」;與此同時,還將元洪東百城打造成福州首座市中心的精品奧萊店,並正式更名為「東百優品城」……

而這一切變化革新的背後,離不開東百商業掌舵人——袁幸福。

顛覆:「內容驅動」調改之路

在東百商業執行總裁袁幸福看來,整個東百商業的改造可謂是「顛覆性」的。

「2018年是東百商業改變的第一年,最重要的就是把顧客的『印象標籤』改過來了。」袁幸福告訴《聯商網》:「在沒有調改之前,東百中心在90%的消費者心中,標籤都是傳統百貨,主力客群都是中老年,缺乏年輕時尚人士。為了適應全新的消費升級,我們花了一年半的時間,對東百中心進行了顛覆性的改造,將其打造成『超級百貨』,力爭讓消費者、合作夥伴、同行都能看到東百中心的變化。」

此次改造的核心正是——「內容驅動」,通過內容改變,讓東百中心的產品線、展現模式、顧客群體都跟著發生巨大的變化。

「B館就是以前的東方百貨,長條形結構就像一條巷子,中間是下場性通道,樓層高面積小,沒有寬度只有長度。」在整體結構較差的情況下,袁幸福決定將其打造成高線的時尚百貨。A館則結合了購物中心的體驗感及百貨的內容選取力進行設計,主打精品百貨路線。新開業的C館,傾向潮流街區概念,以年輕時尚客群為主。三館的正式合體,旨在打造一個集百貨的商品力和運營力、購物中心的體驗,以及街區的休閒生活場景為一體的百貨新物種,這讓東百中心有別於傳統的百貨,而這就是「超級百貨「的基本模型。

除了打造「超級百貨」外,2018年東百商業還耗時數月,將旗下一座購物中心打造成「東百優品城」,這也是福州首座市中心的精品奧萊店。據袁幸福介紹,東百優品城調整前,面臨的最大問題是標籤模糊、VIP顧客流失嚴重。為了重新贏得市場及消費者的認可,東百優品城的品牌調整率超過80%,吸引了50餘個首進品牌入駐。

新生:調改爆發力初顯

通過「內容驅動」,東百商業一掃以往的固化「標籤」,成為年輕人逛街打卡的首選地。

最直接的體現就是業績的上升以及主力客群的年輕化趨勢。

針對調改後的變化,袁幸福分享了兩組數據:第一,2018年主力客群年齡下降了10歲,2019年主力客群年齡預計還將下降5歲左右;第二,東百商業化妝品銷售額從2017年的6000萬,變為2018年的2.5億。雖然有其特殊性,但這樣的「東百速度」也堪稱奇蹟。

此外,東百中心C館開業以來,諸多品牌在東百創造了一個又一個新的銷售記錄:奈雪的茶開業後,幾乎每天銷售額都排名全國第一;優衣庫開業後,銷售額基本上穩定在全國第四,僅次於上海、廣州、深圳一線城市的旗艦店業績;Air Jordan開業首日業績突破150多萬……品牌的業績爆發,讓東百中心C館「冠軍街」的稱號更加名副其實。

驕人成績的背後,離不開東百商業「核心內容」的支撐。

事實上,東百商業的核心策略包含兩方面內容:第一是把傳統優勢保留並加強;第二是做未來客群的改造。

然而要想把這兩部分做好並不容易,為了保持業績的穩定增長,袁幸福採取了「埋種子」的經營方法。

以化妝品為例,東百中心目前擁有一線化妝品品牌28個,全部化妝品品牌數量達40餘個,「化妝品將會成為東百中心的第一競爭力」。因此,東百商業接下來還會持續加碼化妝品,不斷引進更多的新品牌,袁幸福將這種做法稱之為「埋種子」,通過引進獨特新品牌的方式,形成自有的核心競爭力,持續和競爭對手拉開差距。

「埋種子是持續經營的核心,能夠幫助企業快速提新,培養差異化產品。」通過新品牌的引進,袁幸福認為2019年東百中心化妝品銷售額將超過4億。

影響:持續深耕福建、走向全國

通過改造,東百中心正在逐漸成為行業標杆。「未來東百會持續加重影響力,將標籤深入顧客內心。」袁幸福告訴《聯商網》,擴大影響力將會成為東百商業2019年的主要工作。

事實上,東百商業在福州的影響力已經顯現出來。根據此前數據,2018年雙十一東百商業旗下福廈四店聯動,單日銷售額超6027萬元,同比遞增334.12%,刷新東百商業60年以來的歷史單日最高銷售記錄。其中,149個品牌刷新了歷史單日銷售記錄,包含SK-II、雅詩蘭黛、耐克、阿迪達斯、FILA、雅瑩、周六福、老鳳祥等,創造了福建雙11線下品牌單日銷售業績新高。

2018年11月份的東百周年慶活動,更是為東百商業帶來超85萬的客流,相當於福州市區每5個人就有2個人來到東百。

在整個周年慶期間,東百商業總銷售額達1.03億元,其中SK-II、雅詩蘭黛、蘭蔻、周生生、FILA、LEVIS、衣戀等超140個品牌銷售業績全省第一,多達310個品牌銷售業績全市第一。

不過袁幸福的「雄心」可不僅限於此,「其實東百的影響力才剛剛開始,這兩場活動影響了福州近三分之一的人群,今年目標是影響三分之二人群。」

袁幸福認為,內容和營銷缺一不可,兩者會產生疊加效應,這也是東百商業重視營銷的主要原因。事實上通過營銷擴大影響力,只是東百商業的舉措之一,另一方面東百商業還將密集布局線下商業,成為區域龍頭。「在福建區域,2019年東百商業有3家門店要開業,福州2家,福安1家,加上現有的4家門店,東百商業在福建區域的門店總數將達7家。」

除了福建區域外,東百商業2019年1月還將在蘭州開出地標性建築——蘭州中心。未來,持續深耕福建、走向全國,將成為東百商業的發展重點。

(來源:聯商網 羅秀玲)

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