絲路遺珍,世外桃源,墨玉是個好地方

2020-12-14 陳克斌書畫

文/陳克斌

寫在1919—2019墨玉縣建縣100年之際

崑崙腳下墨玉綠洲

墨玉縣因玉得名,1919年建縣,歷史上屬古于闐的組成部分,清乾隆時期為和田六城之一,因境內喀拉喀什河出產黑色玉石而得名。喀拉喀什河《魏書》中稱達利水,《唐書》、《明史》上稱烏玉河、黑玉河,歷代史書上多記載此河產玉石。

近現代以來喀拉喀什河多稱墨玉河。墨玉河發源於喀拉崑崙山北麓海拔五千米左右的雪峰冰川,由積雪融水和少量雨水匯集而成,全長808公裡,流經墨玉縣東側,南北流向,在墨玉縣境內流程300公裡,經流量年平均21億萬方,途經薩依巴格鄉、阿克薩拉依鄉、託胡拉鄉、喀拉喀什鎮、吐外特鄉、英也爾鄉和喀瓦克鄉等鄉鎮,下遊匯入和田河。喀拉喀什河是墨玉的母親河,墨玉縣每年從喀拉喀什河引水10.15億立方米灌溉墨玉大地。喀拉喀什河源自冰川,河水冰冷,在河裡生長著兩種珍稀魚類,白魚和狗頭魚,被當地人譽為崑崙聖物,水中精靈。

關於墨玉縣的來歷,坊間還有兩種說法;一是喀拉喀什用當地語言解釋有黑眉毛的意思。二是站在波斯坦庫勒對面山上高處看墨玉綠州象塊黑色玉石。

從牛頭山看墨玉河谷

墨玉縣位於崑崙山北麓,塔克拉瑪幹沙漠南緣。地處東經79°8′~80°51′,北緯36°36′~39°38′;海拔1120—3600米之間。東與和田縣隔河相望,西與皮山縣接壤,南抵喀喇崑崙山與和田縣相鄰,北入塔克拉瑪幹大沙漠與阿瓦提縣接壤,東西寬45~112.5千米,南北長319.5千米,總面積2.56萬平方公裡,綠州面積126.79萬畝。

縣境地勢南高北低,南部為山腰起伏勢山區,分布在北緯37°15′以南,系崑崙山支脈烏魯瓦提山和杜瓦山,最高峰海拔3350米,面積為1900平方千米;中部為洪衝積扇平原,在山前礫石帶和北部沙漠帶之間,總面積約640平方千米,是縣境主要農業種植區;西北部是衝積沙漠平原,總面積16351平方千米,生長著大面積原始胡楊林、紅柳,在1280米等高線以北,為塔克拉瑪幹大沙漠,多為流動或半流動沙丘。

墨玉氣候資源。墨玉縣屬溫暖帶乾旱氣候,降雨量極少。中部農區年平均35.2毫米,南部山區84.7毫米。綠州農區年平均氣溫11.6℃,極端最低氣溫-23.7℃,極端最高氣溫42.7℃。墨玉縣日照充足,≧0℃年積溫為4450℃。全年日照時數為2655小時,太陽總輻射量自西向東、由南向北逐漸增多,綠洲平原區年輻射總量為143.7千卡/平方釐米。無霜期190天左右。

墨玉綠州土壤多為灌淤土,偏鹼性,土種為淡黃色沙壤土,無結構、供肥性、通透性和氣熱條件好。適宜種植棉花、桑麻、玉米、水稻、爪果等作物。

墨玉縣地型地貌狹長,上至崑崙山,下至塔克拉瑪幹沙漠,孕育了豐富的動植物、礦物資源。

野生植物有黨參、手掌參、柴草、菌陳、大芸、甘草、青蘭、沙棘、麻英、枸杞、大英、大黃、麻黃、雪蓮、胡楊、紅柳、沙棗、白刺、野薔薇、鈴鐺刺、紫穗槐等。

野生動物有野驢、犛牛、狼、狐狸、野兔、黃羊、旱獺、刺蝟等;禽類有山雞、雪雞、野雞、野鴿、布穀、斑鳩、燕子、黃鶯、蒼鷹、貓頭鷹、烏鴉、麻雀等;其它小動物有蛇、蛙、蜥蜴、蜘蛛、蜂、虻等。

礦藏有砂金、玉石、鹽、石灰巖、水晶、雲母、鉛鋅、石榴石、硫化銅、矽灰石、滑石砂、烏砂、食鹽、金剛石、石英石、石膏、瑪瑙、紅巖土、砂石料、粘土、黃金、黃鐵礦、鉛錦、鋰輝石、石油、天然氣等,天然氣分布在紅白山區域,經勘查圈閉含氣面積65平方米,幅度700米,預測儲量1260億立方米,現已開採成和田地區氣源地。

墨玉縣紅大米生產基地

墨玉農耕文明。墨玉縣人類活動的歷史可追溯到新石器時代。人類居住活動在河谷近水的綠洲,公元前八世紀即有農業,漢唐時期已形成富饒的農業區。人們用磨谷器磨麥粟,燒制陶器作為器皿,同時還有原始的毛紡織品、制陶、石器和木器加工等手工加工的出現。

