各種健康飲食指南滿天飛，醃製食品不能碰、油炸食品吃不得、碳酸飲料喝不得、滴酒不沾最健康……這麼多美味都得說再見，現在又要沒收我的酸奶？還能不能讓人愉快地舔蓋了？
文章不短，先把結論講在前面：益生菌理論上是一個很好的東西，但是呢他不會從根本上解決一個人腸道的狀況，食品飲料的益生菌不會有什麼藥用，當作一個飲料享用就行。飲料（或保健品）中的益生菌讓你延年益壽百病不侵，這可能性比買彩票中頭獎高不了多少。
益生菌飲料的故事：
如今市場上出現了各種各樣的益生菌飲料，比如人們常喝的酸奶、乳酸飲料、發酵奶製品、添加了益生菌的果汁、泡菜、保健品等等，因其具有獨特的口味，成為人們生活中常見的一類飲品。從5000年前人類便可以製作和飲用酸奶，現在人們普遍認為酸奶中所含的益生菌是有益健康的。
「益生菌」，根據百度百科的定義，泛指一類對宿主有益的活性微生物，定植於人體腸道、生殖系統內，能產生確切健康功效從而改善宿主微生態平衡、發揮對腸道有益作用的活性有益微生物的總稱。據新思界產業研究中心統計，2018年，我國益生菌產品市場規模突破700億元，2020年將突破800億元，我國益生菌市場發展前景巨大。
隨著科技的進步，科學家對益生菌在人體健康的作用機理上進行了廣泛的研究。腸道菌群的正常與否不僅會影響腸道的健康狀態，還與還會影響著人體其他器官的健康，重要的是多種疾病都與腸道菌群失衡相關，比如腹脹、口臭、皮膚粗糙、容易疲勞，甚至小兒哮喘、帕金森病等等。而且央視曾報導過益生菌的驚人秘密。
飲料中的益生菌到底有沒有益？
通過上文分析，那意思就是益生菌是有益的嘍？但關鍵問題是：益生菌如何使用才會有益？益生菌如何協調工作才會有益？
實際上，人體中的菌落組成極其複雜，各種菌各司其職共同維護人體的健康，並不是每個人食用了益生菌產品就能促進消化、增強體力，正常人不能把他們當作補品，身體欠佳的人也不能把他們當作藥物。因為不同的人、甚至同一個人在不同狀態下腸道菌群都可能不同；腸道菌群的功能又十分多樣化，越來越多的證據將腸道菌群與包括消化道在內的全身器官連接起來。
當然也有一些證據表明益生菌確實在預防兒童抗生素腹瀉方面有一定的效果，但是仍然需要更多臨床治療證據來支持，由於其副作用還是不推薦兒科使用。
其實現在對於腸道菌群的研究和理解並不充分，人們並不清楚腸道菌群如何協調和工作、藥物與腸道菌群如何相互作用、菌群失去平衡到什麼程度會引發疾病、會引發什麼樣的疾病、如何才能有效地恢復腸道菌群的平衡。市面上一些飲料宣稱有幾百億活菌，但經過強酸性的胃液消化後，還能有幾隻活得到達人體腸道內，更別提其他的作用了。
目前取得較大的進展是美國NIH的科學家報導的：服用的益生菌能否留在人體腸道內，要根據每個人的具體情況以及服用的益生菌種類來確定；抗生素的使用會影響益生菌在腸道菌群的自我恢復。
各種企業廠家將其益生菌類產品過度宣傳其作用，甚至嘗試治療包括肥胖、腹瀉、腸胃疾病等等，但是事無絕對，有效者有之，無效者也有之，這可能都與人體腸道本身的複雜作用有關。在之前的關鍵問題有確切的結論之前，用益生菌來改善人體機能、防病治病甚至延年益壽基本無從談起。
我們該怎麼辦？
所以說，酸奶、乳酸飲料等，單純當他們是好喝的飲品食用即可，不要奢望它們發揮逆天改命的神奇功效，只要保持早起早睡、飲食科學等合理的生活方式，就沒必要外部攝入益生菌。