辣子雞是一道非常經典的傳統名菜,它的色澤棕紅油亮,吃起來酥軟可口、香辣味濃、鹹鮮美味,是一道人人都愛吃家常菜~ 今天要告訴小夥伴一道和以往辣子雞不同的做法噢，這個做法不僅超級簡單美味，而且就連廚房小白都可以輕鬆製作噢！只需一瓶辣椒炒肉調味料即可做出同飯店大廚做的同樣好吃的辣子雞！這樣製作的雞肉吃起來香辣可口，鮮嫩不柴，十分下飯！喜歡的小夥伴趕快來一起製作吧~
香辣美味辣子雞的用料
小公雞1隻1000克，辣椒炒肉調味料1瓶，菜籽油50克，蔥2根，姜2片，蒜6瓣，幹辣椒6個，青紅椒適量，鹽1克，料酒10克，清水適量
香辣美味辣子雞的做法
步驟1
準備所需要的食材用料，把雞肉洗淨切成小塊兒，蔥姜蒜切開待用。
步驟2
把雞肉塊兒放入鍋中，倒入清水，放入蔥姜蒜、料酒、鹽、幹辣椒開大火煮熟。
步驟3
雞肉煮製期間把蔥姜蒜青紅椒切開待用。
步驟4
把煮好的雞肉盛出後用清水洗淨待用。
步驟5
鍋中倒入菜籽油，開小火，油溫七成熱放入蔥姜蒜炒香。
步驟6
放入煮好的雞肉塊兒翻炒至雞肉塊兒表面金黃。
步驟7
打開一瓶辣椒炒肉調味料，哇，聞到肉香味了呢！
步驟8
把辣椒炒肉調味料倒入雞肉塊兒中翻炒均勻。哇，好香的味道呀，流口水啦！
步驟9
加入青紅椒翻炒均勻即可出鍋。
步驟10
成品圖。
步驟11
成品圖。
步驟12
成品圖。
步驟13
成品圖。
步驟14
成品圖。
步驟15
開吃吧~
步驟16
再來一張圖~
香辣美味辣子雞的烹飪技巧
這是一道非常簡單又快手的家常菜。即使是廚房小白，擁有一瓶小石窖辣椒炒肉調味料也可以輕鬆做出可以做出同飯店大廚製作的同樣好吃的辣子雞哦！小石窖辣椒炒肉調味料，不僅可以製作辣子雞、辣椒炒肉，還可以製作很多其他香辣口味的菜餚呢！
作者：糖小田yuan