墨玉縣傳統農耕種植作物有小麥、玉米、水稻、青稞、胡麻、豆類、瓜類等。墨玉綠洲以灌溉農業為主,早在漢魏時期,人民就從喀拉喀什河修渠引水灌溉農田。《漢書.西域傳》記載:自且末以往,皆種五穀,土地草木,畜產作物略與漢同。墨玉地處崑崙山下、塔裡木盆地邊沿,氣候乾旱。人們充分利用山間冰雪融化的水流進行農田灌溉,從事農業生產,產生了悠久的農耕文明。 墨玉手工發達,特別是銅鐵冶煉製造,至今一些製造技術還在民間廣為流傳。比如:奎雅銅藝小刀造作工藝、農村鐵爐子翻沙造作工藝等依然使用。手工紡織方面,墨玉為絲綢之鄉、桑皮紙之鄉,曾經有過和田地區的蠶種廠、紡織廠,至今依然在栽桑養蠶,還有非物質文化遺產桑皮紙製作。《大唐西域記》中講到:于闐人「好學典藝,博達伎能」,此地出氍毹、細氈、工紡絲綢,人少服毛褐氈裘,多衣絲綢棉布。

手工木器業,木器加工是墨玉的傳統手藝,主要有兩類。一類是實用物,小的木器。比如:木碗、木杯、木梳、木盆等,這些物件通過特殊處理後不開裂,經久耐用。另一類是大木作,比如具有墨玉特色的房屋建築阿依旺、把子牆房屋就是典型代表,還有一些經典的木雕,比如:木雕像、木雕門、木雕床等等。

墨玉河渠首

墨玉人們歷代以來都非常重視農田水利建設,興修水利設施,改變生產生活條件,為農牧業生產持續豐收提供有力保證。縣境有大小水庫7座,庫容量2050立方米,年放水量1.86億立方米。2018年,全縣糧食種植64.61萬畝,總產24.35萬噸。其中:小麥35.79萬畝,畝產335.8公斤,總產12.02萬噸;玉米26.19萬畝,畝產417.1公斤,總產10.92萬噸;水稻2.63萬畝,534.7公斤,總產1.41萬噸。墨玉有近30萬畝豐富的溼地資源,水草豐富。境域自古以來就以豐美的草原、優質的畜種聞名於世。

遠古時代,生活在這裡的人類就開始馴養各種家畜家禽,世居民族世世代代從事畜牧業有豐富的經驗。到現在還在民間流傳著賽馬、賽鴿、鬥羊、鬥狗、鬥雞活動。全縣2018年末牲畜存欄數77.73萬頭(只),家禽86.63萬羽。溼地水域養殖以四大家魚為主,尤其以草魚、鯽魚肥美,肉質鮮美,造就了墨玉烤魚聞名於世。

新疆烤肉原料基地和田羊

墨玉瓜果飄香。墨玉林果資源豐富,日照充足,熱量豐富,晝夜溫差大,乾旱少雨,適宜瓜果栽種。據史料記載,墨玉瓜果栽種已有2000多年的歷史,盛產葡萄、核桃、杏、桃、蘋果、梨、石榴、沙棗、無花果、李、櫻桃、沙棘、西瓜、甜瓜等。墨玉縣地處歐亞大陸腹地,乾旱少雨,生活在這裡的各族人民,自古以來就養成種瓜種果的良好習慣,農田四周、房前屋後到處瓜果飄香。墨玉主產瓜果有:核桃、紅棗、葡萄、西瓜、甜瓜。全縣瓜果面積65.23萬畝,其中:有核桃44.56萬畝,紅棗13.3萬畝,葡萄5.05萬畝,西瓜0.68萬畝,甜瓜0.37萬畝。

墨玉紙皮核桃。核桃又叫胡桃,據傳核桃的故鄉在西域,由漢代張騫帶回中原種植。薄皮核桃是墨玉栽培最為廣泛的一種,核大皮薄是墨玉核桃的最大特點,所以墨玉核桃又叫「紙皮核桃」。墨玉土壤沙質結構疏鬆、保水透氣良好,適宜核桃生長。墨玉核桃適應性強、病蟲害少、管理省工、果實貯運方便、壽命長。核桃營養價值豐富,有「萬歲子」、「長壽果」、「養生寶」的美譽。核桃中86%的脂肪是不飽和脂肪酸,核桃富含銅、鎂、鉀、維生素B6、葉酸和維生素B1,也含有纖維、磷、煙酸、鐵、維生素B2和泛酸。每50克核桃中,水分佔3.6%,另含蛋白質7.2克、脂肪31克和碳水化合物9.2克。

