暑期戶外炎熱,帶孩子出去吃還不如自己在家和孩子一起DIY,既能做出美味又健康的夏日美食,又能讓孩子樂在其中,真是一件兩全其美的事呢！
自己動手,美味不打折,健康不含糊.
果凍
準備純牛奶200ml,QQ糖和少量葡糖幹.將牛奶和QQ糖一起放在鍋中,然後邊燒邊用勺子攪拌,直到QQ糖化開後,將液體倒入容器內,撒入少許葡萄乾,冷卻後放入冰箱.第二天取出來就行了.真得粉不錯哦!~奶味十足,果凍又嫩嫩的.
草莓豆腐奶
準備嫩豆腐1塊,草莓450克,蛋白2個,鮮奶小半杯,奇異果1個,煉奶少許.將草莓,豆腐,蛋白,鮮奶全放入攪拌機內拌勻,取出後混和調味料,放入碟內,上層飾以草莓及奇異果,然後放進微波爐內,高火煮約3分鐘即成.取出後倒去水分,淋上少許煉奶就可以了.
蒜香土司條
把土司片切成4條,香蔥和蒜切成末.黃油放到碗裡隔水加熱,加入蔥末,蒜末,鹽,黑胡椒,用勺子攪拌均勻.用刷子將調好的醬刷在麵包條上,放進預熱好的烤箱中180度烤8分鐘左右就好了.
自製冰淇淋
把蛋黃加糖打勻,加入牛奶,用小火加熱,一邊加熱一邊攪拌至濃稠;打發淡奶油,將蛋液倒入,拌勻,倒入容器內放入冰箱;冷凍室1小時,拿出來重新攪拌下,再放入冷凍1小時,再拿出攪拌下連續3次之後,凍埂即可.
水果羹
將水果去皮後切成丁(蘋果,梨,橙子都可以),加入1:1的水放入鍋中燒開後再小火煮10分鐘,加入幾顆冰糖調味.把藕粉加水化成漿,倒入藕粉攪拌均勻即可享用.
黃金玉米烙(這個有難度哦)
將玉米洗乾淨後放入水中煮10分鐘,並取下玉米粒.將玉米粒倒入澱粉中拌勻,將充分裹上澱粉的玉米粒放入鍋中堆平.開小火慢煎5分鐘,煎至成型不散開了再倒入油,沒過玉米餅.開中火,炸至玉米餅金黃酥脆,撒上白砂糖,出鍋裝盤.(玉米粒不易成型,煎炸時千萬不要翻)
品嘗自己的勞動成果,是不是感覺更美味哦.
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