天涼了,小夥伴想吃點重口的,可在美食麵前每個吃貨都難以取捨;有人想吃火鍋、有人要吃串串、更過分的說以上她都想吃,還得有甜品!
遇上這樣挑剔的飯友也是沒sei了,但是好料菌不怕,因為我找到一個不僅能吃串串涮火鍋,還很潮的店——八串騷
遠觀店門,一個騷氣十足的粉色骷髏頭,旁邊是大寫加粗的字母MUSIC,飯友開始質疑:你確定這不是酒吧?不是不是,跟著我往裡面走就是了。
六點半不到,店裡已經有不少食客;聞著味看到食物,小夥伴們放心了,紛紛感嘆:這家串串店好酷!
那是自然,畢竟人家有近1000坪的用餐空間,原始的水泥牆體摻雜著斑駁的工藝風,繽紛的色彩流動其中,盡顯霸氣範兒。
也難怪飯友誤會這是一間bar,因為實在騷!五光十色的霓虹燈隨處可見,投射在空間牆體以及地面上的光影趣味十足。
而且店中央有個mini stage,抱著吉他的女生深情吟唱,再加上時不時碰杯的食客,確實很有酒吧的氛圍。
吸眼球的還有懸掛在屋頂的金屬女郎,姿態妖嬈、隨性,配合著店裡動感的歌曲,好像在說:Relax~做自己。
重頭戲來了,吃串串的地兒不少,能串串和火鍋一起吃的地兒不多,帶著小夥伴去自助點餐區看看;
自助取串,用桶裝
串串按葷素分類整齊有序地碼放在架子上,自助拿取~品種豐富,忍不住從頭拿到尾每個都來點,把桶子裝得滿滿的。
噥,你看一不留神我們編輯部的萌妹就取了這麼一把,順便說下:串串是稱空籤的,98元/斤,趕上店裡活動,這麼一大把5人份量還不到100元;
串串店也有盤菜
單吃串串不過癮,展示櫃最後一排還有精緻的盤菜,涮川式火鍋必備的毛肚、鵝腸鵝腸,福建人喜愛的生鮮,應有盡有。
每張桌上都有放串串的小洞,座位上也有USB充電線~小洞中間的橫梁是專門用來區分燙好的串和剛下鍋的串,很體貼哦。
保險起見,好料菌點了微辣的鍋底,話不多說~開擼!
鍋底麻辣鮮香,味道比較溫和,微辣的厚重感稍顯不足。這時候就要沾上蘸碟——一個幹油碟,一個蔥花香菜的。
在紅油鍋裡滾過的串串色澤誘人,肉類涮後嫩滑,內臟類則脆爽彈牙,配上幹碟的香辣麻感,口感一級棒。
光吃串串不過癮?下菜呀,牛肉、毛肚...齊下陣,涮涮涮!
毛肚相對來說比較厚,不過涮下鍋後口感也還算脆,但是一定要注意燙煮的時間,稍不留意可能會煮老而影響口感。
豬肉盤 這個一定要力薦,新鮮的豬五花肉經事先醃製過,在紅油鍋裡經過一番翻滾~口感嫩滑,飽有香辣回味。
牛肉拼盤 牛肉鮮嫩,燙卷之後放進嘴巴,味蕾瞬間被激活。香辣鮮嫩不是重點,重點是這一塊肉,比別家的要大!
鮮黃喉 懂黃喉的人,才懂得四川火鍋的美味。黃喉很厚,份量也足,煮久一點更入味;
水晶包 八串騷就像重慶人的脾氣一樣,雖麻辣但可包容一切,福建人愛吃的火鍋料照樣燙起!水晶包軟糯Q彈,意外美味。
結束戰鬥?不,我們還沒吃甜品呢~你能想像嗎?在這家一家「麻辣」的店裡,還能吃到..
泰式酸辣鳳爪 酸甜之中又帶一點辣的,多種口味中和,即夠味道,又不那麼刺激。
碳烤日本青魚 魚肉邊緣微焦脆,肉質緊實多汁,擠上檸檬汁可以去腥味,搭配的醬汁酸甜開胃。
椰汁西米糕 絕對是當天的小驚喜,口味很正的東南亞甜點,甜而不膩,綿軟超Q,濃香的椰子味兒入口清爽。
藏匿於奧永廣場的八串騷,更像是一個味蕾遊樂廠,讓你能一次性體驗串串的撩人、火鍋的麻辣、泰式料理的酸甜,還有音樂的釋放;人均110左右,適合聚餐。
地址:思明區體育路奧永廣場
電話:0592-5338828
人均:110左右