墨玉紅棗。墨玉地處北緯36°36′~39°38′,屬於水果優生區帶。日照充足,全年日照時數為2655小時,日長達15小時以上的日照提供了更充分的光合作用,長達190天的無霜期,使墨玉紅棗成熟期更長,鹼性沙質土壤和冰山雪水的灌溉,無汙染種植,充沛的光熱資源和富含礦物質元素的崑崙山冰川雪水資源,這些因素促使墨玉紅棗長成雞蛋大小上乘的棗肉,賜予了墨玉紅棗天然的優良品質。墨玉紅棗的營養和保健價值高,它富含蛋白質、脂肪、糖類、纖維素等多種營養元素,十分豐富。維生素C含量在水果中名列前茅,每百克含量達0.1—0.6克,比蘋果、桃子等高100倍左右,維生素P的含量也是百果之冠,人們稱讚棗是「天然的維生素丸」。

墨玉棗夾核桃。墨玉核桃還有其特有的食用方式,就是棗夾核桃。《本草綱目》說:棗味甘、性溫,能補中益氣、生津養血,可治療「脾胃虛弱、食少便糖、氣血虧虛」等疾病。核桃仁有「補氣養血,潤燥化痰,益命門,處三焦,溫肺潤腸,治虛寒喘咳,腰腳重疼,心腹疝痛,血痢腸風」等功效。棗夾核桃仁是以墨玉駿棗為原料,經清洗、消毒、去核等工藝後,加入2-4瓣核桃仁和2—3粒葡萄乾精製而成,擁有多種人體所必須的營養元素,長期食用棗夾核桃仁具有益氣養神、補血養顏、補肝降壓、抗癌養身、滋補五臟,潤膚烏髮等功效。

墨玉特色西瓜烤肉

墨玉土西瓜。西瓜自西域來,故名西瓜。明代科學家徐光啟《農政全書》記載:「西瓜,種出西域,故之名。」明李時珍在《本草綱目》中記載:「按胡嬌於回紇得瓜種,名曰西瓜。說明西瓜自五代時始入中土,墨玉古屬于闐,于闐屬西域,那麼西瓜在這裡栽培已有悠久的歷史。過去,有人引宋代歐陽修《新五代史·四夷附錄》說:五代同州郃陽縣令胡嶠入契丹「始食西瓜」,「契丹破回紇得此種,以牛糞覆棚而種,大如冬瓜而味甘」。墨玉現在還一直沿用牛圈、羊圈裡的農家肥栽種西瓜,上過農家肥的西瓜長勢好、不生蟲病、結出的西瓜碩大無比、口感獨特,墨玉至今還有賽瓜民俗活動。

墨玉土西瓜是口感極好的西瓜品種,有盛夏之王的美稱,清爽解渴,甘甜多汁,糖分高、耐儲藏。這種瓜瓜皮厚實,有大拇指那麼厚的瓜皮,生長在沙漠邊上的農田裡,純有機肥種植。當地人採收之後把土西瓜存放在地窖裡,到冬天一邊圍著火爐取曖,一邊吃西瓜解渴,體驗冰火兩重天的感覺。

近年來墨玉夜市還研製出了西瓜烤肉這道美味佳餚。墨玉土西瓜耐旱、喜溫暖、乾燥氣候,生長發育的最適溫度24-30度,根系生長發育的最適溫度30-32度,根毛髮生的最低溫度14度,生長發育過程中需要較大的晝夜溫差,大量養分,墨玉土壤為砂質土,土質疏鬆、土層深厚,排水良好,用牛羊糞栽種西瓜,保墒保水保曖供肥,加上獨特的土壤氣候條件孕育了墨玉土西瓜特有的品質。

墨玉葡萄。葡萄又稱蒲桃,也稱草龍珠、山葫蘆等,是古老的果樹之一。與蘋果、柑橘、香蕉並稱「世界四大水果」,起源於中亞細亞。《史記.大宛列傳》載:「大宛在匈奴西南,在漢正西,去漢可萬裡。其俗土著,耕田,田稻麥,有蒲陶酒」,「其北則康居,西則大月氏,西南則大夏,東北則烏孫,東則扜罙,于闐」,于闐即今和田,說明在公元二世紀前和田地區就有葡萄種植和葡萄酒釀造了。

墨玉種植葡萄5.05萬畝。最具盛名的有:和田紅、大青葡萄、香妃葡萄、無核白葡萄等。和田紅是墨玉當地葡萄的一個古老品種,和田紅葡萄當地人叫「克孜玉祖姆」,在和田栽植已有兩千多年的歷史了。和田紅果穗大,平均重680—900g,雙歧肩圓錐形,極緊密。果粒大,圓形,重3.7-4g,紫紅色,果粉中等;果皮厚,肉軟汁;汁黃白色,含可溶性固形物18%-19%,含酸量0.6%左右,味酸甜。和田紅適應性強,耐瘠薄,耐鹽鹼,較抗寒,高產穩產。果皮厚,耐貯運。果實於9月中旬成熟,除鮮食,曬制有核葡萄乾外,還用以釀酒。墨玉當地有句話,「想喝葡萄酒了就嚼幾顆紅葡萄」。

墨玉葡萄無核白生

墨玉阿木提。墨玉阿木提是一種古老的水果品種,形狀與梨相似,熟透後入口即化,掉地上就一灘水。相傳,西遊記裡的朱八戒吃的人參果就是阿木提果子原型。現墨玉縣夏合勒克封建莊園有此果樹。

朱八戒的原型叫朱士行,朱士行(203-282),三國時代高僧,中國佛教史上西行求法的第一人,法號八戒。「八戒」即,一戒殺生,二戒偷盜,三戒淫,四戒妄語,五戒飲酒,六戒著香華,七戒坐臥高廣大床,八戒非時食。

曹魏甘露五年(公元260年),他從雍州(今長安縣)出發,越過沙漠到于闐國(和田)求取《大品般若經》。朱士行在于闐抄錄《大品般若經》的梵本,共有90章,總計60萬言,由弟子弗如檀在晉太康三年(282)將該經送回洛陽,前後達二十餘年。元康元年(291),由無羅叉、竺叔蘭等人合力譯成漢本,取名為《放光般若經》,朱士行以八十高齡終老于闐。朱士行西行求法將西域佛教傳入中土,促進了東西政治、文化的交流,對後世影響極大,為後來西行求法者如法顯、寶雲、玄奘等人樹立了一個光輝的榜樣。

墨玉文物古蹟。墨玉縣是「絲綢之路」要衝、古于闐國的門戶,文物、古蹟名勝較多,蘊藏著深厚的古西域文明。

和田玉石

出土文物方面有:石器、玉器、銅器、佛像、陶器、木器和民間古抄本等。

玉器:1971年,在墨玉縣阿克薩依拉鄉色熱和裡克發現雕刻玉石器,形狀如花瓶,高4釐米、長3釐米,呈碧綠色。

佛像:1971年,在墨玉縣斯合臺勒克佛寺遺址發現貼壁佛像4尊,高120釐米,是墨玉縣迄今唯一發現的貼壁佛像。距今1000多年,屬唐代佛像。1993年,在墨玉縣庫木拉巴特佛寺遺址採集石膏佛像6尊,屬唐代3尊、北朝3尊。

陶器:1981年,在墨玉縣阿克其克勒佛寺遺址、薩依巴格採集雙耳陶罐各1個,分別為唐代、北朝時期物品。1993年,在墨玉縣吐扎克其墓地出土的漢代單耳陶罐2個、魏晉時期陶罐1個。1993年,在墨玉縣吐扎克其墓地出土屬漢代陶缽。

陶壎:1996年,在墨玉縣庫木拉巴特佛寺遺址採集,屬北朝時期陶壎,左右有一個按孔,下端有一個吹孔,至今仍可吹奏出樂聲。

木杯:1993年,在墨玉縣吐扎克其墓地出土,屬漢代木杯。

葫蘆:2001年,在墨玉縣吐扎克其墓地出土,屬漢代葫蘆。

銅器:1995年,在墨玉縣庫木拉巴特佛寺遺址採集,屬北朝文殊菩薩銅像。 直銎銅斧:在墨玉縣採集,屬西周時期直銎銅斧。

石器:1996年,在墨玉縣喀瓦克鄉採集屬商代石鐮。

古詩抄本:1972年,墨玉縣發現一本清代詩人艾合買提夏仿古手抄詩集本。 醫書手抄本:1971年,在墨玉縣奎雅鄉阿魯村,發現一本1868年手抄《哈瓦伊德依古》醫療手冊,是一本較珍貴的醫學遺著。

墨玉河谷澤珠

古蹟方面有:紅白山麻扎塔格古堡、班勒庫姆佛寺遺址、庫木巴特遺址。

麻扎塔格古堡:麻扎塔格戍堡位於墨玉縣北部約180公裡,的塔克拉瑪幹沙漠腹地紅白山上。古堡依山壘築在紅山嘴上,總面積1160平方米。堡垣由主牆、垛牆和外垣組成,主牆土坯壘築,堡內有土坯,出土文物有漢文、藏文、于闐文文書和木簡。在東距戍堡50米處有殘高8米的烽燧遺址。史學家認為是唐代以前的文化遺址。1999年,公布為自治區級文物保護單位。

班勒庫姆佛寺遺址:位於墨玉縣城西北,雅瓦鄉阿克切克力村的荒灘中,距縣城28公裡。範圍約2萬餘平方米。地面有大量廢棄的牆壁土,破碎的陶片,時可拾到銅錢,還有些燒焦的物件。遺址廢棄時代不詳。出土文物有壁畫和佛像。

庫木巴特遺址:位於墨玉縣扎瓦鄉西北約15公裡處的沙漠中,現被稱為「鴿子麻扎」。附近的玉木沙克沙其康意為「圓老鼠」,即傳說中的「鼠壤墳」。

玄奘在《大唐西域記》中記載了這個傳說:「上自君王,下至黎庶,鹹修祭祀,以求福佑」。在這裡發現了三座佛寺和一處墓葬群。其中一座佛殿遺址長17米,寬9米,殘牆高約0.8~1米。同時,也採集到大量的石膏佛像和裝飾殘塊。所見壁畫有千佛、彌勒、動物畫、供養人像等,其中出土的立佛像和供養天人像,時代較早,可能為6世紀的遺物。佛披袈裟上的襞褶條條凸起,隨身圓轉,有馬圖拉藝術的遺風;透過袈裟表現佛的身軀,具有「溼衣透體」之感。天人從雙層蓮花瓣中湧出,具頭光,著緊身衣,雙臂高舉,手持瓔珞供養,為「于闐畫派」的典型畫法。佛殿的隔牆較薄,殿內主尊塑像早已無存,僅見身光中的化佛。化佛較多為正面像,面部中央高凸,圓形頭光包括在稍呈橢圓形的身光內,身披通肩袈裟,用凹線表現褶襞,結跏趺坐於蓮上,兩手置腹前持禪定印。這些小化佛都是經過塗彩的,一般為身著朱紅和土紅色袈裟,身光分別塗成藍和朱紅色。牆的背面,即上述佛像的另一面,很可能就是行道的內側壁,滿繪禪定千佛像,佛正面端坐,面向左側,肉髻較大,頸有三道,披通肩紅色袈裟。造型和製作簡樸,從其造像風格和出土一些像頭來看,該遺址可能延續的時間很長,至到佛教最後在于闐消亡。

風景名勝有:夏合勒克封建莊園、千年聖樹中華桐、大漠聖境紅白山、紅色水庫東風水庫、拉力坤溼地、桑皮紙一條街。

夏合勒克封建莊園:位於墨玉縣城西南約18公裡的扎瓦鎮夏合勒克村,是國家3A級景區,自治區級文物保護單位,佔地面積31畝,園內有樹種20餘種,其中還有許多珍貴稀有的樹種,如:側柏、皂莢樹、馬木提人參果等等,這些樹在和田乃至新疆都是少有的。這座莊園形成於19世紀初期,是座典型的維吾爾農村莊園,因地處夏合勒克村而得名。

夏和勒克為「枝繁葉茂」之意。夏合勒克莊園是由農奴主麥圖蓀所建造,現莊園僅存有一棟原建築—夏涼房,整體呈L型,大小房間共有7間,建築面積209平方,裡面設有涼廳、書房、男客廳、女客廳、廚房等。這個莊園是封建社會的產物,也是黑暗野蠻時期農奴制的典型代表,特別是對於研究和田地區近代政治、宗教及農奴制度,具有重要的歷史參考價值。1958年新疆老一輩社科專家谷苞先生曾對墨玉縣夏合勒克農奴制度作過專題調查研究,系統闡述《新疆墨玉縣夏合勒克鄉農奴制度的調查報告》。

農奴制地主莊園夏合勒克

千年聖樹中華桐:阿克薩拉依鄉境內有一株古老梧桐樹王,和田「三棵樹」中最大最古老的就是這棵梧桐樹。這株古樹高約30米,主幹胸徑2.7米,主幹胸圍8.75米,樹冠遮蓋地面1.5畝。樹齡經中科院植物研究所有關專家測定為1000年以上。當地人叫這棵樹為「其娜」樹,又與英語「China」的發音很像,所以又稱「中華桐」。梧桐樹王(其娜)要7個成年人手拉手才能把它圍起來,其娜樹高大偉岸、枝繁葉茂,樹身扭曲形成龍、蛇、獸角等圖騰。

傳說「中華桐」由周武王遊崑崙會西王母時親手種植,如果懷著虔誠的心繞行7圈,就能夠轉禍得福,一生平安。後來這層含義漸漸演變為,男士順時針繞行7圈就會步步高升,仕途坦蕩;女士逆時針繞行7圈可使時光倒轉,青春永駐。

現在,梧桐樹園已發展成了集遊覽、餐飲、住宿、休閒、娛樂、民俗風情為一體的綜合性景區。在2008年,其娜民族風情園被評為國家3A級景區,同時也被評為5星級農家樂,全國農業旅遊示範點。

墨玉聖樹中華桐

大漠聖境紅白山:紅白山又名通聖山,距墨玉縣城約180公裡,地處塔克拉瑪幹沙漠西緣,塔裡木盆地中央西南部,佔地面積700平方公裡,是國家級重點文物保護單位。

《宋史》載:于闐國北境有通聖山,據考紅白山即為古之通聖山。紅白山由紅白兩山組成,南有紅山嘴,北有白山嘴。紅白山是新生代喜馬拉雅運動致使塔裡木盆地隆起帶裂隙復活抬升形成的單面山,山體東臨和田河衝積平原綠色長廊,西側被沙漠環繞,處於極端乾旱的沙漠區,它是受新構造運動的單面山,對研究塔裡木盆地古環境演化過程具有重要意義。

在紅山嘴上有一座唐代古戍堡,戍堡附近還有烽火臺、地道、地下倉庫、佛寺、巖洞等遺址。戍堡東北45米處有一座麻扎,據說十世紀後期至十一世紀初喀喇汗王朝與大寶于闐國之間發生曠日持久戰爭,有個叫瑪江汗的人暗中給喀喇汗王朝軍隊傳送情報,後來被對手發覺將其處死在這裡,當喀喇汗王朝佔據于闐,取得勝利後,為他立這座麻扎,供人憑弔。

相傳玄奘法師西行求法曾在此駐足,是夜「四顧茫然,人鳥俱絕,夜則妖魅舉火,燦若繁星;晝則驚風擁沙,散如時雨。」現今,這裡已是歷史文化之旅、沙漠觀光之旅、考古探險之旅的絕佳之地。

墨玉聖景紅白山

紅色水庫玉海灘:玉海灘(東風水庫)距縣城17公裡,是墨玉縣最大的蓄洪水庫,於1960建成,取「東風壓倒西風」之意,故名東風水庫。水庫工程土方85萬方,石方980方,混凝土1146方,投資222.6萬元。水庫大壩長4080米,壩高9.75米,土質壩,卵石護堤。水庫最大水面14平方公裡,正常水面10平方公裡,正常深度5.6米,設計庫容5000萬方,一般情況在2500萬方左右。排水閘在水庫北側,閘口海拔高程1338米,閘長90米,設有兩個手搖放水閘門,雙涵洞,鋼筋水泥結構,最大排水量30立方/秒,設有排水渠13公裡,渠道由卵石鋪成,極具當地民間工藝特色。

玉海灘(東風水庫)國家AA級景區,現今是集水上遊樂、沙漠體驗、餐飲等為一體的旅遊景區。在這裡您可以充分感受「陽光輕灑, 淺淺水面泛明沙,玉水映著藍天,雲中現魚蝦, 新草發芽,少女水畔浣溪沙,玉足纖纖水中踏 」的意境之美。

拉力坤溼地:拉裡坤溼地又名鬱金香湖,位於墨玉縣雅瓦鄉、烏爾其鄉境內,距離縣城約40公裡,處於喀拉喀什河老河道下遊的綠洲與荒漠交錯地帶。水源主要來自喀拉喀什河。由於地勢低洼,大量泉水露出地面漸漸形成泉水溢出帶,成為另一水源補給。拉裡昆溼地作為墨玉重要的生態屏障,減緩了風沙對皮墨墾區綠洲的侵襲,生其態功能具有不可或缺性和不可替代性。

這裡景觀資源豐富,野生動植物種類眾多,是集水庫溼地、蘆葦沼澤、沙漠景觀為一體的觀光點,特別是沙漠風光和大片蘆葦沼澤水域緊密相連,形成黃色沙漠與碧水植物的鮮明對比,風光獨特,「波渺渺,草依依,孤亭歡聲沸,魚蝦水中躍,水天一色招人慕,遊者又把歸途忘。」

拉裡坤溼地處於新疆候鳥遷徙的重要通道上,為眾多野生動物提供了良好的棲息場所,再加上這裡動植物物種豐富多樣,具有極高的生物多樣性保護價值。每年春秋鳥類遷徙季節,候鳥成群結隊,數量眾多,場面蔚為壯觀。

拉裡坤的日出、日落、朝霞、晚霞都極富詩情畫意,是攝影愛好者創作的理想之地;夏秋之際在湖邊垂釣、泛舟,在靜謐的湖邊享受美食,你會全身心融於美景與美食之中,充分感受到大自然的魅力。

墨玉拉力坤溼地

非遺文化桑皮紙:墨玉桑皮紙一條街位於墨玉縣普恰克其鄉布達村,這裡被稱為「桑皮紙之鄉」,國家級非物質文化遺產桑皮紙就出自這裡。桑皮紙,古時被稱為「漢皮紙」,民國之前,和田(古于闐)官方用來書寫文書的指定用紙就是桑皮紙。同時,也是高級裝裱、制傘、糊簍、做炮引、包中藥、制扇子等專用品。

墨玉縣桑皮紙製作與養蠶密切結合,當地農民在初春將桑樹頭打齊,令桑樹長出嫩枝,待枝條長至手指粗細時砍下枝條,桑葉飼蠶,而枝條內皮被造紙匠用梧桐鹼或硼灰蒸煮之後放入打盤(即踏礁)搗爛成漿,用清水洗浄置入紙漿桶中備用。再將帶有籮底、框架的紙模放入水池中,舀上紙漿倒入紙模上,搖勻紙漿,待均勻後撈起,連同紙模放在陽光下曬乾後揭起。每個生產場地必須有較多紙模以便來回倒換,其製作工具主要有:攪拌桶一個、踏礁一副、蒸煮鍋一口、水池一處,一般要兩人合作,每人每天包括備料平均可產100—250張桑皮紙。揭紙後每50張疊一沓,兩沓為一合,每一馱幹桑皮、一桶硼灰或梧桐鹼可產紙十合,每年僅有五六個月時間可以進行桑皮紙生產。簡而言之,桑樹皮經過匠人們的浸泡、剝皮、晾曬、煮料、搗料、攪拌、澆紙、晾曬、揭紙等9道工序才被製作成了桑皮紙。

墨玉桑皮紙非物質文化遺產

墨玉縣桑皮紙的製作方法是澆紙法,這種造紙術的主要特點是「固定式紙簾澆紙,在陽光下一紙一簾地自然曬乾。」而內地傳統造紙法則為抄紙法,技術要點是經過打漿,用活動式紙簾抄紙、壓榨,再進行晾曬等工序。有學者研究認為:「澆紙法為中國最早的造紙方法,產生於西漢時期,為非蔡倫系的造紙方法。抄紙法造紙可能是東漢以後發明的造紙方法,為蔡倫系的造紙法。」由此可知,墨玉縣桑皮紙的製作技術非常古老。1908年斯坦因第二次到墨玉縣考察時,在墨玉縣紅白山一座唐代寺院遺址中發現了一個紙做的帳本,上面記載著在當地買紙的情況,說明最晚在唐代墨玉縣一帶已有了造紙業。明清時期,新疆使用桑皮紙已經非常盛行。直至20世紀40年代,許多公文、契約和包裝都使用桑皮紙。手工製作出來的桑皮紙又分為「生紙」和「熟紙」。「生紙」即未加工的黃紙,「熟紙」則是加工後變得潔白的紙張。紙張按質量分為四等,一、二等厚而潔白,三、四等薄而軟。

2006年5月20日,墨玉縣桑皮紙製作技藝經國務院批准列入首批國家級非物質文化遺產名錄,這為桑皮紙製作技藝這一優秀非物質文化遺產的搶救、傳承和振興帶來了歷史新機遇。2018年桑皮紙質量標準、桑皮紙製作技藝流程、桑皮紙生產設施環節觀摩要求,三個地方標準發布,標誌著墨玉桑皮紙進入新階段。

製作非物質文化遺產桑皮紙

墨玉樂器巴拉曼(觱篥):巴拉曼,又被稱為「巴爾曼」、「皮皮」,含義為:蘆葦笛子。巴拉曼早在西漢時期就已流傳在西域,在公元3世紀開鑿的庫車庫木吐拉千佛洞的壁畫上,就繪有吹奏巴拉曼的圖像。東晉末年,巴拉曼由絲綢之路隨龜茲樂東傳中原。在古代,中原地區巴拉曼被稱為「觱篥」,是皇家和民間都喜歡吹奏的樂器,流行於中原地區達數百年,到了宋元時期,因戰亂等原因而逐漸在中原絕跡失傳。

墨玉巴拉曼的形制是由兩部分組成:細長的蘆葦夾片和蘆葦管身。這是蘆葦做成的巴拉曼,更接近於原始的巴拉曼,正是這種形制的巴拉曼(觱篥)在中原地區失傳已久。而《清史稿》(卷一百一·志七十六樂八)記載的清代宮廷音樂所用巴拉曼的形制卻是木管的、只是在木管的上端「設蘆哨吹之」。墨玉縣巴拉曼樂器有8個孔,且都在器身的正面,而器身背面卻無孔,和標準的巴拉曼略有不同的,體現出樂師製作巴拉曼過程中的一個新創意。清代文獻中記載的巴拉曼(觱篥)已非唐宋時期的形制。清代《皇朝禮器圖式》將巴拉曼(觱篥)列入「回部樂」。《清史稿》(卷101)載:「巴拉曼,木管,上斂下哆,飾以銅,形如頭管而有底,開小孔以出音。管通長九寸四分,七孔前出,一孔後出,管上設蘆哨吹之。」這種「前七後一」的形制是現在留存的巴拉曼樂器的標準形制。在材質選用上,巴拉曼(觱篥)一般是由木頭製成管身,配上一個蘆葦夾片,再加上一個蘆葦做的哨片所組成,看上去像一個小型十字架。全部由蘆葦製成的巴拉曼(觱篥)樂器在唐代的中原地區非常流行,在宋元時期,由於長期戰亂,這種形制的巴拉曼(觱篥)在中原地區失傳了,考古學家只是在內地考古發掘中發現過巴拉曼(觱篥)的不完整的殘品,至於巴拉曼(觱篥)的真正形制和吹奏方法在中原早已失傳,但在墨玉縣巴拉曼(觱篥)吹奏依然存在,的較為原始的形制,其吹奏原理目前也被音樂史研究者重新掌握。

墨玉縣巴拉曼(觱篥)的吹奏技法有「連音」「單吐音」、「打音」、「指顫音」、「氣滑音」、「指滑音」、「同音異孔」、「氣頂音」、「墊音」、「氣顫音」、「同音變指」等11種。巴拉曼(觱篥)演奏技法「應該說是比較古老而原始,沒有受到外來音樂的影響。」墨玉巴拉曼(觱篥)樂器的特點為:一是哨片、管身合於一體的製作方法,是巴拉曼不同於其他管吹樂器的獨特之處;二是巴拉曼的音孔排列方式也具有古老的獨特性;三是在音位的排列上,一孔多音是巴拉曼的特徵之一,這也是其他樂器無法替代的特色之處;四是在演奏技法上,巴拉曼也是獨具特殊技巧;五是在演奏風格上,墨玉巴拉曼演奏者也是各具特點。

墨玉房子阿依旺:「阿依旺」民居是墨玉典型民居建築,在當地有「夏室」的意思,是一種開放的建築空間。帶天窗的前室稱阿依旺,又稱「夏室」,有起居、會客等多種用途。後室稱「冬室」、是臥室,通常不開窗。住宅的平面布局靈活,室內設多處壁龕,牆面大量使用石膏雕飾。

墨玉縣阿依旺房子有自己的特色,阿依旺廳是面積最大、層高最高、裝飾最好、最明亮的廳室,室內中部設2—8根柱子、柱子上部突出屋面,設高側窗採光,柱子四周設2.5—5米寬,40—50釐米高的炕臺上鋪地毯,為日常生活、待客就餐、納涼休息、夏日夜宿、兒童遊戲、老人養病及婦女紡紗、養蠶、織毯、農忙選種等農務的輔助空間。每當佳節喜慶,則是能歌善舞的人們歡聚彈唱、載歌載舞的歡樂空間,阿依旺式民居的其它房間都圍繞著阿依旺廳布置。

「阿依旺」室內部分,是民居內共有的起居室;但從功能分析,它卻是室外活動場地,是待客、聚會,歌舞活動的場所。「阿依旺」比其它戶外活動場所如外廊、天井更加適應當地多風沙、寒冷、酷暑的氣候特點。這是一種與當地特殊地理、氣候環境相適應的建築模式。「阿依旺」中的空間一般分為兩個部分,即開敞的庭院空間和封閉的居室空間。「阿依旺」是個封閉型,內庭式的平面布局,居室空間由兼作起居的客房、餐室、後室、儲藏室、淋浴室等小間組成。面向庭院的居室前多設有外廊,底層外廊多設有實心的不能加熱的炕,即「束蓋」,供戶外起坐。沿外廊在院內多設有葡萄架,用於遮蔭避暑,院內葡萄架下多做室外活動場所。

「阿依旺」的建築面積不固定,可大可小,根據人口和經濟條件來定。這樣的內向型布局不僅抵抗了風沙的襲擊,而且也並不與自然環境相阻隔。

墨玉美食烤羊

墨玉美食味道。人類飲食經歷了生食、熟食、烹飪三個階段,墨玉的民俗飲食因生態環境、物產原料、人們生活習俗的不同造就了當地特色飲食。最能體現墨玉飲食特色的地方莫過於墨玉夜市了。

墨玉夜市位於墨玉老城區,佔地12500平方米,有650個攤位。日客流量仍保持在4000人次左右。每逢節日有上萬的客流量,這裡已被很多人稱為「吃貨的天堂」。「夜市有美食100多種,酸奶粽子、西瓜烤肉、肚包肉、麻辣鷹嘴豆等應有盡有。

墨玉烤三蛋

首屈一指的是燒烤,燒烤有3大類18個系列。烤肉類11個系列:烤羊肉(紅柳烤肉)、西瓜烤肉、西瓜烤乳鴿、西瓜烤雞、烤牛肉、烤魚、烤全牛、烤全羊、烤小腸牛肉、烤鴿子、烤羊腰。烤蛋類4個系列:蜂蜜風味鵝蛋、鴨蛋、雞蛋、鴿子蛋。烤瓜果蔬菜3個系列:烤南瓜、鐵板燒烤(烤茄子、烤蘑菇等各類蔬菜)、烤麵筋。

其次是麵食,麵食3類22個系列。手工麵食類11個系列:玉米特色麵食(餃子、麵條、窩頭、餅子)、薄皮包子、拉條子、黃面、餛飩、饊子、油餅、麵食雞蛋煎餅。 特色包子類3個系列:肉包子、烤包子(薩饃蘇)、庫麥琪。特色饢類8個系列:包穀饢、饢包肉、肉饢、玫瑰花醬饢、營養饢、核桃饢、窩窩饢、薄皮饢。

墨玉美食烤卡瓦

三是蒸煮類。有羊肺子、胡辣羊蹄、羊頭、米灌羊腸、牛肚子、牛羊雜碎、肚包肉。

四是涼食類。有涼菜、涼粉、鷹嘴豆、涼皮、麵筋、粽子(糖稀粽子、酸奶粽子、無花果粽子)。

五是冷飲、飲料類。有冰激凌(核桃、葡萄)、雪糕(紅棗、綠豆)、酸奶冰碴水、酸奶、水果沙拉、石榴汁飲料、熱依汗、格瓦斯。

六是肉類特色菜。有雞、鴨、鵝、羊肉、牛肉。

七是農副產品類。乾果類:紅棗、棗夾核桃、薄皮核桃、葡萄乾。水果類:西瓜、甜瓜、葡萄、蘋果、梨等,內地的、進口的,各式各樣,應有盡有。加工類:食醋、食用油、蜂蜜、玫瑰花醬、麻仁糖、冰糖。

絲綢之路,大漠遺珍,墨玉是個好地方。(其他內容待敘)

作者簡介:陳克斌,蜀人,號西蜀邑人,于闐布衣,書齋玉泉草堂。和田地方史、桑皮紙研究專家,著名山水畫家,「于闐畫派」領軍人物,寓居和田。

陳克斌桑皮紙山水畫墨玉象鼻山風光

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